كيك اسفناج و پسته

مواد اولیه :

     تخم‌مرغ سه عدد
     شكر 10 قاشق سوپخوري
     پوره اسفناج و روغن از هر کدام يك پيمانه
     شير نصف پيمانه
     وانيل 1/4قاشق چايخوري
     بيكينگ‌پودر نصف قاشق چايخوري
     پسته خردشده نصف پيمانه
     آرد هشت قاشق غذاخوري

طرزتهيه:  

تخم‌مرغ‌ها و شكر را زده تا جايي كه كرم‌رنگ و حجيم شوند. شير و روغن را اضافه كرده و هم بزنيد. سپس اسفناج را با مواد مخلوط كنيد. آرد و بيكينگ‌پودر را الك كرده و همراه با وانيل و پسته به مواد اضافه و هم بزنيد. قالب را چرب كرده و مايه كيك را در آن ريخته و در فر از قبل گرم شده با حرارت 170درجه سانتي‌گراد به مدت 45 دقيقه قرار دهيد.