مواد لازم:
آب = ٢/١ فنجان
تخم رازیانه = ۴/١ ق چ
زیره = ۴/١ ق چ
میخک = ١ تا ٢ عدد
هل سبز = ٢ تا ٣ عدد
برگ تازه ریحون = ۵ تا ۶ عدد
چای = ١ تا ٢ ق چ
شیر یا شکر جهت طعم دادن
طرز تهیه:
آب را در ظرف مورد نظر برای تهیه نوشیدنی (چای) ریخته و روی گاز می گذاریم تا به جوش بیاید.
در یک ظرف دیگر تخم رازیانه، زیره، هل، میخک را حدود یک دقیقه روی حرارت تفت می دهیم (حالت بو داده بگیرند) و بعد به آب جوش اضافه می کنیم.
حال چای و برگهای ریحون را هم به مواد بالا اضافه کرده و زمان می دهیم تا چای ما کاملاً طعم بگیرد.
در آخر شیر را اضافه می کنیم وقتی یک جوش زد چای را از صافی رد می کنیم و نوش جان می کنیم.
