مواد اولیه :
- آرد شيريني 250 گرم
- نمك يك پر
- بيكينگپودر يك و نيم قاشق چايخوري
- دارچين نصف قاشق چايخوري
- كمپوت آناناس يك قوطي
- تخممرغ يك عدد
- شكر 70 گرم
- روغن مايع 1/4 پيمانه
طرز تهيه:
فر را از قبل در دماي 190 درجه سانتيگراد روشن ميكنيم. آرد، بيكينگپودر، نمك و دارچين را با هم الك كرده و مخلوط ميكنيم. تخممرغ و شكر را خوب ميزنيم سپس كمپوت آناناس را درون ظرفي ريخته و خوب مخلوط ميكنيم و بعد از اينكه مواد كاملا يكدست شد مواد خشك را اضافه ميكنيم و قالبهاي مافين را با كپسولهاي كاغذي ميپوشانيم و يك قاشق از مواد را درون كپسولهاي كاغذي ميريزيم.
نكته:
اگر قالب مافين نازك بود زير آن سيني قرار ميدهيم.
مافينها بايد سرد شوند و بعد روي آنها را تزئين كنيد.
ميتوان با سس شكلاتي يا پودر قند روي آنها را تزئين كرد.
