در این تایپیک قصد دارم یک سری از توصیه های پزشکی را قرار دهم امیدوارم که مورد استفاده همه قرار بگیرد

کلامیدیا، عفونت خاموشی که از راه جنسی منتقل می شود

پزشکی . نت : یک عضو تیم تخصصی مرکز فوق تخصصی درمان ناباروری و سقط مکرر ابن سینا گفت: کلامیدیا یکی از مهم ترین عفونت های باکتریال انتقال یابنده از راه تماس جنسی در دنیا است و سالانه بیش از 3 میلیون نفر به این بیماری مبتلا می شوند.

به گزارش روابط عمومی پژوهشگاه فناوری های نوین علوم زیستی جهاددانشگاهی- ابن سینا، دکتر سیدعلی آذین، مسئول کلینیک سلامت جنسی مرکز فوق تخصصی ابن سینا، ضمن اشاره به نقش عفونت های ناشی از کلامیدیا در ناباروری افزود: عفونت ناشی از کلامیدیا یک بیماری انتقال یابنده از راه تماس جنسی است که توسط یک باکتری به نام کلامیدیا تراکوماتیس ایجاد می شود و قابل درمان است.

وی خاطر نشان کرد: این بیماری می تواند سبب بروز مشکلاتی جدی در زنان و مردان، نظیر ترشحات آلت تناسلی، ناباروری و عفونت نوزاد تازه متولد شده از مادر آلوده شود.

این عضو تیم تخصصی مرکز فوق تخصصی ابن سینا با عنوان اینکه کلامیدیا گاهی بیماری خاموش نامیده می شود و ممکن است فردی مبتلا باشد اما از آن آگاه نباشد ادامه داد: علایم اغلب طی 3-1 هفته بعد از آلودگی بروز می کنند و افراد مبتلا ممکن است نشانه هایی مانند ترشح غیرطبیعی (موکوس، چرک) از مهبل یا آلت تناسلی مردانه داشته باشند و یا هنگام ادرار کردن دچار درد شوند.

دکتر آذین ضمن تاکید بر اینکه کلامیدیا به آسانی با سوزاک اشتباه گرفته می شود و نشانه های هر دو بیماری تا حد زیادی مشابه یکدیگر هستند و می توانند به صورت همزمان رخ دهند افزود: قابل اعتماد ترین روش تشخیص کلامیدیا، روش های آزمایشگاهی است و معمول ترین تست، جمع آوری یک نمونه از ترشحات آلت تناسلی مردانه و زنانه و آزمایش آن برای یافتن باکتری است.

وی تصریح کرد: در صورت ابتلا به عفونت کلامیدیا، این عفونت با تجویز آنتی بیوتیک های تک دوز یا در دوره های 14 الی 17 روزه درمان می شود و حتی بعد از بهبود نیز مصرف دارو باید ادامه یابد و اگر یک تا دو هفته بعد از اتمام داروها، نشانه های بیماری از بین نرفت، دوباره به پزشک مراجعه شود.

مسئول کلینیک سلامت جنسی مرکز فوق تخصصی ابن سینا با اشاره به اینکه هر ساله بیش از یک میلیون زن به بیماری التهابی لگن (PID) مبتلا می شوند که حدود نیمی از موارد ابتلا به این بیماری، ناشی از عفونت کلامیدیا است و بسیاری از این زنان بدون علامت هستند اظهار داشت: بیماری التهابی لگن به التهاب لوله تخمدانی و ناباروری منجر می شود و پژوهشگران تخمین می زنند که هر ساله 100 هزار زن در اثر  ابتلا به بیماری التهابی لگن نابارور می شوند.

گفتنی است که افراد مبتلا می¬توانند با مراجعه به کلینیک سلامت جنسی مرکز فوق تخصصی ابن سینا به آدرس تهران، خیابان شریعتی، ابتدای

خیابان یخچال، مرکز فوق تخصصی ابن سینا، از خدمات این کلینیک بهره مند شوند.

http://www.avicennaclinic.ir/Fa/

80 درصد سرطان های پستان در ایران خیلی دیر کشف می شوند

پزشکی . نت : مهمترین بیماری ای که زنان را به درمانگاه ها و مطب ها می کشاند بیماریهای پستان است. سرطان پستان از جمله شايع‌ترين بيماري‌هاي زنان است كه باعث خسارت‌هاي فردي، خانوادگي و اجتماعي فراواني مي‌شود. شناخت علامت‌ها و اقدامات لازم براي تشخيص زودرس و درمان به موقع مي‌تواند نقش مهمي در جلوگيري از عوارض اين بيماري داشته باشد، اگرچه ممكن است سرطان در هريك از اعضاي بدن انسان ايجاد شود ولي سرطان پستان بيش از ساير انواع سرطان‌ها باعث گرفتاري و مرگ زنان مي‌شود.

سرطانها در زنان یكی از سه علت اول مرگ در تمامی سنین است و در بین سرطانهای شایع زنان كه شیوع، شدت بدخیمی، عوارض، ناهنجاریها و امكان اعمال مداخله آنها ایجاب می كند تا در مورد تشخیص زودرس و درمان آن اقدام هایی صورت گیرد می توان به سرطان پستان اشاره كرد.

در این مورد مصاحبه ای با دکتر محمد هادیزاده ، جراح بیماریهای پستان ومسئول کلینیک بیماریهای پستان پژوهشگاه فن آوریهای نوین علوم زیستی جهاد دانشگاهی ابن سینا داشته ایم که در ذیل می خوانید:

*بیماریهای پستان شامل چه بیماریهایی می شود؟

به طور کلی بیماریهای پستان به دو دسته خوش خیم و بدخیم تقسیم می شوند. ازبیماریهای خوش خیم میتوان به کیست ها، فیبروآدنوم و از بیماریهای بدخیم  می توان به سرطان ها اشاره کرد.

*شیوع  ابتلا به سرطان پستان چقدر است؟

سرطان پستان شایعترین نئوپلاسم در زنان است . ازهر 9 زن یک نفر یعنی حدود 11 درصد، سرطان پستان خواهند داشت . سرطان پستان مهمترین عامل مرگ ناشی از سرطان در زنان می باشد، به طوری که 18 درصد مرگ های ناشی از سرطان های زنان را تشکیل می دهد.

*شایعترین علامت بیماریهای پستان چیست؟

شایعترین علامت بیماریهای پستان ، درد، پس از آن توده ( که حدود 70 درصد موارد خوش خیم است) و پس از آن ترشح غیرطبیعی از نوک پستان است. ضایعات بدخیم یا سرطانی پستان بیشتر دردوران یائسگی یا بعد از آن ایجاد می شودو با بالا رفتن سن، شیوع  این ضایعات نیز افرایش  می یابد.

حدود 75 درصد سرطان های پستان بعد از 40 سالگی و کمتر از 2 درصد آنها قبل از 30 سالگی ایجاد می شود.

*بهترین روش تشخیص زودرس بیماریهای پستان  چیست؟

باتوجه به اين که سرطان پستان به عنوان يک مشکل بزرگ بهداشتی رو به افزايش است خودآزمايی پستان و معاينه کلينيکی آن در تشخيص زودرس اين سرطان و مرگ و مير ناشی از ‌آن نقش بسیار مهمی دارد.

بهترین روش تشخیص زودرس بیماریهای پستان معاینه توسط خود شخص به صورت ماهیانه از سن 20 سالگی است.

برای تشخیص به موقع بیماریهای پستان ، باید معاینه پستانها توسط پزشک ماهراز سن 20 تا 39 سالگی هر سه سال یکبار و از 40 سالگی به بعد به صورت سالیانه صورت گیرد.

همچنین انجام ماموگرافی به صورت سالیانه از 40 سالگی هم توصیه می شود.

بدیهی است که کسانی دارای فاکتورهای خطر زیادی هستند باید از سن پایین تر اقدام به غربالگی کنند به طور مثال چنانچه شخصی مادرش در سن 40 سالگی دچار سرطان پستان شده است 10سال زودتر غرباگری برا این شخض آغاز می شود.

*خود آزمایی پستان به چه صورتی انجام می شود؟

برای خودآزمایی پستان در مرحله اول باید طوری مقابل آینه قرار بگیرید که از سر تا کمر خود را ببینید، سپس در حالیکه شانه هایتان صاف و دست هایتان دو طرف لگن است در آینه به پستان هایتان نگاه کنید، باید به اندازه، شکل و رنگ پستانها توجه کنید، شکل آنها باید یکنواخت بدون تغییر شکل مشخص یا ورم و التهاب باشد، سپس در مرحله دوم، دست ها را بالا برده و مانند مرحله اول معاینه کنید، در مر حله سوم در حالی که به آینه نگاه می کنید به دنبال خروج مایع از یک یا هر دو نوک پستان بگردید(مایع آبکی زرد یا خونی و یا قهوه ای)، مرحله چهارم در حالی که دراز کشیده اید پستانتان را لمس کنید، یک بالش زیر شانه در سمت مورد معاینه بگذارید و دست همان طرف را زیر سر خود قرار دهید،  از دست راست برای معاینه پستان چپ و از دست چپ برای معاینه پستان راست استفاده کنید، معاینه با ناحیه گوشتی نوک انگشتان دست انجام می شود.

در حالی که انگشتان دست صاف و به هم چسبیده اند، لمس به دو طریق امکان پذیر است، به صورت خطوط عمودی از انتهای بالایی پستان (حدود استخوان ترقوه) تا پایین پستان (لبه پایینی سینه بند) و از جناغ سینه تا تمام زیر بغل باید معاینه شوند و یا به صورت خطوط دایره وار که از نوک پستان شروع شده و دایره ها بزرگ و بزرگتر شده تا کل پستان معاینه شود، پس از لمس هر پستان لمس زیر بغل همان طرف را انجام دهید، در مرحله پنجم در حالی که ایستاده یا نشسته اید مانند مرحله چهارم پستانها و زیر بغل هر طرف را لمس و معاینه کنید. وقتی پوست پستان مرطوب و لغزنده است مانند زمانی که در حمام هستید لمس آسان تر است، در انتهای معاینه نوک هر پستان را فشار داده و به ترشحات نوک پستان توجه کنید.

در صورت مشاهده ی فرورفتگی، چین خوردگی و ورم در پوست پستان، جابجایی نوک پستان یا فرورفتگی نوک پستان یا پوسته پوسته شدن آن، درد نوک پستان، قرمزی، دردناکی، جوش یا التهاب یا اگر هنگام لمس پستانها و زیر بغل دو طرف متوجه لمس توده با هر اندازه شدید و یا با فشار نوک پستان هر نوع ترشحی وجود داشت به پزشک مراجعه کنید.

*چه کسانی باید خودآزمایی پستان انجام بدهند؟

از آنجایی که در کشور ما 80 درصد سرطان های پستان توسط خود زنان کشف می شود، آموزش چگونگی انجام و زمان معاینه پستان به زنان بسیار مهم است.

تمامی دختران دبیرستانی باید نسبت به نحوه خودآزمایی آگاه شوند و آن را به عنوان یک وظیفه بهداشتی  هر ماه انجام دهند. طبق تحقیقات  به عمل آمده ، تخمین زده می شود که تعداد کمی  از زنان  هر ماه پستان خود را معاینه می کنند. حتی زنانی که معاینه ماهیانه پستان را انجام می دهند نیز اغلب با تاخیر به پزشک مراجعه می کنند .

*دلیل تشخیص دیر رس بیماریهای پستان در کشور ما چیست؟

دلایل تشخیص دیر رس موارد مختلفی ست . مثلا مسائل اقتصادی ،عدم آگاهی از اهمیت و روش خود آزمایی ، عوامل روانی ، ترس ، خجالت بی مورد و افسردگی در این مورد موثر است.

*چه عواملی خانمها را در معرض سرطان پستان قرار می دهد؟

بالارفتن سن و سابقه خانوادگی از مهمترین عواملی است که روی ابتلا به سرطان سینه موثرند.

شروع دوره های قاعدگی قبل از سن 12 سالگی ، بارداری و زایمان بعد از سن30 سالگی یا اینکه اصلا بچه دار نشوند و شروع یائسگی بعد از سن 55 سالگی هم چون باعث می شود که بدن زنها بیشتر در معرض هورمون استروژن قرار بگیرد می تواند احتمال ابتلا به سرطان پستان را بیشتر کند.

همچنین نوع سبک زندگی، افزایش وزن بدن،کاهش فعالیت بدنی، رژیم غذایی  پرچربی و کم فیبر،مصرف الکل و سیگار کشیدن هم از عواملی هستند که در افزایش خطر ابتلا به سرطان موثرند.

*خانمها در صورت بروز چه علایمی باید سریعا به پزشک مراجعه کنند؟

توده و یا افزایش ضخامت در داخل یا نزدیک پستان یا در ناحیه زیر پوست،تغییرات اندازه و شکل پستان،ترشح یا حساس شدن  یا به داخل کشیده شدن نوک پستان،حفره حفره شدن پوست پستان (شبیه پوست پرتقال).وهر گونه تغییراتی در هاله نوک پستان مانند احساس گرمی، تورم،قرمزی و یا پوسته ریزی باید خانمها رو حساس کند که حتما برای بررسی بیشتر به پزشک مراجعه کنند.

* کلینک پستان ابن سینا با چه اهدافی تشکیل شد؟

کلینک پستان ابن سینا با هدف پیشگیری،تشخیص به موقع ودرمان بیماریهای پستان

و انجام تحقیقات بر روی بیماریهای پستان  راه اندازی شده است. دراین مرکزپس از اخذ شرح حال، معاینه دقیق انجام می شود و در صورت لزوم تستهای تشخیصی مانند سونوگرافی، ماموگرافی و نمونه برداری وجراحی های پستان انجام می گیرد.

همچنین به منظور ارتقای آگاهی عمومی کلاسهای آموزشی آشنایی بابیماریهای پستان وآموزش خودآزمایی به صورت هفتگی دراین مرکز برگزار میشود.که علاقه مندان و بیماران جهت انجام مشاوره رایگان و تعیین وقت می توانند با شماره 22644738 تماس بگیرند .

درمان خانگی برای ریزش مو

آرمان: ریزش مو همواره یکی از مشکلاتی است که اکثر افراد با آن سروکار دارند. با ریزش مو زیبایی انسان تحت تاثیر قرار می‌گیرد و ممکن است علاوه بر جسم، مشکلات روحی را برای فرد به دنبال داشته باشد.اگر عوامل محیطی ریزش مو مانند استرس و رژیم غذایی نامناسب را پیدا کنیم،‌ می‌توانیم با برنامه‌ریزی درست و با رعایت دستورالعمل‌های زیر از ریزش مو جلوگیری کنیم.

1- روغن زیتون: استفاده از روغن زیتون برای مو علاوه بر شفاف کردن موها، به رشد موهای جدید هم کمک بسیار زیادی می‌کند. سعی کنید قبل از خواب مقداری روغن زیتون به موهای خود بمالید و آن را با پارچه‌ای (مثل روسری) بپوشانید و بخوابید. فردا صبح موهای خود را بشویید‌. اگر چند بار این کار را تکرار کنید، رشد موهای جدید را در سرتان احساس می‌کنید‌. یونانیان قدیم از این روش به‌عنوان درمان طبیعی ریزش موهای خود استفاده می‌کردند‌. این کار سبب حذف باکتری‌ها از فولیکول‌های مو می‌شود که در نهایت منجر به رشد موهای فرد می‌شود.

2- روغن بذر کتان: این روغن را برای مدت 5 دقیقه روی سر خود به صورت حرکات دایره‌ای شکل بمالید. بعد از مالیدن اجازه دهید تا روغن برای مدت 30 دقیقه روی موهایتان بماند. روغن بذر کتان سبب تحریک فولیکول‌های مو می‌شود و با افزایش گردش خون در پوست سر، شرایط را برای رشد موها فراهم می‌کند. روغن این گیاه سرشار از ویتامین است که به ترمیم پوست سر هم کمک می‌کند.

3- تخم مرغ: زرده تخم مرغ را از سفیده آن جدا کنید و آن را روی پوست سر خود بمالید. اجازه دهید زرده تخم مرغ برای مدت 20 دقیقه روی سرتان بماند. سپس سر خود را با آب سرد شست‌وشو دهید. هرگز از آب داغ برای شستن تخم مرغ از روی سر خود استفاده نکنید، زیرا در این صورت زرده تخم مرغ بلافاصله سفت می‌شود.استفاده از تخم مرغ برای مو، درمانی عالی برای موهای نازک است، زیرا این مواد مغذی سریعا جذب فولیکول‌های مو می‌شود و سبب رشد موها می‌شود و از ریزش موها جلوگیری می‌کند.

4- سرکه سیب: نصف فنجان آب گرم را با نصف فنجان سرکه سیب ترکیب کنید و با آن موهای خود را شست‌وشو دهید. سعی کنید پس از شامپو زدن موهای خود را با سرکه شست‌وشو دهید. همچنین می‌توانید هنگام آب‌کشی موهای خود، از سرکه استفاده کنید. سرکه سبب بازگرداندن سلامتی موها می‌شود و از شکنندگی موها جلوگیری می‌کند. همچنین با افزایش گردش خون در مویرگ‌ها، به رشد موها کمک می‌کند.

10دلیل برای خوردن بیشتر هویج

همشهری آنلاین: هویج‌ علاوه بر اینکه طعم خوشمزه‌ای دارد و در بیشتر دستورات غذایی از آن استفاده می‌شود دارای خواص سلامتی بسیاری است که سلامت پوست، چشم، دستگاه گوارش و دندان،‌ بخشی از خواص این سبزی پرخاصیت را تشکیل می‌دهند.

10 دلیل برای خوردن بیشتر هویج عبارتند از:

1- بتاکاروتن: هویج‌ها سرشار از این آنتی‌اکسیدان قوی هستند که در بدن تبدیل به ویتامین A می‌شود و برای سلامت پوست تاثیر فوق‌العاده‌ای دارد.

2- هضم: مصرف هویج باعث افزایش بزاق در دهان شده و مواد معدنی اساسی، ویتامین‌ها و آنزیم‌هایی را که موجب هضم بهتر غذا می‌شوند برای بدن فراهم می‌کند. مصرف منظم این سبزی پرخاصیت کمک خوبی برای پیشگیری از ابتلا به زخم معده و دیگر اختلالات گوارشی خواهد بود.

3- عناصر قلیایی: هویج‌ها سرشار از عناصر قلیایی بوده که با ایجاد تعادل در نسبت اسیدی/ قلیایی بودن بدن،‌ موجب احیاء‌ و تصفیه خون می‌شوند.

4- پتاسیم: هویج‌ها منبع خوبی از پتاسیم محسوب شده که می‌توانند سطح سدیم را در بدن کنترل کرده و در نتیجه به کاهش سطح فشارخون بالا در بدن کمک موثری کنند.

5- سلامت دندان: مصرف هویج موجب از بین رفتن میکروب‌های مضر در دهان شده و احتمال بروز پوسیدگی دندان را کاهش می‌دهد.

6- زخم‌ها: هویج خام یا رنده شده برای بهبود زخم‌ها، بریدگی‌ها و التهابات کاربرد موثری دارد.

7- فیتونوترینت‌ها: در میان فیتوکمیکال‌های مفیدی که در هویج موجود است فیتونوترینتی موسوم به فالکارینول وجود دارد که می‌تواند خطر بروز سرطان روده را کاهش داده و موجب سلامت کلی این بخش از بدن گردد.

8- کارتنوئیدها: هویج‌ها سرشار از کارتنوئید‌ها بوده که می‌توانند قند خون را تنظیم کنند.

9- فیبر: هویج‌ها سرشار از فیبر خوراکی هستند که می‌توانند سطح کلسترول بد (LDL) که بدن نیازی به آن ندارد را کاهش داده و نیز سطح کلسترول خوب (HDL) را که بدن به آن نیاز دارد، افزایش داده و به کاهش لخته‌های خونی کمک کند و از بیماری‌های قلبی پیشگیری کند.

10- چشم، مو، ناخن و غیره! مواد مغذی موجود در هویج می‌توانند با سم‌زدایی بدن و سلول‌سازی جدید، موجب سلامت چشم‌، پوست، مو، ناخن و غیره شوند.

5 راه فوری برای کنترل عصبانیت

جام جم: به محض اینکه خود را عصبانی یافتید سرگرم کاری شوید تا ذهن شما مشغول شود؛ این را بدانید راه‌های مختلفی وجود دارد تا بتوان خود را از عصبانیت و پشیمانی بعد از آن رها کرد.

به آرامی یک لیوان آب بنوشید

به نظر بسیار ساده می‌رسد، ولی علاوه بر سادگی روش بسیار مؤثری نیز است؛ بنابراین این بار اگر خشم بر شما غلبه کرد، یک لیوان آب برای خود بریزید و بسیار به آرامی بنوشید؛ روی هر جرعه آب تمرکز کنید، تصور کنید که چه طور آب از دهانتان به معده فرو می‌ریزد، به این صورت خود را آرام تر می‌یابید.

فشار عصبانیت را خالی کنید

یک بالش یا کوسن نرم به شما کمک می‌کند دوباره آرام شوید‌ تمام عصبانیت خود را به روی بالش خالی کنید، مشت محکمی به بالش بزنید و در چند دقیقه عصبانیت شما کم می‌شود!

به چهره واقعا خنده‌داری فکر کنید

چشمانتان را ببندید و چهره کسی که از دست او عصبانی هستید را به خاطر آورید، اکنون او را به خنده دارترین حالت ممکن تصور کنید مثلاً او را با یک شلوار گل‌دار بزرگ و یا یک کلاه شیپوری سبز و یا لباس عجیبی بر تنش تصور کنید که مانند دلقک ادا در می‌آورد؛ به محض اینکه او را در موقعیت‌های مضحک در نظر بگیرید، خودتان را درحالی که می‌خندید و عصبانیت خود را فراموش کرده‌اید می‌یابید.‌

نفس عمیق بکشید

خود را کناری بکشید، چشمانتان را ببندید و نفس عمیق بکشید، سعی کنید صدای تنفستان را در حال دم و بازدم بشنوید؛ ذهن خود را ببندید، اجازه ندهید هیچ صدای دیگری را غیر از تنفستان بشنوید؛ نفس‌های آرام و عمیق بکشید، ضربان قلبتان آرام‌تر می‌شود و عصبانیت فروکش می‌کند.

خود را درگیر یک فعالیت ذهنی کنید

به محض اینکه خود را عصبانی یافتید، سرگرم کاری شوید تا ذهن شما مشغول شود، برای مثال می‌توانید جدول سودوکو یا مسئله حل کنید، اگر چیزی را نیافتید، تنها چشمانتان را ببندید و شروع به شمارش اعداد برعکس از بزرگ به کوچک و یکی درمیان کنید؛ به این صورت، 100، 98 و 96 به زودی درمی‌یابید که آنقدر مشغول فکر به این مسئله شدید که عصبانیت خود را فراموش کرده‌اید.

پشت پرده روغن‌ها

سلامت: ضرب‌‌المثل «فلاني مانند اسب عصاري مي‌ماند» را شنيده‌ايد؟ مي‌دانيد اسب عصاري به چه اسبي مي‌گويند؟ در گذشته براي استخراج روغن از دانه‌ها و مواد‌غذايي چرب، آنها را بين دو سنگ سنگين مانند سنگ آسياب قرار مي‌دادند و اسبي هم با به گردش درآوردن اين سنگ‌ها، باعث تحت‌فشار قرار گرفتن دانه‌هاي روغني و استخراج روغن براي مصرف انساني مي‌شد...

کنجاله يا تفاله باقيمانده از اين روغن‌گيري هم به مصرف خود اسب يا ساير دام‌ها مي‌رسيد. دکتر آراسب دباغ مقدم، متخصص بهداشت مواد‌غذايي، از اين روش به عنوان قديمي‌ترين روش‌ روغن‌گيري ياد مي‌كند: «3 روش مختلف براي روغن‌گيري از هسته‌ها و دانه‌هاي چرب وجود دارد؛ روش اول به «پرس سرد» مشهور است که در اين روش، دانه يا منبع روغني را تحت‌پرس سختي قرار مي‌دهند و روغن آن را استخراج مي‌کنند. معمولا باقيمانده دانه يا ماده روغني هم که به نام «کنجاله» معروف است، منبع خوب پروتئين‌ محسوب مي‌شود و براي خوراک دام استفاده مي‌شود و مصرف انساني ندارد.» از دکتر درباره آن دو روش ديگر مي‌پرسم؛ مي‌گويد:

در صنايع عمدتا از آن 2 روش ديگر براي استخراج روغن دانه‌هاي چرب استفاده مي‌شود. «روغن‌گيري گرم» يكي از اين روش‌هاست. يعني برخي از فرآيند‌هاي حرارت‌دهي به کمک روغن‌گيري مي‌آيند تا روغن بيشتري از منابع چرب استخراج شود. البته روش سوم روغن‌کشي که استفاده از حلال‌هاست، در حال حاضر در بيشتر کارخانه‌هاي توليد روغن به كار مي‌رود. در اين روش معمولا حلالي مانند هگزان را با منبع حاوي روغن مخلوط مي‌کنند؛ حلال باعث خارج شدن روغن ماده چرب همراه حلال مي‌شود. در مرحله بعد و با روش‌هاي شيميايي، روغن را از حلال جدا و روانه بازار مي‌کنند. اين روش، حداکثر بازدهي در توليد روغن را دارد.

منبع توليد برخي از روغن‌هاي موجود در بازار مانند روغن کنجد، هسته انگور، سبوس برنج و کانولا چه هستند؟

منبع توليد اين روغن‌ها از نام آنها پيداست. شايد بيشتر مردم فقط با منبع توليد روغن کانولا که اسم نسبتا جديدي دارد، آشنا نباشند. کانولا مخفف کلمه «Canadian Oil» يا همان روغن کانادايي است که از گياهي با نام «كلزا» استخراج مي‌شود. البته نوع كلزاي موجود در کانادا با نوعي که در برخي از مناطق ايران به‌صورت محدود کشت مي‌شود، کمي تفاوت دارد. به‌علاوه، کشت كلزا در ايران به اندازه‌اي نيست که بتوانيم روغن کانولاي صنعتي در حجم انبوه و مورد نياز بازار را توليد کنيم.

ساير روغن‌ها از منابع روغني و چرب داخلي مانند انواع دانه‌ها و هسته‌هاي کشت‌شده در ايران توليد مي‌شوند؟

متاسفانه ما در ايران با کمبود دانه‌ها و ميوه‌هاي روغني مواجه هستيم و به همين دليل هم معمولا کار روغن‌کشي در کارخانه‌هاي داخلي انجام نمي‌شود. بيش از 96 درصد از روغن‌هاي مصرفي ما وارداتي هستند و در حال حاضر به دليل تحريم‌ها، بيشترين روغن وارداتي ايران از کشورهاي آمريکاي جنوبي و برخي از کشورهاي آفريقايي است.

يعني روغن‌هاي آماده مصرف را وارد مي‌کنيم؟

نه. کارخانه‌هاي ما روغن خام تصفيه?نشده را که رنگ تيره‌اي دارد و بوي خوشايندي نمي‌دهد وارد مي‌کنند و پس از چند مرحله تصفيه و گاهي افزودن برخي از آنتي‌اکسيدان‌ها و مواد خوشبوکننده، آنها را در حالي که به رنگ زرد شفاف درآمده‌اند، به بازار فروش مي‌رسانند. معمولا بيشتر کار روغن‌کشي از زيتون در ايران انجام مي‌شود که آن هم خيلي گسترده نيست.

گاهي با تفاوت قيمت معناداري در برندهاي مختلف روغن مواجه هستيم. مثلا روغني با برند «کانولا» از ساير روغن‌هاي کانولاي موجود در بازار بسيار گران‌تر است. آيا اين تفاوت قيمت، به علت خاصيت کمتر يا بيشتر روغن‌هاست؟

نه، به‌نظر مي‌رسد گاهي وارداتي بودن يک محصول‌غذايي يا به يدک کشيدن نام برند‌هاي معروف باعث تفاوت قيمت محصولاتي مانند روغن‌ها مي‌شود در حالي كه معمولا تفاوتي بين خاصيت اين موادغذايي كه مواد تشکيل‌دهنده يکساني دارند، وجود ندارد.

برتري کانولا به ساير روغن‌ها چيست؟

کانولا از نظر ارزش‌غذايي از بهترين روغن‌ها محسوب مي‌شود. اين روغن هم حاوي اسيدهاي چرب غيراشباع تک‌زنجيره‌اي است و هم اسيدهاي چرب غيراشباع چندزنجيره‌اي و مصرف آن در حد مجاز به صورت روزانه به تمام افراد توصيه مي‌شود.

حد مجاز چقدر است؟

يک فرد سالم و معمولي که بايد حدود 2 هزار کيلوکالري انرژي در طول روز دريافت کند، مي‌تواند نزديک 25 تا 30 درصد از انرژي خود را از طريق مصرف چربي‌ها به دست بياورد. روغن‌ها هم يکي از انواع چربي‌ها محسوب مي‌شوند. البته بايد چربي موجود در لبنيات را هم در تامين چربي روزانه مورد توجه قرار داد. نيمي از اين 25 تا 30 درصد بايد از طريق مصرف چربي‌هاي تک‌زنجيره‌اي غيراشباع مانند روغن?زيتون يا کانولا دريافت شود. ماهي‌هاي چربي مانند قزل‌آلا، روغن کانولا، روغن گردو و خود گردو هم از منابع خوب چربي پوفا هستند که بايد حدود 30 درصد از مصرف چربي روزانه را به خود اختصاص دهد. چربي‌هايي با منابع حيواني هم مي‌توانند 20 درصد ديگر حجم مصرف چربي روزانه را تشکيل دهند.

آيا اين 4 روغن خاصي که نام برديد، براي سرخ کردن هم قابل استفاده هستند؟

روغن‌ها به 3 گروه تقسيم مي‌شوند؛ روغن‌هاي مخصوص سالاد مانند روغن زيتون که براي پخت‌وپز هم مي‌توان از آن استفاده كرد، روغن‌هايي براي پخت‌پز معمولي که گاهي در گروه روغن‌هاي سالاد هم قرار مي‌گيرند و روغن‌هاي مخصوص سرخ کردن كه معمولا مخلوطي از چند روغن هستند و به آنها آنتي‌اکسيدان هم اضافه مي‌شود تا بتوان مقاومتشان را در برابر حرارت بالا برد و نقطه دودشان را افزايش داد. روغن‌هايي مانند زيتون، هسته انگور، کنجد يا سبوس برنج که روي آنها عبارت «مخصوص سرخ‌ کردن» درج نشده، به هيچ‌وجه براي سرخ کردن‌هاي معمولي و عميق (مانند سرخ کردن سيب‌زميني يا بادمجان) توصيه نمي‌شود.

برخي افراد يا توليدکننده‌ها ادعا مي‌کنند با استفاده از روغن سرخ‌کردني کنجد، سبوس برنج يا حتي آفتابگردان، روغن کمتري جذب مواد‌غذايي مي‌شود. آيا اين ادعاي درستي است؟

نه. گاهي روغني که قرار است مواد‌غذايي در آن سرخ شود، به اندازه کافي گرم مي‌شود و همين مساله مي‌تواند باعث جذب حجم کمتري از روغن به ماده‌غذايي شود. يعني هر چه روغن داغ‌تر باشد، کمتر جذب ماده‌غذايي مي‌شود. از سوي ديگر، برخي مواد‌غذايي از نظر ساختاري به گونه‌اي هستند که روغن کمتري جذب مي‌کنند، بنابراين اين موضوع ربط چنداني به نوع روغن ندارد.

شرايط نگهداري از روغن‌ها بايد چگونه باشد؟

بهتر است تمام روغن‌ها در مکاني خشک و خنک و دور از تابش مستقيم نورآفتاب نگهداري شوند و درِ آنها هم پس از مصرف باز نماند.

ویژه آقایان: ۵ نکته جنسی درمورد خانم‌ها

مردمان: دوست دارید همسرتان را همیشه علاقه‌مند و مجذوب خودتان نگه دارید؟

این ۵ نکته کمکتان می‌کند.

۱. عشق قلبش را بالاخره خواهد گشود.

وقتی قرار است یک جشن خانوادگی برگزار کنید احتمالا این به ذهنتان میرسد که غذایی خوشمزه مثل فسنجان، کباب، سالاد، زیتون و دسرهای خوشمزه، شیرینی خامه ای، و غیره را نوش جان کنید و آنقدر میل کنید که مجبور به شل کردن کمربندتان شوید.

همسرتان در پی تدارک این منوی لذیذ است. او هم مثل شما دوست دارد بخورد. اما علاوه بر آن، افکار دیگری نیز در سر دارد مثل لیست مهمانان، اینکه یادش باشد غذای چرب را جلوی مادر بزرگ که کلسترل خونش بالاست قرار ندهد، اینکه کدامیک از دوستان مجردش را میتواند برای آشنایی با برادر مجردش دعوت کند و اینکه تعدای شمع برای رمانیتک شدن میز شام تهیه کند تا همه چیز بی نقص و کامل به نظر برسد.

نکته اینجاست: درحالی که شما فقط به خوردن فکر میکنید همسرتان به همه جزئیات و تدارکات آن شب می اندیشد. و دوست دارد فضای رمانتیکی را برای مهمانی بوجود آورد: میهمانان، نور، زیبایی و... شاید این توصیه میلیون‌ها بار به گوشتان خورده باشد: رمانتیک باشید! احتمالاً دیگر برایتان به نصیحتی خسته‌کننده تبدیل شده است. اما واقعیت دارد. برایتان سوال است که وقتی قرار است همه چیز به یک جا ختم شود، چه نیازی به مقدمه‌چینی است.

مسئله این است که خانم‌ها نیاز دارند که قبل از اینکه وارد رابطه جنسی شوند، احساس ارتباط عمیقی با طرف‌مقابل داشته باشند. محل، شرایط، و رابطه همه در کنار هم آن لحظه را برای او می‌سازند. همه جزئیات برای او اهمیت دارد.

خانم‌های زیادی شکایت می‌کنند که شوهرشان هیچوقت موقعی که سر کار هستند به آنها زنگ نمی‌زنند. درست است، دلیلش این است که شما همه فکرتان به کار است و تمرکزتان را فقط به همان کاری که درحال انجامش هستید معطوف می‌کنید. اما خانم‌ها خیلی شبیه به اینترنت فکر می‌کنند. برای آنها همه چیز با هم لینک شده و در ارتباط است. وقتی فکر شما در آن لحظه فقط رابطه جنسی باشد به ضررتان است و نباید از مقدمات، فضا و پیش نوازی غفلت کنید. وقتی نوبت به رابطه جنسی می‌رسد، باید معاشقه را به بخشهایی تقسیم بندی کنید مثل پیش نوازی و صحبتهای عاشقانه، چون هم می‌توانید متمرکز شوید و هم لذت ببرید.

گذاشتن گل روی میز برای خانم‌ها و از این قبیل کارها باعث تداوم رابطه میشود. تداوم رابطه یک علامت پیشرفت است. وقتی توپ را پشتتان پنهان می‌کنید و فرزندتان سعی می‌کند آن را به خاطر آورده و پیدایش کند، به تداوم رسیده است. وقتی توپ ناپدید می‌شود، آن را به یاد می‌آورد. تداوم رابطه به این معنی است که حتی وقتی همسرمان غایب است و حضور ندارد، احساس امنیت کنیم. هدیه و گل مثل اشیائی جایگزین هستند که حضور شما را پر می‌کنند. سر کار می‌روید، مسافرت می‌روید، سرتان شلوغ است، و با همه اینها همسرتان عشق شما به خود را به خاطر دارد و فکر می‌کند که وقتی از او دورید به فکرش هستید. یعنی وقتی حتی حضور ندارید باز امتیاز می‌گیرید. عشق ثابت‌کننده دوراندیشی است.

عشق مثل ورزش است. اگر صبح‌ها می‌دوید به این معنی نیست که آن شب دچار سکته قلبی نمی‌شوید. عشق به این معنی نیست که: من برایت گل خریدم پس باید امشب با من رابطه جنسی داشته باشی. ورزش جسم را سالم می‌کند. عشق و محبت هم می‌تواند در واکنش‌پذیری خانم‌ها موثر باشد. روشی عملی و تاکتیکی است که برای بالاتر بردن احساس ارتباط و صمیمیت او می‌توانید به کار گیرید.

۲. درخواستتان را شخصی کنید.

درخواستتان باید مرتبط با او باشد نه مرتبط با احساس نیاز خودتان به داشتن رابطه جنسی. اگر دوست دارد اول او را لمس کنید، با محبت و عشق‌نوازی شروع کنید. جملاتی مثل، «می‌خواهی سکس داشته باشیم؟» زنان را سرد می‌کند. این سوال اصلاً درست نیست، درواقع، پیشقدم شدن و شروع نباید به شکل یک سوال باشد، باید بیان چیزی باشد که می‌خواهید.

به چشمانش نگاه کنید، زیباییش را تحسین کنید. به او بگویید که می‌خواهید با او عشق‌بازی کنید. این خیلی شخصی‌تر از این است که بگویید، «امشب حوصله سکس داری؟» با این روش غلط ممکن است زن‌ها تصور کنند که مردها فقط دنبال رابطه جنسی هستند. باید به او نشان دهید که او را می‌خواهید نه رابطه جنسی با او را.

شاید به نظرتان برسد که این کار بیهوده‌ای است چون حتماً همسرتان می‌داند که او را می‌خواهید و نه فقط رابطه جنسی با او را. اما در واقعیت پاسخ منفی است. برای خانم‌ها همه چیز باید با هم پیش رود. نمی‌توانید فقط به چیزی که در ذهن خودتان است بسنده کنید و چیزی به زبان نیاورید.

۳. وقتی ارضاء شود، بر قله کوه خواهد بود.

از لحظه شروع، حدود ۴۰  دقیقه طول می‌کشد که خانم‌ها به اوج لذت جنسی برسند. برای اینکه تمایل آنها به داشتن رابطه جنسی به اوج برسد، به ۲۰ دقیقه ناز و نوازش کردن نیاز دارند. بعد ۲۰ دقیقه دیگر طول می‌کشد که با تحریک ناحیه تناسلی‌شان، ارضاء شده و به ارگاسم برسند. اگر عجله کنید، به این نتیجه خواهد رسید که آن شب، شب او نیست و از شما می‌خواهد که کار خودتان را بکنید. این برای مردان معمولاً راضی‌کننده نیست زیرا دوست دارند طرفشان هم واکنش‌ داشته باشد. تقریباً اکثر خانم‌ها تصور می‌کنند که ارضاء شدنشان خیلی طول می‌کشد.

مقدار تستوسترون، هورمونی که هم در مردان و هم در زنان وجود دارد و مسئول میل فیزیولوژیکی به رابطه جنسی است، در همسرتان یک صدم شما وجود دارد. مثل بدنسازی کردن با استیرویید و بدون استیرویید می‌ماند. کسی که استیرویید مصرف می‌کند به مراتب بالاتر از فرد عادی عضله‌سازی خواهد کرد. مقدار طبیعی تستوسترون در آقایان ۱۰۰۰-۳۰۰ ng/dL سرم خون است. والدین دخترها از مردها و پسرهایی که روی ۱۰۰۰ هستند واهمه دارند و مردهایی هم که روی ۳۰۰ هستند معمولاً بخاطر کم بودن میل حنسی به دنبال مشاوره می باشند. این مردان صبح‌ها نعوظ نداشته، حتی با مصرف ویاگرا باز هم مشکل دارند و فقط هفته‌ای یکبار به رابطه جنسی فکر می‌کنند. حالا سطح تستوسترون در خانم‌ها در ۱۸ سالگی روی ۷۰ است و در ۴۰ سالگی به نصف آن میزان می‌رسد. تجربه او از بدنش بسیار با شما تفاوت دارد. یک دلیل عمده که مردها بیشتر به دنبال رابطه جنسی هستند تا خانم‌ها همین سطح تستوسترون است. البته خانم‌ها هم رابطه جنسی می‌خواهند و به آن نیاز دارند اما تا موقعی که انجامش نمی‌دهند این مسئله را نمی‌فهمند.

۴. در نیمه راه، روش‌ها، سبک‌ها و خیال‌پردازی‌های جدید را امتحان کنید.

اگر عاشق رابطه جنسی باشید، احتمالاً فانتزی‌های زیادی برای جالب‌تر و داغ‌تر کردن رابطه جنسی در ذهن دارید اما ممکن است از طرف همسرتان مورد استقبال قرار نگرفته باشند. بهترین زمان برای پیشنهاد دادن یک چیز جدید، موقعی که پشت ماشین به خانه برمی‌گردید نیست، بلکه بعد از وقتی است که تحریک شده است. در آن زمان خجالتش کمتر شده است، جلو ابراز احساسات خود را نمی‌گیرد و از پیشنهادتان استقبال خواهد کرد.

اما دقت کنید که بعد از امتحان کردن آن نگویید، «مطمئن بودم که خوشت می‌آید»، درعوض به او اطمینان بدهید و بگویید، «دیشب واقعاً عالی بود». بقیه جزئیات را بگذارید برای بار بعدی که تا نیمه راه با او پیش رفته باشید. به دلایل نامعلومی در مواقع عادی خانم‌ها از حرف زدن درمورد این مسائل شرم دارند به همین دلیل بهتر است حرف زدن در این مورد را بگذارید برای وقتی که تحریک شده باشد.

خانم ها معمولاً ترمز رابطه‌جنسی هستند نه موتور آن. در اکثر موارد بااینکه از امتحان کردن روش‌های جدید در رابطه‌جنسی بدشان نمی‌آید  اما تصور می‌کنند که موجب انحراف شما از اصول می‌شود.

باید به او درمورد مرزبندی‌های خودتان اطمینان دهید. اگر دوست دارید با او درمورد تخیلاتتان حرف بزنید، به او خاطرنشان کنید که آنها همیشه در حد همان تخیل باقی می‌مانند و هیچوقت انجامشان نخواهید داد. اگر می‌دانید که بعضی از تخیلاتتان هیچوقت مورد پذیرش او نخواهد بود، به او ثابت کنید که می‌شناسیدش و با احترام به او آنها را فقط در حد خیال نگه خواهید داد. و سعی نکنید وقتی تحریک شده است پایتان را فراتر بگذارید زیرا همه اعتماد او را از دست خواهید داد.

۵. بیست روش نوازش کردن جدید یاد بگیرید.

تفاوت بین یک ماساژ حرفه‌ای و نوازش پشت توسط شوهر وقتی جلوی تلویزیون روی کاناپه لم داده‌اید باید مشخص باشد. همچنین مرد باید بداند چطور ناحیه تناسلی زن را با علم و قصد تحریک کند. باید جزء به جزء اندام تناسلی او را بشناسد و چون در طی تحریک اندام جنسی زن تغییر می‌کند، باید این تغییرها را هم بشناسد: رنگ، انقباضات، بافت، خیس شدن، …

باید بتوانید ۲۰ روش مختلف برای لمس کردن همسرتان بلد باشید. دو مورد از بهترین آنها فشار و مالش و ترکیبی از هر دو است.

ازآنجاکه ۱۹ مورد از تماس‌هایی که بلد هستید ممکن است در یک شب خاص روی او اثر نکند، حال به هر دلیلی، عادت ماهیانه، خستگی، نفخ و از این قبیل، این همسرتان است که باید راهنمایی‌تان کند که کدام تماس خوب است و کدام نیست. از او بخواهید که از ۱ تا ۵ به هر تماس شما امتیاز بدهد تا بفهمید که کدام تماس واقعاً برای او لذت‌بخش است و باید تکرارش کنید و کدام تماس در او تاثیری ندارد و نباید دیگر امتحانش کنید. تقصیر شما نیست اگر فقط از یک حرکت خوشش آمد و خواست آن را پشت هم تکرار کنید. اوست که باید انتخاب کند. اما اگر فقط یکی دو روش را بلد باشید و بخواهید که همه چیز را خیلی تند پیش ببرید، آنوقت تقصیر خودتان است.

تشویقش کنید که اولویت‌هایش را به شما بگوید. فکر نکنید که خودتان می‌دانید چه باید بکنید. اگر راهنمایی‌تان می‌کند ناراحت نشوید. اگر روش‌های زیادی بلد باشید می‌توانید مطمئن گردید که در هر شرایطی هم که باشد راهی برای لذت دادن به او پیدا خواهید کرد.

درمورد روش‌های تماسی مختلف تحقیق و مطالعه کنید. روی خود او امتحان و تجربه کنید تا یاد بگیرید که چطور می‌توانید به او لذت دهید. فیلمهای پورنو معمولا تکنیکهای غیر واقعی رابطه جنسی را که عمدتاً بروی دخول استوار است به نمایش میگذارند در صورتی که حقیقت این است که اغلب خانمها از طریق دخول به اوج نمی رسند و فقط 15 تا 20 درصد از آنها از این طریق ارگاسم میشوند اما 100 درصد خانمهایی که از لحاظ جنسی بیماری خاصی ندارند از طریق تحریک کلیتوریوس می توانند ارگاسم را تجربه کنند.

تخم مرغ در خدمت سلامت یا بیماری؟

همشهری آنلاین:  سلامت و امنیت غذایی شهروندان از مهم‌ترین عوامل توسعه پایدار شهری در تمام کشورهای جهان ازجمله ایران است.

تخم مرغ به‌عنوان یک منبع غذایی طبیعی و کامل، سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای بدن است، اما به راستی در ایران میزان مصرف این ماده غذایی در میان مردم چگونه است؟ در این زمینه با دکتر حسین جعفری معاون بهداشت و تضمین کیفیت سازمان میادین میوه و تره بار و فراورده‌های کشاورزی شهرداری تهران گفت‌وگو کرده‌ایم.

چرا مصرف تخم مرغ در وعده‌های غذایی انسان‌ها اهمیت دارد؟

سال‌هاست که تخم مرغ به‌عنوان یک منبع غذایی طبیعی و کامل مطرح است. این ویژگی، به‌علت مواد غذایی استثنایی تخم‌مرغ است که دارای پروتئین با کیفیت بالا(دارای تمام 9اسید آمینه ضروری) و مقادیر قابل توجهی از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است. علاوه بر این کولین تخم مرغ صرف‌نظر از تأثیر قابل توجه روی عملکرد مغز و سیستم عصبی، روی سلامت قلب و عروق نیز مؤثر است. ازآنجا که تخم مرغ منبع خوبی از ویتامین B12نیز هست اهمیت عمده‌ای در روند تبدیل هموسیستئین به مولکول‌های بی‌خطر دارد.

لوتئین و زاگزانتین زرده تخم مرغ با حداکثر تأثیرگذاری در مقایسه با سایر غذاهای حاوی این مواد یا مکمل‌ها، از استحاله و دژنراسیون لایه ماکولای شبکیه و نابینایی ناشی از آن در سالخوردگی جلوگیری می‌کند. اما متأسفانه جایگاه تخم‌مرغ در سبد غذایی به‌دلیل اینکه منبعی از کلسترول است، کاهش یافته است. بیشترین تحقیقات علمی اخیر نه فقط تخم مرغ را به گذشته درخشان بر‌می‌گرداند، بلکه جایگاه آن را به‌عنوان یک غذای کاربردی بالا برده و در آخر دلایلی را برای مصرف همیشگی تخم مرغ ارائه می‌کند.

اما تخم مرغ دارای کلسترول نیز هست این برای بدن انسان مضر نیست؟

کلسترول و لسیتین، مواد چرب موجود در زرده تخم مرغ هستند که برای ساختمان و عملکرد سلول‌های بدن ضروری‌اند. کلسترول قابلیت انعطاف و نفوذپذیری غشای سلول‌های بدن را حفظ می‌کند. همچنین به‌عنوان یکی از اجزای تشکیل‌دهنده مواد چربی است که باعث نرمی پوست می‌شود. کلسترول برای تولید هورمون‌های جنسی، کورتیزول (هورمون غدد فوق‌کلیوی)،ویتامین D و نمک‌های صفراوی در بدن لازم است.

براساس اطلاعات حاصله از آخرین تحقیقات به عمل آمده توسط انجمن قلب آمریکا، کمیسیون بین‌المللی تخم مرغ و دانشگاه آریزونا و نیز بسیاری از مطالعات اپیدمیولوژیک مشخص شده است که کلسترول دریافتی از راه غذا و کلسترول موجود در خون با هم یکی نیستند به‌عبارت دیگر کلسترول موجود در غذای مصرفی به‌طور خودکار به کلسترول خون افزوده نمی‌شود بلکه قسمت اعظم کلسترول خون در داخل بدن سنتز می‌شود.

به موازات افزایش میزان کلسترول دریافتی از غذا، میزان سنتز کلسترول در بدن کاهش می‌یابد که این روند به تثبیت وضعیت کلسترول پلاسما کمک می‌کند. لازم به ذکر است که چربی‌های اشباع شده موجود در غذا بیشترین تأثیر را روی سطح کلسترول خون می‌گذارند و دراین بین کلسترول غذا نقشی ندارد. طبیعی است وقتی که چربی‌های اشباع نشده جایگزین چربی‌های اشباع شده شوند، کلسترول خون پایین می‌آید.

یعنی چربی موجود در تخم مرغ برای ما ضرر ندارد؟

قسمت اعظم چربی‌های موجود در زرده تخم مرغ، از نوع غیراشباع است و لذا ارتباط قابل توجهی با افزایش کلسترول خون ندارد. لسیتین نیز در انتقال چربی خون و در متابولیسم کلسترول نقش دارد. با توجه به مطالعات گوناگونی که در این زمینه انجام شده است، می‌توان به ارزش غذایی تخم مرغ به‌عنوان منبع غنی پروتئین ونیز سایر املاح و ویتامین‌ها پی برد. در سال 1997، 224تحقیق انجام شده روی بیش از هشت هزار نفر نشان داد که چربی اشباع موجود در مواد غذایی باعث افزایش کلسترول خون در بیشتر افراد می‌شود. گرچه تحقیق تازه‌ای روی 117هزار نفر زن و مرد نیز نشان داده که حتی مصرف روزانه بیش از یک عدد تخم مرغ، با خطر بروز بیماری قلبی - عروقی ارتباط چندانی ندارد.

بیش از 30سال تحقیقات نشان داده که بزرگسالان سالم می‌توانند بدون تأثیر قابل توجهی در خطر افزایش بیماری‌های قلبی یا سکته با خیال راحت تخم مرغ بخورند و در همین راستا سازمان‌های بهداشتی متعدد در کشورهای مختلف ازجمله بهداشت و درمان کانادا، بنیاد قلب و سکته کانادا، بنیاد قلب استرالیا و بنیاد قلب ایرلند هم‌اکنون شروع به ترویج مصرف تخم مرغ به‌عنوان بخشی از رژیم غذایی کرده‌اند.

درمان شما در جوراب شماست!

سلامت: جوراب، يکي از پوشش‌هاي الزامي براي همه گروه‌هاي سني (مخصوصا سالمندان عزيز)، اختصاص دارد. در اين ميان، بعضي‌ها هستند که نيازشان به استفاده از اين پوشش اوليه بيشتر از ديگران است؛ از جمله واريسي‌ها، ديابتي‌ها و روماتيسمي‌ها...

واريسي‌ها جوراب واريسي بپوشند

واريس به سياهرگ‌هايي گفته مي‌شود که به‌طور غيرطبيعي، پيچ در پيچ شده‌اند و قطرشان بيشتر از حد انتظار است. اين اتفاق مي‌تواند براي سياهرگ‌هاي اطراف اندام تحتاني بيفتد. وقتي سن افراد بالا مي‌رود، احتمال ابتلا به برخي بيماري‌‌ها از جمله واريس هم افزايش مي‌يابد. اين بيماري که نوعي اختلال در دريچه لانه کبوتري پا محسوب مي‌شود، در برخي از افراد و خانواده‌ها شيوع بيشتري دارد. يعني وراثت مي‌تواند در ابتلا به واريس نقش مهمي داشته باشد. البته ايستادن‌هاي مکرر در دوران جواني هم مي‌تواند يکي از دلايل ابتلا به واريس در دوران سالمندي باشد. مي‌توان پيش‌بيني کرد امکان ابتلا به واريس در سالمندان عزيزي که در دوران جواني شغل‌هايي مانند نانوايي، سلماني، پزشکي، پرستاري، دندان‌پزشکي و حتي معلمي داشته‌اند، بيشتر از ديگران است. اين بيماري با درد در ناحيه پا همراه است و معمولا درد هنگام شب افزايش مي‌يابد. به همين دليل به سالمندان و افراد مبتلا به واريس توصيه مي‌شود براي کاهش اين درد جوراب‌هاي واريسي بپوشند. البته گاهي سالمندان با پوشيدن جوراب‌هاي واريسي اذيت مي‌شوند، عرق مي‌کنند و حتي حساسيت پوستي سراغشان مي‌آيد. به همين علت نمي‌توان استفاده از جوراب واريس را به تمام افراد مبتلا به اين بيماري، توصيه كرد. با وجود اين، راهکارهايي هم براي پيشگيري از حساسيت پوستي و تعريق ناشي از پوشيدن جوراب‌هاي واريسي وجود دارد؛ مثلا مي‌توان يک جوراب نازک نخي را زير جوراب‌هاي واريسي به پا کرد تا جلوي ابتلا به حساسيت پوستي را بگيرد. ناگفته نماند که پوشيدن جوراب‌هاي واريس فقط به کاهش درد کمک مي‌کند و علايم ظاهري اين بيماري (مانند بدشکل شدن عروق پا) را از بين نمي‌برد، بنابراين بيماراني که مي‌خواهند بدشکلي پاي خود را از بين ببرند، بايد به متخصصان پوست يا عروق مراجعه كنند تا شايد با درمان‌هاي ليزري، کمي وضعيت ظاهري پاي اين عزيزان بهبود يابد.

ديابتي‌ها جوراب نخي بپوشند

ديابت يکي از بيماري‌هايي است که بايد هميشه (مخصوصا در دوران سالمندي) به شدت مراقب آن بود و اجازه ابتلا به عوارض ناشي از آن مانند زخم پاي ديابتي را نداد. يکي از اتفاق‌هايي که معمولا با افزايش سن در اين بيماران رخ مي‌دهد، کاهش حس لامسه پاست. يعني ممکن است يک سالمند مبتلا به ديابت در اثر پوشيدن کفش نامناسب يا برخورد پاها با اشياء مختلف دچار آسيب شود اما به دليل كاهش حس لامسه پا متوجه زخم و آسيب نشود. به همين دليل پوشيدن جوراب براي تمام سالمندان مبتلا به ديابت، ضروري و الزامي است. جوراب ديابتي بايد حتما نخي باشد تا امکان تعريق و رشد ميکروب‌ها و قارچ‌ها در ناحيه پا و لابه‌لاي انگشتان آنها به وجود نيايد. سالمندان ديابتي بايد هر شب جوراب‌ها و پاهاي خود را بشويند و هميشه جوراب پاکيزه به پا داشته باشند. ضمن اينکه بايد هميشه پا و بين انگشتان خود را خشک و تميز نگه دارند و هر روز تمام قسمت‌هاي پايشان را از نظر وجود هر نوع زخم يا ضايعه‌اي بررسي کنند زيرا ممكن است متوجه درد يا حتي سوزش ناشي از آسيب پوست اين ناحيه نشوند.

روماتيسمي‌ها جوراب نرم و حوله‌اي بپوشند

يکي ديگر از بيماري‌هاي شايع در دوران سالمندي، بيماري‌ روماتيسم است. روماتيسم انواع مختلفي دارد و برخي از شايع‌ترين انواع آن مانند آرتريت روماتوييد و نقرس، عضلات پا را درگير مي‌کنند.

آرتريت روماتوييد بيشتر عضلات مچ و انگشت پا را تحت تاثير قرار مي‌دهد و شيوع بيشتري در خانم‌ها به‌خصوص در دوران سالمندي دارد. نقرس هم جزو بيماري‌هايي است که قاعده شست پا را دچار درد و مشکل مي‌کند. وقتي افراد سالم پاي خود را زمين مي‌گذارند و مي‌ايستند، وزنشان به طور مساوي در کل کف پايشان تقسيم مي‌شود، اما افرادي که به بيماري‌هاي مفصلي (بيماري‌هاي مفصلي از مچ پا به پايين) مانند آرتريت روماتوييد يا نقرس مبتلا هستند، در اين حالت بيشتر وزن بدنشان را روي قسمتي از پا که دچار تورم يا برجستگي شده است، مي‌اندازند و اين قسمت از پاي آنها به مرور زمان دچار درد و زخم مي‌شود. به همين دليل پوشيدن جوراب و کفش‌هاي مناسب براي اين گروه اهميت زيادي دارد. جوراب‌هاي حوله‌اي که کفي نرمي داشته باشند، از بهترين گزينه‌ها براي سالمندان مبتلا به روماتيسم هستند. با پوشيدن اين جوراب‌ها، وقتي پايشان را زمين مي‌گذارند، احساس سختي کف زمين، حس درد را به آنها منتقل نمي‌کند و همين امر باعث کاهش مقداري از درد آنها مي‌شود.

چند راهکار براي حفظ زيبايي پوست

خراسان: اهميت حفظ سلامت و شادابي پوست که در زيبايي ظاهر نقش مهمي ايفا مي کند، بر کسي پوشيده نيست.براي پيشگيري از ناراحتي هاي پوستي لازم است به چند نکته که در اين مطلب به نقل از سايت «prevention» آمده است،توجه کنيد.

استفاده از صابون هاي بهداشتي با مارک هاي مختلف باعث از بين رفتن شادابي پوست مي شود. بنابراين به جاي صابون، مخلوطي از ماش پودر شده و شير را به صورت بماليد تا پوست شاداب شود.

خيار خاصيت تميزکننده دارد. کافي است هر بار با آب خيار و شير پوست خود را تميز کنيد.

به مدت يک هفته، مخلوطي از بادام هندي و شير را به مدت ۱۵دقيقه روي صورت بگذاريد و سپس بشوييد تا پوست تميز و شاداب شود.

تکه سيب را با شير کمي بجوشانيد، به شکل پوره دربياوريد و به صورت بماليد.

هفته اي يک بار، گوجه فرنگي رنده شده را به صورت بماليد و پس از يک ربع با آب سرد بشوييد.

مخلوطي از عسل و خامه را به پوست بماليد.

مقدار مساوي از سرکه و گلاب را به صورت بماليد.

مقداري شکر قهوه اي و شير را مخلوط کنيد و به صورت بماليد و صبح روز بعد بشوييد تا باعث نرمي پوست صورت شود.

کلم برگ را در آب بجوشانيد، بگذاريد آب آن سرد شود، سپس صورت خود را با آن بشوييد.

دو قاشق غذاخوري زردچوبه را با کمي آب پرتقال مخلوط کنيد، به صورت و گردن بماليد و پس از ۲۰دقيقه با آب سرد بشوييد.

با روغن زيتون ولرم، صورت خود را ماساژ دهيد و سپس بشوييد.

براي شادابي و زيبايي پوست صورت، مخلوطي از مقداري زردچوبه، پودر صندل و شير به آن بماليد.

براي نرمي و شادابي، مخلوطي از عسل و آب ليمو به پوست صورت خود بماليد و پس از ۱۵دقيقه بشوييد.

اگر پوست خشک داريد، حداقل هفته اي يک بار پوست خود را با ماست ماساژ دهيد.

مصرف قهوه و چاي را کاهش دهيد.

شوره مو باعث جوش صورت مي شود، بنابراين شوره سر را درمان کنيد.

رژيم غذايي سالم سرشار از سبزيجات و ميوه اتخاذ کنيد.

از خوردن فست فود و غذاهاي سرخ کردني پرهيز کنيد.

روزي ۲بار با آب ولرم حمام کنيد تا پوست تميز بماند.

هربار که از محيط خارج از منزل به منزل بازمي گرديد صورت خود را بشوييد.

هفته اي يک بار صورت را با بخور تميز کنيد.

ورزش روزانه باعث بهبود جريان خون در پوست مي شود.

مبارزه با آلزايمر با كشف نوع جديدي از آنتي‌بادي‌ها

وب‌دا: نوع جديدي از آنتي‌بادي‌ها در نژادي از شترها، براي مبارزه با بيماري آلزايمر به تازگي كشف شد.

به نقل از نشريه فاسب گروهي از محققان با انجام تحقيقات خود موفق به كشف نوع جديدي از آنتي‌بادي در گونه‌اي از لاما (شتر  بي‌كوهان آمريكاي جنوبي) به نام شتر آلپاكا شدند كه قادر است از سد خوني مغز عبور كرده و با نفوذ به بافت آن منجر به بهبود دارو رساني به مغز شود.

براساس اين گزارش محققان افزودند اين آنتي‌بادي تحت شرايط فيزيولوژيكي طبيعي و بدون تغيير شيميايي مي‌تواند با موفقيت وارد بافت مغز شود و در رسيدن به يك هدف خاص كه در اين مطالعه، آستروسيت‌ها هستند، منتشر شود.

به گفته محققان مطالعه اخير با كشف اين آنتي‌بادي، راه‌حل‌هاي ابتكاري جديدي را براي درمان بيماري‌هاي مقاوم مانند آلزايمر و يا تومورهاي مغزي ارائه مي‌دهد و اميد است اين رويكرد درماني، ابزار مفيدي در عبور از سد خوني مغز براي مقاصد تشخيصي و درماني اين قبيل بيماري‌ها باشد.

گفتني است آستدوسيت‌ها يكي از سلول‌هاي غيرعصبي سيستم اعصاب مركزي هستند كه واكنش‌هاي تحليل برنده سلول‌هاي مغزي مانند آلزايمر، پاركينسون و غيره گزارش شده است و در بسياري از موارد ارتباط متقابل نادرست بين آستروسيت‌ها و نورون‌ها سبب بروز اين اختلالات عصبي شده است.

همه چیز بخورید و لاغر بمانید!

ایرنا: بر اساس کشفیات تازه محققان، می‌توان همه نوع مواد غذایی را خورد و اندام مناسبی داشت تنها در صورتی که این غذاها در ساعات خاصی از روز مصرف شوند.

پایگاه اطلاع رسانی تاپ سانته فرانسه در گزارش اخیر خود روش جدیدی را برای مصرف مواد غذایی ارایه کرده است که از سوی آلن دلابو دکتر و مبتکر روش تغذیه‌ای به نام کرونو توصیه شده است.

بر اساس این روش تغذیه‌ای، می‌توان در تمام روز نان، پنیر، شکلات، استیک و سیب‌زمینی خورد، لاغر شد و لاغر ماند.

گفته شده این هنر مصرف مواد غذایی در ساعات مختلف روز است؛ اوقاتی که برای ساختار بدن و داشتن وضعیتی بهتر توصیه می‌شود.

درصورتی که بر اساس عملکرد طبیعی بدن رفتار کنیم، نیازهای بدن به انرژی تامین و سوخت و ساز بدن بهتر انجام می‌شود و ذخیره‌سازی نیز صورت نمی‌گیرد.

در این روش خوردن مواد غذایی چرب در ساعات صبح، مواد غذایی سبک‌تر در ظهر، مواد غذایی شیرین در ساعات بعدازظهر و مواد غذایی سبک در شب توصیه می‌شود.

از میان ترشحات آنزیمی و هورمونی که در ساعات شبانه روز و حالات مختلف شب بیداری یا خواب متوالی و دمای هوا میزان آنها متفاوت است، ترشح کورتیزول (هورمونی که نقش مهمی در متابولیسم و سوخت و ساز بدن دارد) اهمیت زیادی دارد.

به گفته دکتر دلابو، روند چهار وعده غذایی روزانه قرار داده شده در این روش، در واقع بر اساس میزان ترشح کورتیزول در زمان‌های مختلف توصیه شده است.

ساختار بدن مقادیر زیادی کورتیزول را در پایان شب، مقادیر قابل توجهی در پایان روز و همچنین مقادیر کمی در پایان بعدازظهر آزاد می‌کند، به همین خاطر است که در شب و به ویژه در ساعات اولیه شب خیلی بی‌حال می‌شویم.

بر اساس روش تغذیه‌ای کرونو، عدم صرف صبحانه، ناهار خوردن با عجله و خوردن بیش از حد در شب ممنوع شده است.

همچنین مصرف موادغذایی صنعتی و شیرین در این روش منع شده است؛ آلن دلابو تاکید می کند که این نوع مواد غذایی برای ساختار بدن خطرناک هستند.

در واقع این مواد غذایی بدن را تغذیه نمی کند بلکه لوزالمعده را به جذب بیشتر قند وادار می کند که برای بدن بسیار مضر است.

شايع‌ترين پيامدهاي رواني ناشي از سرطان پستان

ايسنا: تشخيص سرطان پستان يكي از بدترين و تكان‌دهنده‌ترين خبرهايي است كه يك زن ممكن است در طول زندگي خود، بشنود.

بديهي است كه پس از شنيدن چنين خبر تكان‌ دهنده‌اي، احساسات طبيعي فرد دستخوش تغيير و اختلال مي‌شود و اندوه و سرگرداني زندگي بيمار را دربر مي‌گيرد. گاهي اين نوسانات احساسي به حدي شديد مي‌شود كه بيمار را در معرض ابتلا به اختلالات و مشكلات رواني جدي‌ قرار مي‌دهد.

اولين نكته‌اي كه يك بيمار مبتلا به سرطان پستان بايد بداند اين است كه تنها او با اين مشكل دست به گريبان نيست. در يك مطالعه انجام شده در سال 2006 ميلادي از سوي كارشناسان دانشكده پزشكي دارتموت معلوم شد تقريبا نيمي از افرادي كه سرطان پستان به تازگي در آنها تشخيص داده شده دچار مشكلات احساسي و علائم آشفتگي و اضطراب مي‌شوند كه اين آمار به لحاظ باليني، حائز اهميت است.

پايگاه اينترنتي لايو واير در اين مقاله منتشر كرد؛ اين آمار بدين معني است كه مبتلايان به سرطان پستان علاوه بر نگراني و اندوه كلي در مورد ابتلا به اين بيماري در معرض ابتلاي طولاني مدت به اختلالات احساسي و رواني نيز هستند.

برخي از مهم‌ترين و شايع‌ترين پيامدهاي رواني ناشي از ابتلا به سرطان پستان عبارتند از:

- آشفتگي احساسي شديد؛ يكي از شايع‌ترين مشكلات بهداشت رواني در بين مبتلايان به سرطان پستان، آشفتگي احساسي شديد است كه به طور جدي روي زندگي عادي فرد تاثير مي‌گذارد.

- افسردگي حاد؛ آمارها نشان مي‌دهد كه 11 درصد از مبتلايان به سرطان پستان به افسردگي شديد مبتلا مي‌شوند كه يك بيماري رواني محسوب مي‌شود و مي‌تواند زندگي روزمره فرد را به طور جدي مختل كند. در اين بيماران تشخيص به موقع علائم افسردگي و در نتيجه مراجعه به روانپزشك ضروري است. مهم‌ترين نشانه‌هاي افسردگي حاد در مبتلايان به سرطان پستان شامل تغيير در ظاهر مانند آشفتگي چهره‌ و مردها و يا بي‌توجهي به نحوه لباس پوشيدن، احساس عمومي غمگيني، هجوم افكار منفي، كاهش فعاليت بدني، كاهش تمركز، مشكل در برقراري ارتباط و احساس گناه و عزت نفس پايين و يا گرايش به خودكشي هستند.

- اختلال استرس پس از تروما؛ يكي ديگر از پيامدهاي رواني ابتلا به سرطان پستان نوعي اختلال اضطراري موسوم به اختلال استرس پس از تروما يا PTSD است كه روي افرادي كه دچار آسيب‌هاي جسمي جدي شده‌اند، تاثير مي‌گذارد. آمارها نشان مي‌دهد كه اين اختلال اضطرابي تقريبا در 10 درصد از زنان مبتلا به سرطان پستان مشاهده مي‌شود.

- اختلال اضطراب عمومي؛ اين اختلال نيز كه در 10 درصد از مبتلايان به سرطان پستان بروز مي‌كند شامل يك احساس عمومي ناآرامي يا ترس است كه هر چند به اندازه اختلال قبلي تهديد كننده نيست اما به نوبه خود آزاردهنده است. مبتلايان به اختلال اضطراب عمومي بيشتر ساعات روز را نگران هستند و علائم جسمي مانند سردرد و تحريك‌پذيري را تجربه مي‌كنند. كمك گرفتن و مشاوره با يك متخصص بهداشت رواني از مهم‌ترين اقداماتي است كه براي اين بيماران توصيه مي‌شود. بي‌ترديد در وضعيت آرامش امكان كنترل بيماري و به تعويق انداختن پيشرفت آن بيشتر فراهم مي‌شود.

درمان هیپنوتیزمیِ ترس در کودکان

پزشکی . نت : بی‌شک همه‌ی ما و در هر سنی که باشیم با حس ترس آشناییم و آن را تجربه کرده‌ایم. طبق تعریف ”ترس، یک هیجان طبیعی است که فرد در حضور محرک آسیب‌زا و خطرناک و یا با پیش‌بینی خطر و آسیب، احساس می‌کند“. درواقع ترس نیز همانند ”درد“ در بسیاری از موارد یک علامت هشداردهنده است و ما را از آسیب‌های احتمالی آگاه می‌سازد.

چنان‌چه از موقعیت‌های خطرناک نترسیم، در مواقعِ خطر برای دفاع مناسب از خود اقدام نمی‌کنیم و ممکن است موجب آسیب خویش و دیگران شویم. اما از سوی دیگر اگر این احساس، از حد متعارف و مفید فراتر رود، خود به یک مشکل تبدیل خواهد شد. در این‌صورت نه تنها سودمندی‌اش را از دست می‌دهد بلکه موجب اختلال در عملکرد طبیعی فرد می‌شود. چنان‌چه این اتفاق در دوران کودکی رخ دهد می‌‌تواند با ایجاد اختلال در رشد عاطفی، کودک را از رسیدن به اهدافی که در توانِ وی است، باز دارد. بنابراین آموزش صحیحِ شیوه‌های غلبه بر ترس برای برخورداری از روند طبیعیِ رشد، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.

لازم است احساس کودک را در زمان ترس درک کنیم و به جای استفاده از عبارات نامناسب و متأسفانه متداولی مانند ”ای بابا این‌که ترس نداره“ و یا ”تو دیگه الان بزرگ شدی و نباید بترسی“، احساس وی را جدی بگیریم و کمکش کنیم تا حس امنیت، جایگزین ترس شود. تنها به این شیوه است که می‌توان به کودک کمک کرد تا راه غلبه بر ترس‌هایش را بیاموزد و با خاطری آسوده به تفریح، بازی و یادگیری بپردازد. به این ترتیب رشد عاطفی و عقلانی وی با جریانی طبیعی و مناسب، به‌خوبی ادامه می‌یابد.

ترس کودک، یک واکنش طبیعی به اتفاقاتی است که یا واقعاً خطرناک هستند و یا کودک آن‌ها را (به‌اشتباه) به‌عنوان وقایعی خطرناک، ارزیابی می‌کند. با توجه به سن کودک و میزان رشد وی، برخی ترس‌ها کاملاً طبیعی و بهنجار هستند و نباید موجب نگرانی والدین گردند مانند ترس از تاریکی که حتی در سنین 6 تا 7 سالگی نیز غیرطبیعی محسوب نمی‌شود. این ترس‌ها ماهیتی گذرا دارند یعنی به‌تدریج کمتر می‌شوند و البته شدت آن‌ها در کودکانِ مختلف، متفاوت است. در مقایسه با ترس‌های طبیعی، ترس نابهنجار با ویژگی‌های زیر مشخص می‌شود:

1. متناسب با موقعیت نیست؛ یعنی به‌وضوح شدیدتر از میزان خطرِ واقعیِ موقعیت موردنظر است.

2. دلیل منطقی برای آن وجود ندارد و با استدلال از بین نمی‌رود.

3. خارج از کنترل ارادیِ کودک است.

4. منجر به اجتناب و کناره‌گیریِ کودک از موقعیت موردنظر می‌شود.

5. به‌مدت طولانی استمرار دارد و در طی زمان، بهبود یا تخفیف نمی‌یابد.

6. با سن یا مرحله‌ی رشدی کودک منطبق نیست.

بنابراین اگر ترس فرزندان‌مان هریک از ویژگی‌های فوق را دارد، لازم است با یک روان‌شناس یا روان‌پزشک کودک مشورت نماییم.

برای درمان ترس‌های نابهنجارِ کودکان روش‌های مختلفی مورد استفاده قرار گرفته‌اند. روش‌هایی مانند رفتاردرمانی، شناخت‌درمانی، بازی‌درمانی، نمایش‌درمانی، قصه‌درمانی و هیپنوتیزم‌درمانی از مؤثرترین شیوه‌های درمانی ترس کودکان محسوب می‌شوند. در این میان، هیپنوتیزم به‌دلیل دارا بودن توانایی‌های خاص در افزایش اعتماد‌به‌نفس و تشکیل تصاویر مثبت و خوشایند در ذهن کودک، می‌تواند او را از تصاویر خوفناکی که در ذهن دارد رها سازد و آرامش و امنیت را به وی بازگرداند. در خلال هیپنوتیزم می‌توان از سایر تکنیک‌های درمانی نظیر قصه و نمایش نیز با تأثیرگذاری بیشتر استفاده نمود.

بر اساس مطالعات علمی انجام‌شده، بیشترین میزان هیپنوتیزم‌پذیری و درواقع بیشترین تأثیر بالینی هیپنوتیزم بین سنین 9 تا 12 سالگی است. اما عدم آشنایی صحیح والدین و وجود برخی باورهای نادرست، مانع بهره‌گیری کافی از این روش درمانی در کودکان شده است. از آن‌جایی که والدین در روند درمان کودک بسیار اثرگذارند، برای حصول نتیجه‌ی مطلوب، همکاری آن‌ها الزامی است. والدین می‌توانند تلاش‌های درمانی ما را تقویت و یا بی‌اثر نمایند. مشخص شده است که در صورت حمایت مناسب والدین، میزان پاسخ‌دهی به هیپنوتیزم و درمان‌پذیری کودکان بسیار بیشتر خواهد شد. هیپنوتیزم می‌تواند در کاهش اضطراب، درمان ترس‌های کودکانه، اصلاح عادات ناپسند، افزایش کارایی تحصیلی و درمان بسیاری از اختلالات جسمی و روانی کودک به‌کار گرفته شود.

عوامل متعددی در تعیین میزان هیپنوتیزم‌پذیری کودک مؤثرند. همان‌طور که قبلاً بیان شد بیشترین میزان هیپنوتیزم‌پذیری بین سنین 9 تا 12 سالگی است. پژوهش‌ها نشان داده‌اند بازی‌هایی که کودک را درگیر تصویرسازی‌های بیشتری نماید و قدرت تخیل وی را پرورش دهد، ظرفیت هیپنوتیزمی وی را به‌تدریج افزایش می‌دهد. چنین بچه‌هایی حتی بعدها در بزرگسالی نیز هیپنوتیزم‌پذیری بیشتری دارند. کودکان در جریان هیپنوز بسیار بیش از بزرگسالان حرکت می‌کنند و این از ویژگی‌های هیپنوتیزم کودکان است. عمق هیپنوتیزم کودکان، متناوباً تغییر می‌کند. آن‌ها از سویی به‌واسطه‌ی تصویرسازی قوی و ذهن ماجراجوی‌شان به‌خوبی عمیق می‌شوند و از سوی دیگر به‌دلیل کنجکاوی فراوان به‌راحتی از عمقِ حالت هیپنوتیزمیِ‌شان کاسته می‌شود و این روند مرتب تکرار می‌گردد. بنابراین طی یک جلسه‌ی هیپنوز، کودک بارها وارد این حالت و از آن خارج می‌شود. شایان ذکر است که این ویژگی، مشکلی در فرایند هیپنوتراپی ایجاد نمی‌کند و فقط دقت بیشتر درمانگر را ضروری می‌سازد.

برای هیپنوتراپی کودکان اولین گام آن است که تعیین کنیم آیا این روش درمانی برای کودک مورد نظر (با درنظر داشتن شخصیت و توانایی‌های وی و همچنین با توجه به مشکلی که به دلیل آن مراجعه نموده) مفید است یا خیر؟ هیپنوتیزم نیز مانند هر روش درمانی دیگر موارد استفاده‌ی خاصی دارد یعنی در برخی بیماران مفید و در مورد بعضی دیگر، کم‌اثر است. تعیین این نکته، بستگی به تشخیص بیماری و نیازهای فردی کودک دارد.

اقدام مهم بعدی، بررسی علایق کودک است که شامل جمع‌آوری اطلاعات در مورد غذاهای محبوب، برنامه‌های تلویزیونی، شخصیت‌های کارتونی، فیلم‌ها و کتاب‌های مورد علاقه، فعالیت‌های بیرون خانه، دوستان، افراد مهم زندگی و همین‌طور رنگ‌ها و بازی‌های ترجیحی وی می‌باشد. هم‌چنین آگاهی از چیزهایی که کودک دوست ندارد و یا به هر نحو خاطرات ناخوشایندی از آن‌ها دارد، حائز اهمیت فراوانی است. سپس هیپنوتیزم را مانند یک بازی، به‌عنوان فعالیتی که کودک می‌تواند آن را بیاموزد و در آن مهارت یابد برایش توضیح می‌دهیم و با حوصله سؤالاتش را پاسخ می‌گوییم. با این کار ضمن احترام به ذهن کنجکاو و استقلال‌طلب وی، انگیزه‌ی مناسبی برای ادامه‌ی درمان ایجاد می‌کنیم. هنگام انجام هیپنوتیزم، از به‌کارگیری روش‌ها و ادبیات کلامیِ تحکمی می‌پرهیزیم و در تمام مراحل، حس قدرت و کنترل را در کودک تقویت می‌نماییم. به‌منظور دست‌یابی بهتر به اهداف درمانی، ضمن استفاده از تلقینات تن‌آرامی و آرامش عمومی، کودک را به تجسم صحنه‌های خوشایند تشویق می‌کنیم. گاهی بهتر است گفتگوهای جلسه‌ی درمان را ضبط کرد تا وی در منزل از آن‌ها استفاده کند.

استفاده‌ی صحیح از هیپنوتیزم، علاوه بر درمان ترس‌ها، می‌تواند در حوزه‌های دیگر نیز کودک را یاری نماید. برخی کاربردهای آن در حوزه‌ی بهداشت روانی عبارت‌اند از درمان انواع اضطراب‌ها نظیر‌ اضطراب جدایی و اضطراب امتحان، درمان هراس اجتماعی یعنی ترس و نگرانی از قرارگرفتن در موقعیت‌های اجتماعی، درمان ترس از مدرسه و اجتناب از رفتن به مدرسه، افزایش اعتماد‌به‌نفس، تقویت تمرکز و ارتقای کارایی تحصیلی، کمک به بهبودی سریع‌تر پس از مواجهه با یک سانحه‌ی آسیب‌زا و یا ازدست‌دادن یکی از عزیزان، درمان افسردگی‌های خفیف، مدیریت فشارهای عصبی و کنترل پرخاشگری. در حوزه‌ی پزشکی نیز می‌توان از هیپنوز برای کاهش درد ناشی از بیماری‌ها، کاهش درد و اضطراب ناشی از مداخلات طبی و تشخیصی مثل خون‌گیری و نمونه‌برداری، درمان سردرد، شب ادراری، کنترل عادات نامطلوب مانند ناخن جویدن و مکیدن شست، دل‌دردهای عصبی، اختلالات خواب و هم‌چنین تمامی اختلالات جسمی که ریشه در اضطراب و مشکلات عصبی دارند، استفاده نمود. از سوی دیگر در دندان‌پزشکی هم هیپنوتیزم می‌تواند موجب کاهش ترس از درمان‌های دندان‌پزشکی، افزایش همکاری کودک حین درمان، رعایت بهتر بهداشت دهان و درمان دندان‌قروچه شود.