مواد اولیه :
جوانه ماش يك بسته
گل كلم و کلم بروکلی از هر کدام نصف پيمانه
هويج خردشده نصف پيمانه
فلفل دلمهاي رنگي و سير به ميزان لازم
فلفل قرمز و گلپر از هر کدام يك قاشق سوپخوري
نمك و سركه به ميزان لازم
طرز تهيه:
همه مواد را با هم مخلوط كرده سپس نمك، گلپر و فلفل قرمز زده در ظرف مورد نظر ريخته و سركه را روي آن بريزيد.
نكته:
براي زيبايي ميتوان فلفل دلمهايها و هويج را قالب زد. اين ترشي را در جاي خنك نگهداري كنيد.
