پاسخ به:::: خواص ميوه ها و گياهان :: - پ
پياز
|
مشخصات گياه شناسي :
گياهي است با برگ هاي استوانه اي شکل توخالي و ساقه اي که از آن گل هاي سفيد تا متمايل به بنفش که به شکل چتر مانند مجتمع شده اند خارج مي گردند. مجموعه گل ها در هنگام جواني توسط پوشش سفيد رنگ غشايي احاطه شده اند. گياه در قاعده به پياز درشت و متورمي که همان پياز معمولي خوراکي است ختم مي گردد.
|
|
انتشار جغرافيايي :
به نظر مي رسد منشأ اصلي پياز در دنيا کشور ايران باشد و از ايران پياز براي کشت به ساير نقاط جهان منتقل شده است. امروزه به عنوان يک محصول عمده زارعي در بسياري از نقاط کشور کشت مي شود.
|
|
ترکيبات شيميايي :
پياز خوراکي داراي انواع مواد معدني چون سديم، پتاسيم، کلسيم و فسفر بوده و مواد قندي همچون ساکارز مالتوز و اينولين را نيز در ساختمان آن يافت. انواع ويتامين ها از جمله ويتامين C نيز در ساختمان آن يافت مي شود.
|
|
قسمت مورد استفاده :
|
|
اثرات دارويي و طرز استعمال :
1.درمان اسکوربوت : پياز خام و نپخته به دليل داشتن مقاديري ويتامين C اثر ضد اسکوربوت داشته و مصرف پياز به صورت خام علايم اسکوربوت چون خونريزي لثه را از بين مي برد.
2.اثر ضد عفوني کننده : پياز خاصيت ضد عفوني کننده قوي دارد و به اين علت از جوشانده آن براي ضدعفوني و پانسمان زخم هاي چرکي استفاده مي شود.
3.درمان حبس البول ( عدم دفع ادرار ) : براي درمان اين عارضه با پياز مي توان به دو طريق عمل نمود اول اينکه پياز در آب و عسل جوشانده شده و جوشانده مذکور به طريقه خوراکي مصرف شود و دوم آنکه عصاره پياز خام در ناحيه زير شکم اثر داده شود.
4.درمان نفخ شکم : مخلوط عصاره پياز در الکل که روزي 2 تا 3 بار به مقدار 10ـ15 قطره مصرف مي شود نفخ شکم را بر طرف مي نمايد.
5.کاهش قند خون : مصرف پياز خام اثرات قابل ملاحظه اي در کاهش قند خون دارد.
6.درمان فشار خون : به منظور پائين آوردن خون نيز مي توان پياز خام را مصرف نمود.
7.درمان دردهاي عصبي : شربت پياز به ميزان زيادي دردهاي عصبي را کاهش مي دهد براي تهيه آن 100 گرم پياز خام را با 400 گرم قند مخلوط کرده و مصرف مي نمايند.
|
اگر من و شما خودمان را اصلاح کنیم ، جامعه درست می شود
سه شنبه 28 دی 1389 12:57 PM
تشکرات از این پست
