مواد لازم :
مرغ 1عدد
پیازچه خرد شده 2 قاشق سوپخوری
سیر رنده شده 1 قاشق سوپخوری
عسل 1 قاشق سوپخوری
زنجبیل 1 قاشق چایخوری
آب لیموی تازه 4 قاشق چایخوری
سس سویا 2 قاشق سوپخوری
فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
نمك به میزان لازم
طرز تهیه :
مرغ را به قطعات یك دست برش داده در یك كاسه پیازچه , سیر, عسل , زنجبیل, آب لیموی تازه , سس سویا, فلفل سیاه و نمك را با هم مخلوط كنید . تكه های مرغ را به مدت 4 الی 5 ساعت در این سس بخوابانید , سپس مرغ ها را به سیخ بكشید و روی كباب پز قرار دهید یا در زیر گریل بگذارید. دقت كنید كه گوشت مرغ خشك و سفت نشود
