مقالات پزشکی

ماست میوه ای، دسری پرفایده

یک متخصص تغذیه و متابولیسم انرژی و پروتئین با بیان اینکه:«ماست به دلیل نوع تخمیراتی که در آن ایجاد می شود یک ماده غذایی پروبیوتیکی محسوب می شود.» تاکید کرد:« افرادی که از مواد غذایی حاوی پروبیوتیک استفاده می نمایند کمتر بیمار می شوند.»
دكتر عزيزاله كمال زاده در گفت و گو با خبرنگار سلامت نیوز در خصوص فواید ماست گفت:« ماست یکی از  فرآورده های لبنی تخمیری است و مانند بقیه مواد لبنی منبع بسیار خوب کلسیم، فسفر، روی، ید، ویتامین های گروه  B مانند ریبوفلاوین، اسید پانتوتنیک، ویتامین B12  و ویتامین های D  و A است. یک واحد ماست (یک لیوان ماست 250 گرمی) حدود 400 میلی‌گرم کلسیم و 3/1 میلی ‌گرم روی دارد.»

جرم دندان

علت بروز جرم بر روی دندان ها، مسواك نزدن و عدم رعایت اصول بهداشت دندان و دهان است و همچنین ماندن جرم برروی دندان باعث ایجاد التهاب لثه و رسوب بیشتر جرم روی دندان ها كه یك سری میكروب ها در آن محل فعالیت می كنند.در صورت عدم توجه باعث پیشرفت سیر رسوب روی دندان ها شده و علاوه بر التهاب لثه باعث تحلیل استخوان فك شده.

كنترل جهت انجام جرم گیری حداكثر 6ماه یك بار است و همچنین در بعضی افراد تعداد تشكیل جرم و رسوبات دندانی بیشتر از بقیه بوده و با تشخیص دندانپزشك فواصل زمانی جرم گیری را مشخص كنند.اوایل كه جرم گیری انجام می شود نسج حساس دندان كه با جرم پوشیده شده وقتی در معرض مواد غذایی گرم و سرد، ترش و شیرین قرار می گیرد حساسیت روی دندان ها ایجاد می شود و به شرط رعایت بهداشت دندان و دهان و نخوردن غذاهایی خیلی سرد و گرم این حساسیت ها برطرف خواهد شد.برای جرم گیری از رفع حساسیت ها، از خمیر دندان ضدحساسیت استفاده شود.

سپر مقابله با بیماری كشنده قرن

حذف موادغذایی مضر خطر ابتلا به سرطان را در افراد كاهش می‌دهد با برقراری تعادل مبتنی بر این‌كه دوسوم موادغذایی گیاهی باشند و یك‌سوم پروتئین حیوانی تركیب مناسبی از غذا ایجاد می‌شود كه نوعی تفاوت به‌شمار می‌رود.

این روش یكی از مهم‌ترین راه‌هایی است كه به واسطه آن امكان مبارزه با سرطان فراهم می‌شود.

مبارزه با سرطان با رنگ‌های طبیعی
میوه‌ها و سبزیجات سرشار از مواد ضدسرطان هستند. هرچه رنگ طبیعی موادغذایی بیشتر باشد ریسك ابتلا به سرطان كاهش می‌یابد. همچنین به افراد در رسیدن و حفظ بدن سالم كمك خواهد كرد. اضافه‌وزن خطر ابتلا به سرطان‌های متعدد را افزایش می‌دهد سرطان روده بزرگ، مری و سرطان كلیه در اثر اضافه‌وزن و چاقی تشدید می‌شوند.

وعده صبحانه
فولات یا ویتامین‌های گروه B از افراد در برابر سرطان روده بزرگ، راست روده و سرطان سینه محافظت می‌كند كه در وعده صبحانه آن را باید تأمین كرد. غلات غنی‌شده و گندم سبوس‌دار از منابع خوب فولات محسوب می‌شود. همچنین آب پرتقال، خربزه و توت‌فرنگی سرشار از فولات هستند.

غذاهای غنی از فولات
دیگر منابع سرشار از فولات مارچوبه و تخم‌مرغ است كه در جگر مرغ، لوبیا، دانه آفتابگردان، سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج یا كاهو یافت می‌شود. بهترین راه دریافت فولات از طریق مصرف مكمل‌ها است اما با خوردن میوه، سبزیجات و محصولات غنی شده به اندازه كافی، می‌توان آن را تأمین و با سرطان مبارزه كرد.

مبارزه با سرطان با مصرف گوجه‌فرنگی
لیكوپن موجود در گوجه‌فرنگی كه قرمزرنگ است در كاهش خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان از جمله سرطان پروستات مؤثر شناخته شده است. همچنین در مطالعات روشن شده محصولات فرآوری شده گوجه‌فرنگی مانند سس یا رب نیز تأثیرات بالقوه‌ای در مبارزه با سرطان نشان داده‌اند.

چای ضدسرطان
نوشیدن چای بویژه چای سبز یك جنگنده قوی با سلول‌های سرطان است. در مطالعات آزمایشگاهی چای سبز را عاملی كندكننده یا مانع از گسترش سرطان در سلول‌های روده بزرگ، سینه و پروستات معرفی كرده‌اند. همچنین تأثیرات مشابه آن در بافت‌های ریه و پوست به اثبات رسیده است. از سوی دیگر مصرف طولانی مدت چای سبز برای مثانه، معده و لوزالمعده (پانكراس) مفید است.

انگور و سرطان
انگور و آب انگور، بویژه انگور بنفش و قرمز حاوی رسوراترول است. رسوراترول دارای آنتی‌اكسیدان قوی است و خواص ضدالتهابی دارد. در مطالعات آزمایشگاهی نشان داده شده است كه انگور مانع از بروز آسیب‌های مربوط به سرطان می‌شود و روند رشد سلول‌های سرطانی را كند می‌كند.

آب و مایعات دیگر
آب نه تنها تشنگی و عطش را برطرف می‌كند بلكه از سرطان مثانه پیشگیری می‌كند. نوشیدن مایعات به‌طور مكرر چون مدر است پوشش مثانه را سالم نگه داشته خطر ابتلا به سرطان مثانه را كاهش می‌دهد.

حبوبات
نقش مؤثر حبوبات در مبارزه با سرطانی شدن سلول‌ها به اثبات رسیده است. حبوبات حاوی فیتوكمیكال است و از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌هایی كه منجر به سرطان می‌شود محافظت می‌كند. مصرف حبوبات بویژه لوبیا در كند كردن روند رشد تومورها تأثیر دارد.

خانواده كلم‌ها
سبزیجات مانند كلم بروكلی، گل‌كلم، كلم‌پیچ و كلم بروكسل سپر دفاعی بدن در برابر حمله سلول‌های سرطانی هستند. مخلوطی از انواع كلم‌ها در یك سالاد به دفاع بدن در برابر سرطان‌ها از جمله روده بزرگ، سرطان سینه، ریه و سرطان دهانه رحم كمك می‌كند.

سبزیجات برگ سبز
سبزیجات برگ سبز تیره مانند سبزی خردل، كاهو، كلم‌پیچ، كاسنی، اسفناج و برگ چغندر، شامل فیبر، فولات و كاروتنوئید فراوان است. این مواد مغذی به محافظت در برابر سرطان دهان، حنجره، پانكراس، ریه، پوست و معده كمك می‌كند.

ادویه
كوركومین عنصر اصلی تشكیل‌دهنده زردچوبه و ادویه هندی است كه یك جنگنده بالقوه سرطان به شمار می‌رود. مطالعات نشان‌ می‌دهد مصرف این ادویه‌ها در تغییر شكل، كاهش تكثیر و تهاجم سلول‌های سرطان تأثیر دارد و انواع سرطان را سركوب می‌كند.

پخت و پز
این‌كه چگونه و چطور گوشت را طبخ كنید در جلوگیری از ابتلا به سرطان مهم است. سرخ و كباب كردن گوشت در دمای بسیار بالا باعث می‌شود مواد شیمیایی خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد. یكی دیگر از روش‌های پخت و پز بخارپز كردن گوشت و موادغذایی دیگر است كه موادشیمیایی كمتری را تولید می‌كند. توصیه می‌شود خورش‌هایی كه حاوی گوشت هستند با اضافه كردن مقدار زیادی سبزیجات هم سالم‌تر به نظر می‌آیند و هم از بدن در مقابل سرطان محافظت می‌كنند.

انواع توت‌ها
توت‌فرنگی و تمشك دارای آنتی‌اكسیدان هستند. آنتی‌اكسیدان سپر قدرتمندی برای بدن به‌شمار می‌رود كه با سرطان مبارزه می‌كند. این ریزمغذی در غیرفعال كردن سلول‌های سرطانی و كاهش رشد سلول‌های سرطانی تأثیر دارد.

زغال اخته برای سلامتی
آنتی‌اكسیدان‌های قوی در زغال اخته ارزش گسترده‌ای در حمایت از سلامتی بدن دارد. آنتی‌اكسیدان‌ها به پاك كردن بدن از رادیكال‌های آزاد قبل از این‌كه به سلول‌ها صدمه‌ای وارد شود جلوگیری می‌كند. بلغور، جودوسر، غلات سرد، ماست و حتی سالاد زغال‌اخته برای سلامتی مفید است.

قند و شكر
قند و شكر ممكن است باعث بروز بیماری سرطان شود اما نه به‌طور مستقیم ولی ممكن است سایر غذاهای غنی از موادمغذی كه برای كمك به محافظت در برابر سرطان به‌كار گرفته می‌شود به خاطر شكر و قند زیاد، منجر به اضافه‌وزن و چاقی شود كه همین اضافه‌وزن خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد. میوه‌ها بهترین جایگزین شیرین به جای شكر و قند بوده كه سرشار از ویتامین هستند.

ویتامین‌ها
درســـت است كه ویتامین عامل پیشگیری‌كننـــده از ابتلا به سرطان به‌شمار می‌رود اما زمانی این مسئله صحت دارد كه به‌طور طبیعی در موادغذایی وجود داشته باشد.
محققان علوم تغذیه بر این باورند برای مبارزه با سرطان مصرف موادمغذی مانند دانه‌های روغنی میوه و سبزیجات برگ سبز در كنار مكمل‌های غذایی حائز اهمیت است همچنین به‌كار گرفتن یك رژیم غذایی سالم بهترین شیوه برای تندرستی است.

4 باور رایج که رژیم غذایی شما را خراب می‌کند

برای این که تغذیه‌ی سالم و وزن متعادلی داشته باشید لازم است در گام اول اطلاعات درستی در مورد تغذیه کسب کنید. بعضی از باورها هستند که به مرور زمان در بین مردم رواج یافته‌اند اما پایه و اساس علمی ندارند.

همه‌ی ما کمابیش می‌دانیم اساس یک تغذیه‌ی سالم چیست: این که میوه و سبزیجات فراوانی میل کنید، مصرف مواد غذایی چرب را کاهش دهید و به میزان کافی آب بنوشید. اما گاهی آن قدر حرف‌ها و توصیه های غذایی مختلفی می‌شنویم که تشخیص درست از غلط کمی دشوار می‌شوند. برای آشنایی با این باورهای رایج نادرست با ما باشید.
قهوه، کافئین

افسانه‌ی شماره‌ی یک:
نوشیدنی‌های کافئین دار باعث دهیدراته شدن بدن می‌شوند

از سال‌ها قبل گفته شده است که کافئین خاصیت ادرارآوری دارد و میزان ادرار را افزایش می‌دهد و برای همین آب بدن را از بین می‌برد. اما نتایج پژوهشی که در The International Journal of Sport Nutrition and Exercice Metabolism به چاپ رسیده این باور را تایید نمی‌کند. بر اساس نتایج همین پژوهش مصرف کافئین تأثیر زیادی در هیدراته شدن بدن (تأمین آب) شرکت کننده ها داشته است.

 محققان معتقدند به این سادگی‌ها هم نیست که مصرف یک نوشیدنی کافئین دار بتواند آب بدن را از بین ببرید. آن‌ها معتقدند برای این که کافئین باعث دهیدراته شدن بدن (از بین رفتن آب بدن) شود باید میزان زیادی نوشیدنی‌های کافئین دار نوشید.

محققان ورزشکاران را نیز فراموش نکرده و به آن‌ها توصیه می‌کنند برای هر یک ساعت ورزشی که انجام می‌دهند باید حدود 500 میلی لیتر آب بنوشند.

 
افسانه‌ی شماره‌ی دو:
صرف‌نظر کردن از صبحانه به کاهش وزن کمک می‌کند

در نگاه اول شاید نخوردن صبحانه و لاغر شدن ایده‌ی جالبی به نظر برسد اما همین ایده‌ی به ظاهر کارساز برعکس عمل می‌کند. یعنی این که باعث می‌شود شما در طول روز دو برابر بیشتر احساس گرسنگی بکنید و قطعاً میل بیشتری به خوردن پیدا کنید. به نظرتان این ایده‌ی خوبی برای لاغری است؟
به جای مصرف آب‌میوه‌های صنعتی، چند تکه میوه مانند پرتقال، لیموترش، مورد صحرایی یا تمشک را داخل یک لیوان آب انداخته و میل کنید. در این صورت هم ارزش غذایی آب بالا می‌رود و هم این که آب میوه های صنعتی سرشار از قند را نخورده‌اید

نتایج پژوهشی که در سال 2005 در مجله‌ی American Journal of Clinical Nutrition  به چاپ رسید نشان می‌دهد افرادی که صبحانه نمی‌خورند در طول روز میل بیشتری به دریافت کالری دارند تا آن‌هایی که از این وعده‌ی غذایی صرف‌نظر نمی‌کنند. برای همین هم بیشتر در معرض اضافه وزن قرار می‌گیرند.

متخصصان معتقدند که باید قبل از شروع یک روز کاری صبحانه خورده شود. آن‌ها توصیه می‌کنند در همان نیم ساعت اول بعد از بیدار شدن باید به فکر تأمین آب بدن باشید. برای این کار پیشنهاد می‌کنیم آب میوه، شیر، ماست، میوه‌ی تازه مثل موز و غیره میل کنید تا هم آب بدنتان تأمین شود و هم انرژی بگیرید. لازم هم نیست که در این وعده‌ی غذایی خیلی پرخوری کنید. کافی است انرژی لازم برای شروع یک روز کاری با نشاط را کسب کنید.
حذف کربوهیدرات

افسانه‌ی شماره‌ی سه:
رژیم غذایی حاوی گلوسید باعث چاقی می‌شود

بیشتر مردم تصور می‌کنند مصرف گلوسیدها باعث چاقی می‌شوند. اما به عقیده‌ی متخصصان شما زمانی چاق می‌شوید که به طور افراطی گلوسید، پروتئین و مواد غذایی چرب میل کنید. مصرف متعادل این مواد غذایی به هیچ عنوان باعث چاقی نمی‌شوند. اصلاً مصرف گلوسیدها پایه و اساس داشتن یک برنامه‌ی غذایی سالم است. حذف گلوسیدها به معنی حذف میوه و سبزیجات و دانه های کامل نیز هست. تصور این که کسی سبزیجات و میوه و نان کامل و غیره نخورد خیلی مشکل است. چنین فردی بدون شک به سلامتی خود صدمات جدی خواهد زد. برای همین اصلاً عاقلانه نیست که خودتان را از مصرف گلوسیدها که اساس یک تغذیه‌ی سالم هستند محروم کنید.
 

افسانه‌ی شماره‌ی چهار:

نوشیدن آب میوه ها به اندازه‌ی مصرف میوه‌های تازه مفید است

نوشیدن یک لیوان آب میوه همیشه ساده تر و سریع‌تر از خوردن میوه است: دست‌هایتان کثیف نمی‌شود و خدای نکرده انگشتتان را نمی‌برید اما بدانید که آب میوه ها از ترکیبات مغذی مفید محروم هستند و این ترکیبات مفید همان فیبرهای غذایی هستند. زمانی که آب میوه را می‌گیرید فیبرهای آن از بین می‌رود. بدن همه‌ی ما به فیبرهای غذایی نیاز دارد تا بتواند میزان قند خون را تنظیم کند. برای همین خوردن میوه‌ی درسته قبل از هر چیز به کنترل میزان قند خون کمک می‌کند.

افرادی که صبحانه نمی‌خورند در طول روز میل بیشتری به دریافت کالری دارند تا آن‌هایی که از این وعده‌ی غذایی صرف‌نظر نمی‌کنند. برای همین هم بیشتر در معرض اضافه وزن قرار می‌گیرند.

اما اگر علاقه‌ی شدیدی به مصرف آب میوه دارید توصیه می‌کنیم روزانه بیش از 125 میلی لیتر نباشد. حتماً هم خودتان آب میوه را در منزل تهیه کنید. متخصصان معتقد هستند بهتر است به جای مصرف آب‌میوه‌های صنعتی، چند تکه میوه مانند پرتقال، لیموترش، مورد صحرایی یا تمشک را داخل یک لیوان آب انداخته و میل کنید. در این صورت هم ارزش غذایی آب بالا می‌رود و هم این که آب میوه های صنعتی سرشار از قند را نخورده‌اید.

صبحانه را با هم بخورید

بسیاری از آداب و عادات زندگی در خانواده شكل می‌گیرد. بسیاری از آداب و عادت شكل گرفته در خانواده تعیین‌كننده میزان سلامت​ و شادابی یا بیماری و افسردگی افراد است. بسیاری از شاخصه‌های سلامت​ یا نشانه‌های بیماری زودگذرند و بسیاری دیرپا و مزمن. عادت به خوردن صبحانه یكی از معیارهای حفظ سلامت​ به شمار می‌رود كه اگرچه از مزایای گوناگون آن همواره سخن گفته شده، اما در گیرودار ماشینی‌شدن زندگی‌های جدید و عجول شدن مردم كم‌كم دارد از زندگی برخی افراد و خانواده‌ها رخت برمی‌بندد و سلامت روانی و جسمی آنها را به خطر می‌اندازد.

صبحانه و انرژی

به گزارش سلامت نیوز به نقل از جام جم ؛ صبحانه اولین وعده غذایی بشر و منبع انرژی اولیه برای آغاز به كار روزانه است. برای بهره‌گیری از خودرو ابتدا باید در باك آن مقدار لازمی سوخت ریخت، برای استفاده از وسیله‌ای برقی ابتدا باید آن را به منبع تغذیه‌ای الكتریكی متصل كرد، برای به كار انداختن اغلب ابزار باید به آنها نیرو و انرژی وارد كرد. خودرویی كه با باك خالی استارت می‌خورد چه استهلاك بیهوده‌ای را نصیب دستگاه استارت، باتری و... می‌كند؟ وسیله‌ای برقی كه منبع الكتریسته آن دستخوش نوسان و كاستی است چه لطمه‌ای به كل وسیله می‌زند؟ ابزاری كه برای استفاده از آن مقدار لازمی نیرو وارد نیامده باشد عملا چه كاربرد و فایده‌ای خواهد داشت؟ انسان نیز در این مثال‌ها اشتراكاتی دارد. آیا میزان هوش و یادگیری دو دانش‌آموزی كه یكی صبحانه می‌خورد و دیگری نه، متفاوت نیست؟ شادابی و میزان كار مفید كارگر، كارمند یا شاغلی كه ابتدای روز مواد مغذی​ برای انجام كار و تبدیل آن به انرژی تامین كرده یكی خواهد بود؟

صبحانه و سلامت​

در برخی خانواده‌ها یا همگی صبحانه می‌خورند یا همگی از آن رویگردانند، اما در برخی خانواده‌ها نیز برخی افراد نصیحت‌كنندگان بی‌عمل و اصلاحگران خرابكارند! والدینی كه به كودكان خود می‌گویند صبحانه بخور، اما خود به انواع بهانه‌ها از شروع روزشان با كسب انرژی لازم رویگردانند ندانسته اولین رفتارهای نادرست را در ذهن فرزندانشان شكل می‌دهند. دوگانگی رفتار، دورویی، تبعیض و تفاوت قائل شدن بین افراد و... از جمله این رفتار است.

آزمایش‌های بسیار، سلامت​ روانی و جسمی حاصل از كسب انرژی در ساعات اولیه روز را آنقدر بدیهی كرده كه دیگر نیازی به ارائه آمار و ارقام در این باره نیست. خستگی و كاهش كارایی مزمن، حواس‌پرتی، نقص در میزان قندخون و افزایش احتمال غش، سردرد و سرگیجه، تخریب نظم بدن و متابولیسم، بهم ریختگی توازن انسولین و گلوكز بدن، كاهش هوش و قدرت درك و یادگیری، افزایش ضربان قلب و احتمال بیشتر وقوع سكته قلبی، ابتلا به یبوست و شیوع سرطان‌های روده و كولون، افزایش وزن و... از جمله عوارضی است كه در افراد گریزان از صرف وعده اولیه غذا در ساعات ابتدایی روز بسیار دیده می‌شود.

نباید گمان كرد مضرات حذف صبحانه فقط نمود جسمی دارد. شاید اگر خانواده‌ها بدانند برخی از اثرات ناشی از عصبانیت، پرخاشگری‌ها، رفتارهای ناهنجار روانی و... ریشه در عادات خوردن دارد، نگاهشان به لزوم خوردن صبحانه متعادل‌تر و شادابی و سلامت روحیه در اركان خانه‌شان گسترده‌تر شود.

صبحانه و وزن

در نگاه عموم پزشكان، چاقی، مادر بیماری‌ها نام گرفته است؛ خوردن صبحانه باعث تناسب و تعادل وزن می‌شود. وقتی در ساعات اولیه روز انرژی مورد نیاز فراهم شود، در ساعات باقیمانده این انرژی طی فعالیت روزانه تبدیل به كار شده و می‌سوزد، اما در كسانی كه به بهانه‌هایی چون بی‌میلی و بی‌اشتهایی، نداشتن وقت و... صبحانه نمی‌خورند، بدن مجبور است شرایط جلوگیری از بحران را برای ادامه حیات فرد پیش گیرد. ذهن علائم و سیگنال‌های گرسنگی را با فشار و شدت بیشتری ارسال می‌كند و شخص برای كاهش فشار به غذاهای ناسالم و ناخنك زدن یا ریزخواری روی می‌آورد. در وعده غذایی بعدی نیز گرسنگی بیش از حد سبب می‌شود حجم زیادتری از كالری واقعا لازم را وارد بدن كند. از آنجا كه بدن دست صاحب خود را در تكرار رویگردانی از خوردن صبحانه یا به عبارت دیگر سوختگیری قبل از راه افتادن را خوانده، بخش اعظم این حجم زیاد كالری به جای جذب مواد مغذی و ورود به سیستم سوخت‌وساز، به چربی انباشته تبدیل می‌شود تا هنگام بحران مورد استفاده قرار گیرد. اشكال این انبارسازی در آن است كه مقدار ذخیره چربی به اندازه صرف در هنگام نیاز یا بحران نیست و به همین دلیل وزن شخص مدام افزایش می‌یابد.

صبحانه و تحقیقات

گروهی از پژوهندگان دانشكده علوم پزشكی در دانشگاه شهید بهشتی، با قرار دادن 279 مرد و 283 زن در دو گروه «با صبحانه» و «بدون صبحانه» به یافته‌های آماری جالبی در نمایه توده بدن و اندازه دور كمر آنها رسیدند. بروز چاقی در افرادی كه صبحانه نمی‌خورند 5/2 برابر بیشتر بود.بر اساس تحقیقی در استرالیا مشخص شده عملكرد مغز كسانی كه در خوردن صبحانه غفلت می‌كنند در تصمیم‌گیری، واكنش، تمركز، تفكر و تحلیل بشدت تقلیل می‌یابد.

محققان مؤسسه پژوهشی سلامت كودكان تله‌تون با بررسی صبحانه 800 دانش‌آموز دختر و پسر 14 ساله متوجه شدند افزودن یك موز به غلات، یا یك برش میوه، یك لیوان شیر و... ایجاد تنوع در صبحانه كه در گزارش تحقیق از آن با عنوان صبحانه تركیبی یاد شده، علاوه بر تأمین بخشی دیگر از نیاز بدن به ویتامین‌ها و مواد مغذی، می‌تواند تا اندازه بسیاری از بروز اختلالات روانی چون افسردگی، اضطراب و حتی سركشی در نوجوانان جلوگیری كند.

شاید جالب باشد بدانید دانشمندان بریتانیایی با نمایش تصاویر غذاهای پركالری به 21 فرد دارای وزن معمولی و اسكن همزمان مغز آنها به چه نتیجه‌ای دست یافتند. یك روز به این افراد پیش از اسكن مغزی صبحانه‌ای داده نشد. آزمایش نشان داد تمایل این افراد به خوردن غذاهای چرب و پركالری، بیشتر شده بود.

تنوع صبحانه

یكی از دلایل بی‌میلی به خوردن صبحانه بخصوص در كودكان، تكرار و یكنواختی مواد تشكیل‌دهنده صبحانه یا اجبار از سوی والدین است در حالی​كه خود آنها همراه كودكان صبحانه نمی‌خورند. كسی كه فرضا هر روز تكه‌ای نان را با مقداری پنیر و اندكی چای می‌خورد، یا احتمالا بیشترین تنوع در آن تغییر جای پنیر با كره یا مرباست، واضح است كه اندك مدتی بعد صبحانه را تكراری بداند و میل و رغبت خود را به آن از دست بدهد. ایجاد تنوع در صبحانه، بخصوص برای ترغیب كودكان یا افرادی كه به طور معمول از آن رویگردانند اثرات بسیار دارد. می‌توان صبحانه را با تهیه و افزودن گردو و كشمش، فرنی، نیمرو و... رنگ و لعاب دیگر داد.

نکاتی در مورد تغذیه

غذا خوردن یک امر حیاتی برای بدن انسان محسوب می‌شود و البته برای آن باید به نکات خاصی نیز توجه داشته باشیم تا بتوانیم به درستی این عمل را انجام دهیم.

این روزها با توجه به مشغله‌های بسیار زیادی که مردم با آنها روبه‌رو هستند، رفتارهای خاصی در غذا خوردن ما ایجاد شده است که برخی از آنها بسیار اشتباهند و باید مورد تجدید نظر قرار بگیرند.

نخوردن صبحانه

یك اشتباه بزرگ است. صبحانه سالم نه تنها باعث افزایش انرژی و باز شدن فكر و ذهن می‌شود، بلكه موجب انتخاب و مصرف مناسب وعده‌های غذایی دیگر در ادامه روز خواهد شد. همچنین خوردن صبحانه ممكن است به شما در مصرف كمتر كالری در ادامه روز كمك نماید. راه‌حل این اشتباه آن است كه خوردن صبحانه مناسب احتمال بكارگیری عادت‌های نادرست غذایی را در وعده‌های دیگر كاهش می‌دهد. صبحانه راكامل صرف نمایید. از مواد لبنی كم‌چرب، تخم مرغ و نان‌های سبوس دار استفاده كنید.

پرخوری

شاید اگر پرخوری‌های رایج مربوط به سبزیجات می‌شد، متخصصان تغذیه مشكلی با این نوع خوردن پیدا نمی‌كردند، اما متأسفانه پرخوری معمولا در مورد غذاهای چرب و نشاسته دار نمودار می‌شود. زیاده روی در این نوع مواد غذایی منجر به افزایش وزن و نارضایتی شده و جنبه اجتماعی خوشایندی به دنبال نخواهد داشت. وعده‌های غذایی خود را به جای سه وعده پرحجم به پنج یا شش وعده كم حجم‌تر تقسیم كنید. خوردن غذاهای سالم و كم حجم حاوی كربوهیدراتهای كمپلكس و پروتئین در طول روز نه‌تنها اشتهای شما را كنترل می‌كند، بلكه احتمال پرخوری را نیز كاهش خواهد داد. تعداد وعده‌های غذایی همچنین باعث سوزانده شدن مقدار بیشتری كالری می‌شود؛ چرا كه متابولیسم بدن همواره به فعالیت می‌پردازد.

انجام كاری دیگر در حین غذا

نه تنها پرداختن به كاری دیگر همزمان با غذا خوردن موجب ریخت و پاش آن در اطراف شما می‌شود، بلكه به پرخوری و در نتیجه افزایش وزن نیز منجر خواهد شد. اگر هنگام تماشای تلویزیون، صحبت با تلفن و یا بازی ویدئویی، مشغول غذا خوردن شوید، این عوامل خارجی پرت كننده حواس باعث می‌شوند توجه كمتری به گرسنگی و نشانه‌های سیر شدن كه بیان كننده كافی بودن مقدار غذا و احساس سیری می‌باشند، نمایید. به علاوه وقتی در حین انجام كاری شروع به غذا خوردن می‌كنید، دیگر توان توقف نخواهید داشت؛ چرا كه عمل خوردن تبدیل به حركتی غیرهوشیارانه و مكانیكی بدون توقف می‌شود.

آب نخوردن به اندازه كافی

آب مایعی حیات بخش برای همه موجودات طبیعت از جمله انسان است. نكته جالب اینجاست كه ننوشیدن مقدار كافی آب در طول روز متابولیسم و سوخت ساز بدن را كند نموده و ممكن است باعث اضافه وزن نیز بشود. آب ماده‌ای ضروری برای فعالیتهای متابولیك بدن، از جمله سوزاندن كالری، محسوب می‌شود.

نخوردن میوه و سبزیجات

بسیاری از مواد غذایی مورد نیاز بدن در انواع میوه و سبزی وجود دارند كه امتناع از خوردن آنها باعث كمبودها و مشكلاتی در بدن خواهد شد. تنها راه تأمین مواد معدنی و ویتامینهای مورد نیاز بدن، مصرف میوه و سبزیجات تازه و خالص می‌باشد. بنابراین باید این مواد را جزء لاینفك رژیم غذایی قرار داده و همیشه به مقدار كافی از آنها استفاده نمایید.

وقتی خوابیم چه اتفاقی می افتد؟

آیا یک خودرو برای حرکت کردن تنها به بنزین نیازمند است؟ مطمئنا جواب نه است زیرا علاوه بر سلامت تمامی قطعات داخلی و بیرونی این فرآیند نیازمند نوعی مدیریت و هدایت نیز خواهد بود. برای حفظ سلامت عمومی بدن هم تنها عواملی مانند داشتن عادات غذایی درست یا ورزش کردن کافی نیست و بدن نیازمند ریزفاکتورهای گوناگونی است.

به عنوان نمونه، زمان خوابیدن و استراحت یکی از مهمترین عوامل جذب در مواد مغذی و دفع مواد زائد است و نقش بی چون و چرایی در سلامت دارد. تمامی پزشکان بر این نکته تاکید دارند که داشتن خوابی راحت و آرام برای سالم زیستن ضروری است.

اهمیت خوب خوابیدن

در ساعت های مختلف شب اتفاقات گوناگونی می افتد و اهمیت خوب خوابیدن هم به همین اتفاقات است.اگر جزو افرادی هستید که عادت کرده اند ساعت 9 شب به رختخواب بروند به شما تبریک می گوییم. از دیرباز هم زود خوابیدن و زود برخاستن مورد تایید دانشمندان بوده است. در واقع دیر خوابیدن و دیر بیدار شدن از خواب، اثر فوق العاده بدی دارد زیرا باعث می شود مواد سمی از بدن دفع نشوند.

برگردیم سر برنامه کاری بدن در ساعات خواب شبانه. آنتی اکسیدان ها آغازگر این برنامه هستند و از ساعت 21 الی 23 عملیات جالبی را در فهرست کاری خود دارند.در واقع آنها هستند که شروع به از بین بردن مواد سمی و غیرضروری می کنند. دانشمندان به همین دلیل توصیه می کنند که بدن را در این ساعت ها در حالت آرامش نگه دارید تا با آثار منفی بر سلامت خود مواجه نشوید.

ساعت خواب عمیق

از ساعت 23 تا یک هم باید در خواب عمیق باشید زیرا کبد شما مشغول ادامه عملیات از بین بردن مواد سمی است.ساعت یک تا سه اگر در حالت خواب عمیق باشید عملیات سم زدایی در کیسه صفرا با کیفیت بهتری انجام خواهد شد.

حتما دیده اید که برخی افراد در ساعات میانی خواب دچار سرفه های شدید یا عطسه می شوند. از ساعت سه تا پنج صبح نوبت ریه است و عملیات از بین بردن مواد سمی در آن اتفاق می افتد. به همین دلیل برخی افراد به خصوص سیگاری ها در این زمان سرفه می کنند.

از سوی دیگر، مغز استخوان هم بیکار ننشسته و از نیمه های شب تا ساعت چهار صبح، عملیات خون سازی را انجام می دهد. با وجود این، دفع سموم مهمترین کار بدن طی ساعات خواب شبانه به حساب می آید.

سم زدایی صبحگاهی

این عملیات مفید و حیاتی از ساعت پنج تا هفت صبح در روده بزرگ انجام می شود و به همین دلیل بعد از برخاستن از خواب تمایل دارید به دستشویی بروید.از ساعت هفت تا 9 صبح هم نوبت به جذب مواد مغذی می رسد. اگر در این هنگام بیدار شده باشید بهتر است صبحانه بخورید.

ساعت خوب صبحانه

پزشکان به افراد بیمار توصیه می کنند که در ساعت 6 و 30 دقیقه حتما صبحانه میل کنند.همچنین بهترین ساعت صرف صبحانه برای افرادی که می خواهند اندامی متناسب داشته باشند 7 و 30 دقیقه است.اگر جزو افرادی هستید که دیر بیدار می شوید و اصلا صبحانه نمی خورید هم پیشنهاد می کنیم سبک زندگی خود را تغییر دهید و حداقل از ساعت 9 تا 10 کمی صبحانه بخورید.

حال که این مطلب را مطالعه کردید می توانید به دلیل خستگی برخی افراد در صبح های کاری پی ببرید. افرادی که تا دیروقت بیدار می مانند با خستگی به سر کار می روند، زیرا بدن آنها نمی تواند سم زدایی کاملی انجام دهد و اعمال روزانه بدن هم با سردرگمی انجام خواهد شد.

آیا می دانید مهمترین وعده غذایی چیست؟

به طور کلی در شبانه روز سه وعده غذا می خوریم  (صبحانه، ناهار، شام( آنچه ما غذای اصلی می دانیم ناهار و شام می باشد در صورتی که صبحانه باید مهم ترین غذای ما باشد. آنها که از لحاظ وضع بهداشت و اصول زندگی از ما پیش هستند و بهتر از ما راز سلامتی و زیستن را می دانند به این موضوع توجه داشته و رنگین ترین سفره خود را برای صبحانه می گسترانند و بیش از ناهار و شام در صبحانه از خود پذیرایی می کنند.

به طور مفصل گوشت، تخم مرغ، نان، کره، شیر، میوه، آب میوه، حبوبات و غیره صرف می نمایند. آنها درست حساب کرده اند. بعد از یک خواب راحت بدن احتیاج وافری به غذا دارد. در ضمن از صبح به بعد راه طولانی و خستگی آوری را باید طی کرد و به کارهای روزانه رسید و بدن به انرژی زیادی نیاز دارد و غذای ناهار به درد صبح نمی خورد. خانم خانه، مادر دلسوز می تواند این مبنای غلط را به هم بزند و طرح تازه ای بریزد به خصوص برای دانش آموزان.

اگر صبحانه لذیذ و خوش مزه تهیه شده باشد و افراد خانه به موقع از خواب بیدار شوند کمک زیادی می کند که اهل خانه همیشه سالم باشند. بیست و سه سال سابقه خدمت در آموزش ابتدایی را دارم. اکثر کودکان یا بدون صبحانه به مدرسه می آیند یا از غذاهای آماده مثل کیک، بیسکوییت یا ساندویچ سوسیس و کالباس استفاده می کنند که متاسفانه مادران از مضرات گوشت مانده بی اطلاع هستند.

خوردن این گونه ساندویچ ها اگر حداقل یک ساعت در کیف کودکان بماند باعث ایجاد تهوع و اسهال و استفراغ می شود و مسمومیت ایجاد می کند و گاهی این مسمومیت ها باعث فلج اعصاب دستگاه تنفسی می شود که اگر طولانی شود احتمال خطر مرگ وجود دارد. تغذیه خوب در تمام اندام ها و شکل ظاهری بدن تاثیر دارد خصوصا در کودکان در حال رشد. روزهای اول مهر وقتی وارد کلاس می شوم بچه های کلاس اول را می بینم که دندان هایشان افتاده است. دندان عضو پیچیده ای در بدن ما می باشد. از هنگام رشد دندان ها تحت تاثیر نوع تغذیه قرار می گیرد.

به گزارش سلامت نیوز برای جلوگیری از خراب شدن دندان باید توجه شود که از غذاهای حاوی پروتئین، کلسیم، فسفر و ویتامین های A، C و D استفاده شود. پس بهتر است کودک لقمه ها یا میوه هایی که دارای این نوع ویتامین ها هستند همراه خود داشته باشد مانند هویج، سیب، پرتقال، مغز گردو و... کودکانی که معمولا تغذیه مناسب دارند و بهداشت را رعایت می کنند دارای چشمان درخشان و نیرومند و قد و وزن مناسب هستند.

کودکانی که به اندازه کافی از مواد پروتئینی و معدنی برخوردار شوند دارای پوست و موی لطیف هستند. مصرف زیاد تنقلات و نامناسب بودن تغذیه باعث چاقی یا از رشد مناسب عقب ماندن می شود. وقتی غذای کودکان به اندازه کافی مواد پروتئینی، کلسیم، فسفر و ویتامین D و C نداشته باشد باعث می شود استخوان ها وضع و شکل طبیعی خود را از دست بدهد و در بعضی مواقع سبب تنگی سینه و کوچکی لگن خاصره می شود.

کودکان زمانی که در مدرسه هستند از نظر فکری و جسمی انرژی زیادی مصرف می کنند، سوخت و ساز بدن در هنگام کارهای فکری بیشتر می شود و کودک احساس ضعف می کند. چون پروتئین در ساختمان استخوان ها و خون و نسوج بدن مثل عضلات و اندام ها و پوست و مو به کار می رود لذا مصرف آن به هنگام رشد باید به اندازه کافی باشد. غذا باید به موقع و مناسب به بدن کودک برسد تا کودک رشد جسمی کاملی داشته باشد. اگر صبر کنیم کودک از مدرسه برگردد و ما غذا با حجم زیاد و سرشار از ویتامین به او بدهیم فقط معده را پر کرده ایم و کودک خواب آلود خسته می شود.

اثر تغذیه بر شخصیت

تغذیه در بعضی از صفات انسانی و اخلاقی مثل شادی، همکاری، اعتماد به نفس، علاقه به دیگران و ثبات تاثیر دارد. تغذیه خوب علاوه بر آنکه اعمال بدن را تنظیم می کند سبب می شود تا شخص بهتر بتواند با مسایل و مشکلات زندگی روبه رو شده و عجز و ناتوانی را از خود دور کند. اشخاص گرسنه کمتر می توانند غیر از تهیه غذا فکر دیگری داشته باشند.

کسانی که تغذیه خوب ندارند ترش رو و عبوس بوده و در فعالیت های روزانه شان نشاط ندارند. کودکان گرسنه حس تعاون و همکاری و تشخیص خوب و بد را از دست می دهند. اگر غذای کودک کافی و مناسب باشد و بتواند از فعالیت های خود در مدرسه لذت ببرد حالت ستیز و پرخاش نسبت به دوستان نخواهد داشت.

تغذیه و هوش

مهم ترین مساله ای که امروز کشورهای متمدن جهان با آن مواجه هستند و در راس عموم مسایل سیاسی، اجتماعی و اقتصادی خود قرار می دهند تامین وسایل زیست افراد کشورشان است. مردم یعنی نیروی انسانی که پایه و اساس تمدن های جهانی را تشکیل می دهند اگر از حیث خوراک و بهداشت در مضیقه قرار گیرند مسلما انتظار هرگونه فعالیتی از آنها در راه ترقی اجتماعی و توسعه های فرهنگی و اقتصادی خیالی بیهوده و باطل است و مسلم است که در راس این احتیاطات مواد غذایی و بهداشت قرار دارد زیرا که از قدیم گفته اند عقل سالم در بدن سالم است.

تغذیه خوب سبب می شود تا انسان نهایت استفاده را از نیروی فکری خود ببرد. رشد و نمو خوب سبب می شود که اعمال فکری و جسمی و اجتماعی به نحو احسن انجام بگیرد. افرادی که تا مدت ها تغذیه نادرست داشته اند به خواندن و نوشتن بی علاقه خواهند بود. اگر کودکی بدون صبحانه وارد کلاس درس شود علاوه بر اینکه خسته و بی علاقه است ممکن است دچار فراموشی و عدم احساس مسوولیت شود.

گرچه ارتباط نسبت هوش با تغذیه هنوز روشن نشده است و غذای به خصوصی برای بالا بردن هوش وجود ندارد ولی کارهای فکری و فعالیت های جسمی باعث ازدیاد نیاز بدن به انرژی می شود. گاهی کودک از خوردن غذا امتناع می کند. والدین باید علت را پیدا کنند. ممکن است این بی اشتهایی به دلیل عدم تنوع در غذا باشد و یا اینکه کودک پیش از غذا هله هوله خورده باشد و یا اینکه بیمار باشد

تمام عوارضی که تاتو ایجاد می کند!

در گذشته افراد به دلیل تمایلات فرقه‌ای و مذهبی یا بیان عقیده‌ای خاص، تاتو می‌کردند. اما در سال‌‌‌های اخیر تاتو جنبه زیبایی پیدا کرده است و اکثر جوانان در نقاطی از بدن خود تاتو می‌زنند. در حالیکه همین کار به ظاهر ساده می‌تواند عوارض ناخوشایندی برای آنها دربر داشته باشد و مشکلات سلامتی فراوانی را ایجاد کند.

این روزها مشکلات ناشی از تاتو و عوارض آن خیلی وسیع و شایع شده است، ولی گویا جوان‌ها این روزها سر عقل آمده‌اند و دیگر با انجام تاتو سلامت بدن خود را به خطر نمی‌اندازند. کسانی هم که قبلا تاتو داشته‌اند به صرافت افتاده‌اند این طرح‌ها را از روی بدن خود پاک کنند، اما پاک کردن تاتو، خود پروسه‌ای طولانی است و بازهم می‌تواند مشکلات دیگری ایجاد کند.

آیا تاتو از مد افتاده است

متاسفانه در سال‌های اخیر بسیاری از آرایشگرها اقدام به انجام تاتو می‌کنند و تاتوی لب، خط چشم و خط لب به یکی از اصلی‌ترین منابع درآمد آرایشگاه‌ها تبدیل شده است. روز به روز شیوة جدیدتری هم وارد کار می‌شود. این روزها تاتوی لب بسیار باب شده است که با استفاده از رنگ قرمز، به لب رنگ می‌دهند. حالا دیگر این نوع تاتوها بیشتر از تاتوهای طرح روی بدن شایع شده است. در مورد عوارض و مشکلات ناشی از تاتو و شیوه‌های پاک کردن آن دکتر «بهروز باریک‌بین»، متخصص پوست، مو و زیبایی نکاتی را برای شما بازگو می‌کند. همه آنچه می خواهید در مورد تاتو، عوارض و راه‌های رهایی از شر آن بدانید، در این گزارش آمده است.

شایع ترین عوارض: پشیمانی

بزرگترین مشکلی که بعد از انجام تاتو رخ می‌دهد، حس پشیمانی است. گاهی فرد بعد از گذشت مدتی تصور می‌کند که این تاتو دیگر زیبا نیست و می‌خواهد از شر آن خلاص شود، اما همین خلاصی مساوی است با بروز مشکلات فراوان.  به طور کلی عارضه‌های تاتو عبارتند از: پشیمانی، ایجاد آلرژی، ابتلا به انواع عفونت‌ها، عوارض پوستی و واکنش تحریکی.

ایجاد آلرژی

این آلرژی با علائمی مثل قرمزی و خارش خود را نشان می‌دهد، که در صورت مشاهده این عوارض بلافاصله باید به پزشک متخصص پوست مراجعه کرد، گاهی نیز سال‌ها بعداز انجام تاتو، پوست دچار التهاب و قرمزی در ناحیه تاتو می‌شود که به این واکنش اصطلاحا واکنش جسم خارجی گفته می‌شود. علاوه بر این احتمال ایجاد واکنش سارکوئیک وجود دارد که می‌تواند سیستم ایمنی بدن را به طور عمومی درگیر کند و حتی باعث تورم غده‌های لنفاوی ریه شده و ایجاد یک بیماری به نام سارکوئیدوز که بسیار وخیم است، شود. به هرحال افراد باید توجه داشته باشند که عوارض تاتو حتی ممکن است چند سال بعد از انجام تاتو به سراغ فرد بیاید.

استتار به معنای پاک کردن نیست

در اکثر موارد این افراد از رنگ همرنگ پوست به عنوان پوشاندن تاتو استفاده می‌کنند و وانمود می‌کنند که تاتو را پاک کرده‌اند، درصورتی که آنها تنها رنگ زیرین را استتار کرده‌اند، وقتی فردی از رنگ قهوه‌ای کم‌رنگ یا کرم رنگ (رنگ پوست) برای پاک کردن تاتو استفاده کردهباشد، دیگر برای پاک کردن آن نمی‌توان از لیزرهای معمولی استفاده کرد، زیرا این رنگ‌ها در برخورد با لیزر اکسیده شده و تغییر رنگ می‌دهند و حتی گاهی سیاه می‌شوند و این تغییر رنگ طی چند روز بارزتر می‌شود و در نهایت پاک کردن آنها بسیار مشکل می‌شود.

همیشه بهترین را انتخاب کنید

بنابراین بهتر است از روش مناسب که استفاده از لیزرهاست، استفاده کنید. خوشبختانه در سال‌های اخیر با پیشرفت تکنولوژی و ورود لیزرها به این عرصه، با استفاده از لیزرهای فرکشنال CO2 و لیزر اربیوم به راحتی می‌توان رنگ‌های تاتو را از داخل پوست خارج کرد. به طور معمول برای پاک کردن تاتو از لیزر کیوسوئیچ استفاده می‌شود که نحوة عملکرد این لیزر به این صورت است که ذرات رنگ داخل پوست را منفجر می‌کند و آنها را به ذرات ریز تبدیل می‌کند. این ذرات توسط سلول‌های لاشه‌خوار برداشته شده و کم‌کم دفع می‌شوند، لذا عمل اصلی پاک شدن رنگ تاتو را سلول‌های ایمنی خود تاتو انجام می‌دهند و درواقع رنگ‌های ریز شده را ریزه‌خواری کرده و از بین می‌برند.

برخی رنگ‌ها دردسرساز می‌شوند

رنگ‌های سیاه و قهوه‌ای پررنگ معمولا به لیزر جواب مثبتی می‌دهند و به راحتی پاک می‌شوند، اما اغلب پاک کردن رنگ‌های قرمز با مشکلاتی همراه می‌شود و رنگ قرمز دیرتر به لیزر جواب می‌دهد. پا کردن رنگ‌های سبز و آبی نیز ممکن است با مشکلاتی مواجه شود. بنابراین وقتی درمان موثر واقع خواهد شد که از لیزر مخصوص همان رنگ برای پاک کردن تاتو استفاده شود.

ابتلا به عفونت‌ها

گاهی به دلیل عدم رعایت مسائل استریل و بهداشتی و استفاده از سوزن‌های آلوده خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌های عفونی مثل ایدز، انواع هپاتیت‌ها و حتی بیماری سل و جزام افزایش پیدا می‌کند. گاهی نیزبرخی عفونت‌ها مثل عفونت تب‌خال در اثر انجام تاتو فعال می‌شود که همین امر می‌تواند باعث ایجاد جوشگاه و اسکار و عارضه در ناحیه تاتو شود.

وقتی رنگ کاملا پاک   نمی‌شود

سیستم دفاعی بدن به مقابله با این جسم خارجی که همان رنگ است می‌پردازد، وقتی سیستم دفاعی بدن وارد عمل می‌شود، پاک کردن ذرات رنگ دیگر کار راحتی نیست و بیمار مجبور می‌شود مرتبا از داروهای کورتونی و داروهای ضدالتهابی به صورت موضعی و تزریقی در داخل ضایعه  یا به صورت خوراکی استفاده کند و این مسئله می‌تواند فرد را با مشکلات متعددی مواجه کند.

تاتوی موقت بی مشکل نیست

در تاتوی موقت معمولا از حنای سیاه‌رنگ یا رنگ‌های دیگر به صورت موضعی و سطحی استفاده می‌شود و رنگ‌ روی سطح پوست قرار می‌گیرد، اما همین رنگ می‌تواند واکنش‌های آلرژیک شدید ایجاد کند و با علائمی نظیر تورم، قرمزی و خارش شدید ایجاد کند. باوجود اینکه تاتو موضعی و سطحی است اما باید برای درمان عارضه‌های آن از داروها، کرم‌ها و پمادهای ضدالتهابی استفاده کرد و تا زمانی که رنگ از روی پوست برداشته نشود، مشکل برطرف نخواهد شد.

با لب‌ها شوخی نکنید

در تاتوی مخاط نیز احتمال بروز همان عوارضی که در تاتوی روی پوست گفته شد، وجود دارد. علاوه بر این چون از رنگ قرمز استفاده می‌شود، احتمال رخداد آلرژی وجود دارد. شاید این اتفاق به ندرت صورت گیرد، اما وقتی ایجاد شد، خلاصی از دست آن آسان نیست، زیرا پاک کردن رنگی که داخل مخاط لب شده بسیار مشکل است و حتی در برخی موارد غیرممکن می‌شود. قبل از ورود لیزرها، اغلب از روش‌های جراحی برای پاک کردن تاتوها استفاده می‌شد که متاسفانه این روش‌ها باعث ایجاد جوشگاه‌ها و اسکارهای شدیدی روی پوست می‌شدند. هرچه تزریق سطحی‌تر و رنگ غیرحرفه‌ای‌تر باشد، پاک کردن آن راحت‌تر است.

صبح‌ها استرس دارید؟!

خیلی از ما شب‌ها با فكر و خیال به خواب می‌رویم و صبح‌ها هم با استرس برنامه‌های روزانه از خواب برمی‌خیزیم. اگر شما هم صبح‌ها با استرس از خواب بیدار می‌شوید باید بدانید كه این موضوع دارای ریشه‌های روانی است و می‌توانید با رعایت چند نكته ساده از استرس ابتدای روز رهایی یابید. به این ترتیب خواهید توانست وظایف و امور روزانه را تا پایان روز با آرامش انجام دهید.

صبح‌ها استرس دارید؟!

به این باور برسید كه باید یك ورزش كوتاه و سبك صبحگاهی را بلافاصله بعد از برخاستن از خواب انجام دهید. چنین فعالیتی در كاهش استرس ابتدای روز تاثیرگذار است.

اگر با زنگ ساعت یا آهنگ موبایل بیدار می‌شوید یك آهنگ یا صدای آرام را به این منظور انتخاب كنید. شب برخاستن با پخش صدای امواج یا دیگر صداهای طبیعت باعث پریدن ناگهانی شما از خواب نخواهد شد.

 اگر به تدریج عادت كنید كه شب‌ها زودتر بخوابید، صبح فردا فرصت بیشتری برای آماده شدن دارید و كمتر دچار استرس صبحگاهی می‌شوید. می‌توانید هرشب 10 دقیقه زودتر از شب قبل به رختخواب بروید.

 دانشمندان دریافته‌اند كه خشكی و كم‌آبی بدن در تشدید استرس به ویژه در ابتدای روز تاثیرگذار است. به همین دلیل نوشیدن هشت لیوان آب یا مایعات دیگر در طول روز را فراموش نكنید.

 صبحانه نمی‌خورید؟! خوردن یك صبحانه سالم خانگی به علاوه میوه تازه در آغاز روز هم در كاهش استرس صبحگاهی موثر است.

 اگر كمی‌ زودتر از خواب بیدار شوید فرصت دارید كه نتیجه بهتری بگیرید. می‌پرسید چطور؟ می‌توانید كار آرامش‌بخشی كه دوستش دارید را قبل از خروج از منزل انجام دهید.

 یاد بگیرید كه برای موضوعات و پیشامدهای جزئی به خودتان استرس وارد نكنید. آموختن این مورد از عوامل مهم كم شدن استرس در طول روز است. اگر انعطاف‌پذیر باشید و مسائل كوچك آزارتان ندهد هنگام صبح هم آرامش بیشتری خواهید داشت.

ماده غذایی کاهش دهنده التهاب

مصرف برخی غذاها باعث افزایش التهاب می شود.
اما غذاهای ضدالتهاب زیادی نیز وجود دارد که ورم مفصل و علایم آرتریت را کاهش می دهد.

روغن های مفید: بعضی از انواع غذاها سرشار از اسید اولئیک نوعی اسید چرب امگا۹ است که التهاب را کاهش می دهد. روغن زیتون، هسته انگور و آواکادو را جایگزین روغن های نباتی کنید.

مصرف ماهی را افزایش دهید:گوشت قرمز کلسترول زیادی دارد که التهاب را افزایش می دهد. برای تامین پروتئین بدن به جای گوشت قرمز، از ماهی مانند سالمون و تن که سرشار از اسید چرب امگا۳ است استفاده کنید.

از میوه و مغزها به جای تنقلات ناسالم استفاده کنید:مغزهایی مانند گردو، بادام، دانه آفتاب گردان، فندق، سیب، میوه قره قاط، گیلاس، آناناس، توت فرنگی و تمشک را جایگزین تنقلات ناسالم کنید.

گیاهان:ریحان، فلفل سبز، جعفری، رزماری، مرزنگوش، آویشن و زردچوبه نیز کاهش دهنده التهاب است.

سیر:مصرف سیر برای کاهش التهاب مفید است.

این گیاه اثر زیادی روی مفصل های متورم می گذارد.

چای: مصرف چای سبز علاوه بر کاهش بیماری قلبی و سرطان با التهاب مقابله می کند. برای بالا بردن میزان آنتی اکسیدان، کمی لیموترش به چای اضافه کنید. مصرف روزی ۸ لیوان آب نیز فراموش نشود.

گلو درد کودکان را جدی بگیرید

با سرد شدن هوا و افزایش سرماخوردگی، بروز علایمی مانند آب ریزش چشم و بینی، گرفتگی صدا، سرفه و گلودرد نیز شایع می شود. گلودرد ناشی از سرماخوردگی عامل ویروسی دارد که خطرناک نیست. اما گلودرد کودکان که عامل آن باکتری است و تنها علامت آن تب است ممکن است بسیار خطرناک باشد و حتی به کلیه و قلب آسیب برساند. برای شناخت و تشخیص بهتر این نوع سرماخوردگی با دکتر احمدشاه فرهت متخصص کودکان و بیماری های نوزادان و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت وگو کرده ایم.

وی در این باره به ما چنین می گوید: گلودرد به احساس ناراحتی هنگام بلع گفته می شود. گلودرد یک علامت است و نه بیماری. گلودرد در کودکان علل مختلفی دارد. با این حال در حدود ۸۰تا۸۵ درصد موارد، علت گلودرد ویروس است. ویروس عامل بروز بیماری در کودکان است و در برخی موارد با آبریزش چشم، بینی، سرفه، گرفتگی صدا و در مواقعی با اسهال همراه است.

این علایم در عرض ۲تا۳ روز از بین می رود و بیمار به مصرف آنتی بیوتیک نیازی پیدا نمی کند. اما تشخیص بیماری های ویروسی به عهده پزشک است که از طریق آزمایش های بالینی، بیماری را تشخیص می دهد. آن چه ما پزشکان را نگران می کند آن است که علت گلودرد همراه با تب، ممکن است باکتری و در راس آن باکتری استرپتوکوک باشد که خطرناک است. بنابراین علت بیماری باید تشخیص داده شود و به موقع درمان شود تا مشکلی پیش نیاید زیرا غفلت از درمان صحیح و به موقع باعث بروز مشکل و عوارض خواهد شد؛ از جمله این مشکلات طولانی شدن زمان بیماری کودک است.مشکل بعدی این است که فرد بیمار می تواند باکتری استرپتوکوک را به راحتی به دیگران منتقل کند. همچنین اگر گلودرد ناشی از باکتری استرپتوکوک درمان نشود عوارض خطرناکی به جا می گذارد که مشکلات قلبی و کلیوی از جمله این عوارض است.عارضه قلبی خود را به شکل روماتیسم حاد مفصلی یا روماتیسم حاد قلبی نشان می دهد که این امر باعث نارسایی قلبی کشنده می شود. در این شرایط دریچه قلب آسیب می بیند و بیمار به درمان طولانی مدت نیاز پیدا می کند. در مواردی نیز انجام عمل جراحی یا تعویض دریچه قلب ضروری است.

تب روماتیسمی

تب روماتیسمی عارضه التهابی عفونت باکتریایی استرپتوکوک است که ممکن است ۲تا۶ هفته بعد از عفونت ایجاد شود و اعضای مهم بدن از جمله مفاصل، قلب، پوست و مغز را درگیر کند؛ نکته مهمی که باید به آن توجه کرد، عوامل تشدیدکننده بیماری است که می توان به تغذیه نامناسب، سابقه خانوادگی ابتلا به تب روماتیسمی، شرایط نامناسب و غیربهداشتی و ابتلا به عفونت های تنفسی و درمان ناقص بیماری اشاره کرد.

علایم هشداردهنده تب روماتیسمی

تب روماتیسمی با علایمی مانند ورم پا و نفس های بریده بریده، استفراغ، اسهال، سرفه، درد شدید شکم و تب آشکار می شود که باید به این علایم توجه کرد.در مواردی نیز این بیماری به نارسایی دائمی کلیه منجر می شود و ممکن است کودک نیاز به پیوند کلیه پیدا کند. اگر چه میزان بروز این عارضه از عوارض مفصلی و قلبی کمتر است، اما جای نگرانی دارد.این متخصص کودکان به والدین توصیه کرد گلودرد کودک را جدی بگیرند و به پزشک مراجعه کنند. داروهایی از جمله پنی سیلین یا آنتی بیوتیک باید سر ساعت و به میزان کافی به کودک داده شود.وی افزود: توجه داشته باشید اگر کودک گلودرد دارد، نیازی نیست که سایر اعضای خانواده آنتی بیوتیک مصرف کنند، مگر این که علایم بیماری ظاهر شود.

دکتر فرهت از خانواده ها و مربیان مهدکودک خواست کودکی را که دچار عفونت باکتری استرپتوکوک شده است، از بقیه کودکان جدا کنند. کودکان دیگری نیز که در کلاس با بیمار در تماس بوده اند نیاز به آزمایش و دارو ندارند، مگر این که دچار علایم این بیماری شوند.وی افزود: اما بهتر است که خانواده یا افرادی که سابقه بیماری قلبی یا کلیوی دارند، آزمایش شوند. زیرا این افراد مستعد ابتلا به عفونت هستند.عفونت استرپتوکوکی به ندرت کودکان زیر ۳سال را درگیر می کند و در اغلب موارد علت سرماخوردگی خطرناک نیست.وی ادامه می دهد: بیماران حتی پس از عمل سال ها برای پیشگیری از عفونت مجدد باکتری استرپتوکوک باید پنی سیلین مصرف کنند. این افراد به طور معمول ماهانه پنی سیلین تزریق می کنند. بنابراین نگرانی ما پزشکان از عفونت های استرپتوکوکی به دلیل بروز بیماری های قلبی و کلیوی است.مشکل دیگری که این عفونت در کودکان ایجاد می کند، التهاب یا ورم کلیه است که باعث نارسایی کلیه در کودکان می شود.

چگونه موهای خود را با عسل تقویت کنیم؟

همه افراد به طور معمول روزانه ۲۰تا۱۰۰ تار موی خود را از دست می دهند. اما ریزش مو بیش از این مقدار باعث کم مویی فرد می شود. علت ریزش مو متفاوت است از جمله نبود تعادل هورمونی، مراقبت نکردن از مو، سوءتغذیه، مصرف بعضی از داروها از جمله داروهای غنی از ویتامینA یا داروهایی که برای درمان بیماری های مختلف مانند نقرس، فشار خون، اختلال تیروئید و افسردگی تجویز می شود. اگر چه ریزش مو ناشی از موارد یاد شده را نمی توان کاملاً کنترل کرد اما با به کار بستن شیوه هایی، می توان آن را کاهش داد.

سل خاصیت های فراوانی دارد که از جمله آن، پیشگیری از ریزش مو است.

چگونه عسل مانع از ریزش مو می شود؟

۱ -بالا بودن میزان قند عسل، باعث حفظ آب و در نتیجه حفظ رطوبت مو می شود. این رطوبت باعث نرم ماندن پوست دور ناخن نیز می شود.

۲ -عسل خاصیت ضدباکتریایی دارد که پوست سر را سالم نگه می دارد و شوره سر و در نتیجه ریزش مو را کاهش می دهد.

خواص عسل

۱ -نرم کننده بسیار مناسبی است. قبل از حمام یک سهم عسل را با ۲ سهم روغن زیتون مخلوط کنید و نیم ساعت قبل از حمام به مو بمالید. میزان روغن را بر حسب نوع موی خشک یا چرب تنظیم کنید.

۲ -اگر مو بیش از حد در معرض نور خورشید، قرار بگیرد خشک و کدر می شود. این کدری را می توان با مالیدن مخلوطی از ۲ قاشق غذاخوری عسل و دو پیمانه آب ولرم به مو از بین برد.

نکات مراقبتی هنگام استفاده از عسل برای تقویت مو:

برای پیشگیری از عوارض جانبی مانند ایجاد چسبندگی لازم است به این نکات توجه کنید:

از عسل به میزان بسیار کمی استفاده کنید.

برای نرم کردن مو، عسل را با روغن مخلوط کنید.

هرگز عسل را گرم نکنید.

درمان ساده و آسان برای مراقبت از مو:

یک قاشق مرباخوری پودر دارچین رابا یک قاشق غذاخوری عسل طبیعی و روغن زیتون به میزان کافی مخلوط کنید و روی پوست سر قرار داده و ماساژ دهید و پس از ۲۰ دقیقه بشویید. برای به دست آوردن نتیجه مطلوب، این کار را حداقل هفته ای ۳ بار تکرار کنید.

مقداری عسل و روغن زیتون را به شامپوی ملایم اضافه و از آن استفاده کنید تا مو تمیز، براق و نرم شود.

شب یک چهارم پیمانه آب پیاز را با یک قاشق غذاخوری عسل مخلوط کنید و به پوست سر بمالید و روز بعد بشویید.

زرده تخم مرغ را با مقدار خیلی کم عسل (حدود یک قاشق غذاخوری) مخلوط کنید و به پوست سر بمالید. پس از ۳۰ دقیقه سر خود را بشویید.

شیوه های دیگر برای مراقبت از مو:

اگر چه استفاده از عسل برای مراقبت از مو راهکار مناسبی است اما برای به دست آوردن نتیجه بهتر لازم است برنامه غذایی سالمی را اتخاذ کنید؛ به عنوان مثال، میوه های تازه، انواع سبزی، مغز، جوانه، شیر، غلات سبوس دار، سویا و ماهی را که مصرف آن نه تنها برای مو بلکه برای سلامت بدن نیز مفید است، در برنامه غذایی خود بگنجانید.

برای رفع چربی مو و شوره سر، ۱۵ دقیقه قبل از حمام کردن روی موهای خود آب لیمو بمالیدهمچنین ماساژ پوست سر با انگشت، باعث بهبود گردش خون و مانع از ریزش مو می شود.

۲یا ۳بار در هفته، یک لیوان کوچک آب اسفناج میل کنید.

مصرف آب زیاد نیز مانع از ریزش مو می شود.

عناب، گیاهی ضد افسردگی

پاییز و افسردگی با هم می‌آیند. روزها كه كوتاه می‌شود و شب‌ها بلند انگار دل بهانه می‌گیرد و باز هوای خورشید را می‌كند كه افسردگی در این فصل بیشتر از وقت‌های دیگر است.

اگر دل شما هم گرفته است می‌توانید به كمك میوه‌ها و جوشانده‌های گیاهی آن را از خود دور كنید و از این فصل رنگارنگ و زیبا لذت ببرید.عناب یكی از گیاهانی است كه در این خصوص به شما كمك می‌كند. این میوه دارای لعاب فراوان ، حدود 5 درصد مواد پروتئینی، ‌4 درصد مواد قندی و مقدار زیادی ویتامین C و املاح است.

عناب به افزایش وزن بدن كمك می‌كند. قدرت ماهیچه‌ها را زیاد كرده و بنیه بدنی را افزایش می‌دهد.لعاب این میوه نرم‌كننده سینه است و به عنوان خلط ‌آور از آن استفاده می‌شود. جوشانده آن برای سرفه و درد سینه مفید و برگ‌های آن بند آورنده خون و تب‌بر است. بعلاوه این برگ‌ها رشد موها را تسریع می‌كند. عناب آرامبخش و خواب‌آور است و هسته آن بیخوابی و خستگی را برطرف می‌كند. این میوه همچنین دستگاه هاضمه را تقویت و كم‌اشتهایی را برطرف می‌كند به همین دلیل مصرف آن برای سالمندان مفید است. اگر از این میوه در فصل پاییز و زمستان استفاده كنید علاوه بر این كه غم را از شما دور می‌كند می‌توانید از دیگر فواید آن نیز بهره‌مند شوید.

آنفلوانزا سرماخوردگی نیست

آنفلوآنزا یک بیماری ویروسی مسری است که بیشتر در فصل زمستان شایع می‌شود. این بیماری از طریق سرفه و عطسه افراد بیمار یا تماس با اشیای آلوده مانند دستمال منتقل می‌شود.

 حدود 24 تا 48 ساعت پس از مواجهه با عفونت، دچار تب ناگهانی، لرز، سردرد، سرفه‌ خشک، بدن درد، خستگی و درد گلو می‌شوید. با این‌ که ظرف چهار تا پنج روز حالتان بهتر می‌شود، ولی‌ گاه تا چند هفته احساس خستگی و سرفه خواهید داشت.

از آنجا که علائم آنفلوآنزا شبیه سرماخوردگی است، ‌برخی این دو بیماری را یکی می‌پندارند؛ اما باید دانست که ویروس سرماخوردگی با ویروس آنفلوآنزا متفاوت است. به همین دلیل، واکسن آنفلوآنزا فقط از ابتلا به این بیماری پیشگیری می‌کند و تاثیری روی سرماخوردگی ندارد. با آن که نمی‌توانید دوره بیماری را کوتاه‌تر کنید، ولی رعایت برخی نکات به شما کمک می‌کند تا علائم ناخوشایند بیماری به حداقل ممکن کاهش یابد.

- در این چند روز استراحت کنید و از فعالیت غیرضروری خودداری ورزید. هر وقت احساس بهبودی کردید فعالیت عادی را از سر بگیرید.

- مایعات بیشتری بنوشید آب و آبمیوه مناسب است. اگر میلی به غذا ندارید، می‌توانید سوپ جوجه یا آبگوشت میل کنید. برای رهایی از گرفتگی بینی از بخور استفاده کنید.

- مایعات ولرم نیز باعث کاهش گلودرد می‌شوند. نوشیدنی عسل و لیمو برای رفع گلودرد توصیه می‌شود. دقت داشته باشید، در طول دوره بیماری سیگار نکشید و اجازه ندهید در کنار شما سیگار بکشند.

- ضددردها باعث کاهش تب می‌شود و سردرد و بدن‌ درد را برطرف می‌کند. استامینوفن و ایبوپروفن از این دسته داروهاست.

- همچنین گاهی از قرص‌های ترکیبی که حاوی ضددرد و ضدحساسیت است، برای تخفیف علائم استفاده می‌شود تا علائمی مانند گرفتگی بینی یا سرفه کاهش یابد. وقتی از این دسته داروها استفاده می‌کنید، نیازی به مصرف ضددرد دیگری نخواهید داشت.

- نوشیدنی عسل و لیمو یکی از درمان‌های طبیعی برای گلودرد است. برای تهیه این نوشیدنی کافی است، یک قاشق چایخوری آبلیمو و یک قاشق چایخوری عسل را به یک فنجان آب داغ اضافه کنید و به هم بزنید.

- واکسن آنفلوآنزا خصوصا برای سالمندان و افراد مبتلا به نقص ایمنی و بیماری‌های مزمن توصیه می‌شود. این واکسن به صورت سالانه و در فصل پاییز تزریق عضلانی می‌شود.

همان طور که گفتیم، این واکسن فقط از ابتلا به آنفلوآنزا در همان سال پیشگیری می‌کند و روی بیماری سرماخوردگی تاثیری ندارد. اگر سالمند هستید یا بیماری ریوی، قلبی یا بیماری مزمنی مانند دیابت دارید به پزشک مراجعه کنید. همچنین اگر ظرف یک هفته علائم بیماری برطرف نشد یا علائم دیگری مانند مشکلات تنفسی و سرفه، پیدا کردید، پزشک را مطلع سازید.