سینه های مرغ را در این دستور غذایی تا حدی بکوبید که تخت شده و ضخامت آن ها یکسان شود.
مواد لازم برای تهیه این خوراک عبارتند از:
برگ اسفناج شسته شده: حدود 350 گرم نمک و فلفل: به اندازه لازم آب مرغ: یک چهارم پیمانه سینه مرغ بدون استخوان: 4 عدد، کوبیده و تخت شوند. پودر آویشن جهت طعم غذا گوجه فرنگی بزرگ: یک عدد، خرد شود. پیازچه: 4 عدد، خرد شود.
روش پخت غذا:
فر را روی دمای 350 درجه سانتی گراد گرم کنید. درون یک ظرف نسوز را کمی چرب کرده و اسفناج ها را درون آن بچینید و روی آن ها به میزان لازم نمک و فلفل بپاشید. روی اسفناج ها آب مرغ را بریزید و سپس سینه های مرغ را روی آن ها پخش کنید. روی سینه های مرغ نمک و فلفل و پودر آویشن بپاشید. روی کل آن ها گوجه فرنگی و پیازچه ها را پخش کنید. روی ظرف را با کاغذ فویل بپوشانید و آن را به مدت 25 دقیقه درون فر حرارت داده، فویل را برداشته و 15- 10 دقیقه دیگر آن را حرارت دهید تا کاملا مرغ ها بپزند. این غذا مخصوص 4 نفر است.
worldfood.ir
