تارت انبه
مواد اولیه :
- كره 120 گرم
- آرد سفيد 220 گرم
- انبه دو عدد
- تخممرغ يك عدد
- بيكينگپودر نصف قاشق چايخوري
- پودر قند سه قاشق سوپخوري
- آب انبه يك و نيم پيمانه
- پودر ژلاتين يك قاشق سوپخوري
تارت انبه
طرز تهيه:
آرد و كره را با نوك انگشتان هم زده، سپس پودر قند و بيكينگپودر را با آن مخلوط كرده و بعد تخممرغ را اضافه و همزده تا خمير يكدستي به دست آيد. اين خمير را به مدت 15 دقيقه در يخچال استراحت دهيد و سپس در قالب پهن كرده و در فر با حرارت170 درجه سانتيگراد به مدت 20 دقيقه قرار دهيد. زماني كه خنك شد تكههاي انبه را روي آن چيده، آب انبه و ژلاتين را مخلوط كرده روي آن بريزيد تا سفت شود.
مجله شماره 42 صفحه 69
آموزش از خانم طیبه شاهسون
دوشنبه 31 مرداد 1390 4:56 PM
تشکرات از این پست
