یه املت خوشمزه
|
یه املت خوشمزه
|
 ● مواد لازم:
▪ تخم مرغ : ۴ عدد
▪ شیر :سه چهارم فنجان
▪ کره ۱ قاشق غذا خوری
▪ گوجه فرنگی ۱ عدد
▪ پیاز متوسط : یه نصفه
▪ قارچ : ۳ عدد
▪ پنیر پیتزا مقداری
▪ نمک و فلفل به میزان لازم
▪ آرد ۱ قاشق غذاخوری
▪ روغن سرخ کردنی
● طرز تهیه :
خب تخم مرغها رو بشکنید و به ازای هر تخم مرغ یک قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید...بیشتر نریزید چون میسوزه
بعدش گوجه و قارچ و پیاز و پنیر رو خرد کنید ته ماهیتابه یه کم کره بریزید
و با یه قاشق آرد سفید و نصف فنجان شیر تفت بدین و سس درست کنین .از طرف
دیگه قارچ و پیاز رو هم با هم تفت بدین
تخم مرغها رو بزنید و تو یه ماهیتابه یکم روغن و بعد تخم مرغهای زده شده
رو بپزید.اگه در ماهیتابه رو بگذارید بهتر تره...نمک و فلفل فراموش نشه
حالا قارچ و پیاز و به سس اضافه کنین گوجه های خرد شده و پنیر رو یک سمت
املت بگذارید و وقتی پنیر کاملا ذوب شد... اونو داخل یک بشقاب منتقل و ...
سمت دیگه اون رو مخلوط سس و پیاز و قارچ رو اضافه کنید. حالا املت رو تا
کنید و مثل من با یکم هویج رنده شده و کاهو و کلم خرد شده تزئین کنید |
آنروز .. تازه فهمیدم ..
در چه بلندایی آشیانه داشتم... وقتی از چشمهایت افتادم...
یک شنبه 23 آبان 1389 6:59 AM
تشکرات از این پست
