جوجه کباب باربیکیو

مواد لازم :

مرغ      1عدد
پیازچه خرد شده        2 قاشق سوپخوری
سیر رنده شده          1 قاشق سوپخوری
عسل                 1 قاشق سوپخوری
زنجبیل                1 قاشق چایخوری
آب لیموی تازه         4 قاشق چایخوری
سس سویا             2 قاشق سوپخوری
فلفل سیاه              1 قاشق چایخوری
نمك                      به میزان لازم

طرز تهیه :

مرغ را به قطعات یك دست برش داده در یك كاسه پیازچه , سیر, عسل , زنجبیل, آب لیموی تازه , سس سویا, فلفل سیاه و نمك را با هم مخلوط كنید . تكه های مرغ را به مدت 4 الی 5 ساعت در این سس بخوابانید , سپس مرغ ها را به سیخ بكشید و روی كباب پز قرار دهید یا در زیر گریل بگذارید. دقت كنید كه گوشت مرغ خشك و سفت نشود