مافين آناناس

مواد اولیه :

• آرد شيريني 250 گرم
• نمك يك پر
• بيكينگ‌پودر يك و نيم قاشق چايخوري
• دارچين نصف قاشق چايخوري
• كمپوت آناناس يك قوطي
• تخم‌مرغ يك عدد
• شكر 70 گرم
• روغن مايع 1/4 پيمانه

طرز تهيه:

 

فر را از قبل در دماي 190 درجه سانتي‌گراد روشن مي‌كنيم. آرد، بيكينگ‌پودر، نمك و دارچين را با هم الك كرده و مخلوط مي‌كنيم. تخم‌مرغ‌ و شكر را خوب مي‌زنيم سپس كمپوت آناناس را درون ظرفي ريخته و خوب مخلوط مي‌كنيم و بعد از اين‌كه مواد كاملا يك‌دست شد مواد خشك را اضافه مي‌كنيم و قالب‌هاي مافين را با كپسول‌هاي كاغذي مي‌پوشانيم و يك قاشق از مواد را درون كپسول‌هاي كاغذي مي‌ريزيم.

نكته:

اگر قالب مافين نازك بود زير آن سيني قرار مي‌دهيم.

مافين‌ها بايد سرد شوند و بعد روي آنها را تزئين كنيد.

مي‌توان با سس شكلاتي يا پودر قند روي آنها را تزئين كرد.