مواد لازم :
|
پیاز ریز سفید |
1 کیلو |
|
نعنا |
0/5 کیلو |
|
سیر |
250 گرم |
|
نمک |
به میزان کافی |
|
سرکه |
به میزان کافی |
طرز تهیه :
پیازها را تمیز کنید و بشویید . سپس کاملاٌ خشک کنید . سیر و نعنا را چرخ کنید . در شیشه های متناسب ، پیاز و مخلوط نعنا و سیر را بچینید ، روی آن نمک بپاشید و شیشه ها را پر از سرکه کنید . ترشی گل کلم را به همین طریق تهیه کنید .
