مواد لازم:
- فلفل دلمهای (از هر رنگ) | 6/1
- پیاز خردشده | یک قاشق غذاخوری
- قارچ دکمهای خردشده | 2 عدد
- کنسرو گوجهفرنگی | یک عدد
- نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم
- جعفری خردشده | 3 قاشق غذاخوری
آمادهسازی:
مقداری سیر را همراه روغن زیتون و آب گوجه، فلفل و نمک با هم مخلوط میکنیم.
روی گاز: این مایع را به مدت 10 دقیقه روی حرارت میگذاریم تا جوش بیاید، سپس ریحان، پیاز، جعفری، قارچ و فلفل دلمهای را حدود 2 دقیقه تفت میدهیم و سس قرمز آمادهشده را به مواد اضافه میکنیم.
ارزش غذایی ریحان: آرامبخش و ازبینبرنده نفخ معده است.
