آموزش آشپزی

طرز تهيه  :

پودر شكر و روغن آبكرده را مخلوط كرده با همزن برقي هم بزنيد تا لطيف شود .تخم مرغ و وانيل را اضافه نموده ، هم بزنيد تا كرم رنگ شود . ماست را هم اضافه كرده مخلوط نموده سپس آرد و تقويت كننده آرد رامخلوط نموده و با مابقي مواد خشك مخلوط كنيد و بتدريج به مواد فوق الذكر اضافه كنيد ، ورز دهيد تا مايه نرم ولطيفي بدست آيد . روي خمير را پوشانده دو اليسه ساعت بگذاريد در يخچال بماند تا آماده طبخ شود . سپس خمير را روي سطح صافي كه آرد پاشيده شده به قطر هشت ميلي متر بازكنيد و با قالب كوچكتر قالب بزنيد . در روغن مايع فراوان كه قبلاً گرم شده دونات ها را يكي يكي انداخته بعد از سرخ شده دونات ها را درصافي گذاشته تا روغن زبادي آن گرفته شود . پودر قند و دارچين را مخلوط نماييد و روي دونات ها بپاشيد ، يا روي آن سس شكلات يا آيسينگ بريزيد .