.jpg "ارسال پیام به DRAGON333")
لوبيا چيتي و سبزيجات با سس سويا
یک شنبه 31 فروردین 1393 1:30 AM
مواد لازم:
طرز تهيه:
لوبيا چيتي را چند ساعت خيس كنيد. سپس لوبیا را خوب بشویید و بگذاريد تا کاملا بپزد و آب آن خشک شود.
پیاز، فلفل سبز، کرفس و هویج خرد شده را در تابه با کمی روغن تفت دهيد. لوبيا را به سبزيجات بيفزاييد و هم بزنید. سس را اضافه كنيد و خيلي آرام به هم بزنيد. در تابه را بگذاريد تا به مدت پنج دقيقه سس با مواد، به آرامي بجوشد. سپس در تابه را برداريد و اجازه دهید همچنان بجوشد، ولي مرتب هم بزنيد تا آب آن بخار شود.
تابه را از روي حرارت برداريد، جعفري را بيفزاييد و در ظرف مناسب بريزيد و بر سر سفره آورید.
توجه كنيد كه سبزيجات اين خوراك نبايد خيلي پخته شوند. سبزيجات بايد تردي خود را حفظ كنند، در اين صورت هم خوشمزه ترند و هم مواد ارزش غذايي خود را حفظ كرده اند.
