مواد لازم:
- نمک و فلفل | به مقدار لازم
روی گاز:در ابتدا نمک، فلفل، آویشن، پیاز و جعفری را همراه میگو به مدت 5/1 دقیقه میپزیم. سپس این مواد را با پنه تفت میدهیم تا خیلی خوب باهم مخلوط شوند. بعد از این مرحله، اسپاگتی میگوی ما آماده سِرو کردن است.
فوت آشپزی: برای پخت ماهی و میگو همیشه از پودر آویشن استفاده کنید، چون بوی نامطبوع میگو را میگیرد.
ارزش غذایی میگو: میگو یکی از لذیذترین غذاهای دریایی است. از نظر مقایسهای، نسبت به سایر غذاهایی که پروتئین زیادی دارند، نظیر (گوشت و ماهی) میگو کالری کمتری دارد. میگو منبع غنی از ویتامینهای A، B6، B12، C، D، E و املاحی چون کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سلیم، روی و مس است و میزان فسفر میگو نسبت به سایر آبزیان بیشتر است.
