برترین ها:
مواد لازم:
-
پنه: به میزان لازم
-
قارچ: 200 گرم
-
خامه: 40 گرم
-
شیر: 20 گرم
-
پنیر رندهشده: 10 گرم
-
پنیر پارمزان: به میزان لازم
-
نمك و فلفل: به میزان لازم
-
برگ ریحان تازه: به مقدار كمی
روش تهیه:
ابتدا پنه را آبكش كرده و سپس شیر، خامه و پنیر رنده شده را درون ماهیتابه ریخته و شعله را روشن كرده و وقتی كه سس ما خوب حرارت خورد، قارچ، پنه، نمك و فلفل را به آن افزوده و میگذاریم تا خوب جا بیفتد، سپس غذا را در بشقابی كشیده و با پنیر پارمزان و برگ ریحان تازه تزئین میكنیم.
