مواد اولیه :
- آب نصف پيمانه
- شير و روغن و شکر از هر کدام نصف پيمانه
- مايه خمير دو قاشق سوپخوري
- آرد به ميزان لازم
ساندويچ ميوهاي
مواد لازم براي كرم
شير سه پيمانه
شكر يك پيمانه
آرد سه قاشق غذاخوري
نشاسته يك قاشق غذاخوري
وانيل 1/4قاشق چايخوري
كيوي به ميزان لازم
توتفرنگي به ميزان لازم
پودر شكر به ميزان لازم
موز به ميزان لازم
طرز تهيه:
ساندويچ ميوهاي، در واقع يك نوع دسر خوشمزه است كه ميتوان با آن بچهها را به خوردن ميوه علاقهمند کرد.
آب، شير و روغن را با هم مخلوط كرده و شكر را اضافه و با چنگال هم بزنيد. مايه خمير را با كمي، آرد مخلوط و به مواد اضافه كرده و هم زده سپس آرد را تا زماني اضافه كنيد كه خمير به دست نچسبد. از خمير چند چانه گرد درست كرده و در سيني فر كه آرد پاشيدهايد با فاصله قرار دهيد و نيم تا يك ساعت استراحت دهيد. مواد كرم را با هم مخلوط كرده و روي حرارت و گذاشته و مدام هم بزنيد تا به غلظت لازم برسد. نانها را در فر با حرارت 190 درجه سانتيگراد به مدت 25 الي 30 دقيقه قرار دهيد تا طلايي و پخته شوند.
پس از خنك شدن نانها داخل آنها را با كرم پر كرده و با برشهايي از ميوه داخل نانها را تزئين كنيد و سپس روي آنها پودر شكر بپاشيد. از اين ساندويچها ميتوان براي جشن تولد و ساير مهمانيهاي كودكان استفاده كرد.
مجله شماره 56 صفحه 66
آموزش از خانم فرانک آذری
