پنه آلفردو

برترین ها:  

مواد لازم:

•  پنه: به میزان لازم
• قارچ: 200 گرم
•  خامه: 40 گرم
• شیر: 20 گرم
•  پنیر رنده‌شده: 10 گرم
•  پنیر پارمزان: به میزان لازم
• نمك و فلفل: به میزان لازم
•  برگ ریحان تازه: به مقدار كمی

روش تهیه:

ابتدا پنه را آبكش كرده و سپس شیر، خامه و پنیر رنده شده را درون ماهی‌تابه ریخته و شعله را روشن كرده و وقتی كه سس ما خوب حرارت خورد، قارچ،‌ پنه، نمك و فلفل را به آن افزوده و می‌گذاریم تا خوب جا بیفتد، سپس غذا را در بشقابی كشیده و با پنیر پارمزان و برگ ریحان تازه تزئین می‌كنیم.