دسر گلابي گردويي
مواد اولیه :
- گلابي سه عدد
- انجير خشك و شکر از هر کدام 250 گرم
- پودر گردو و بادام از هر کدام 100 گرم
- شيره انگور تازه يك قاشق غذاخوري
- آب ليمو نصف عدد
- عسل دو قاشق غذاخوري
- سيب يك عدد
- رنگ زرد خوراكي چند قطره
دسر گلابي گردويي
طرز تهيه:
گلابيها را پوست كنده، سر آن را برش زده و داخل آن را خالي كنيد. طوري كه ديوارهها آسيب نبيند و با شكر و رنگ مجاز خوراكي روي حرارت گذاشته تا با آب خودش بپزد و بعد از پنج دقيقه جوش آمدن آن را خاموش كرده و اجازه دهيد خنك شود. سپس سيب را رنده كرده و با پودر بادام، پودر گردو، انجير خرد شده، شيره انگور، آب ليمو و عسل مخلوط و با اين مايه داخل گلابيها را پر كنيد
مجله شماره 45 صفحه 84
آموزش از خانم ماهرخ ناظمی
سه شنبه 1 شهریور 1390 11:08 PM
تشکرات از این پست
