شیرینی های خشک و نان

مواد لازم

آرد گندم كام 225 گرم
پيكينگ پودر 5/1 قاشق سوپخوري
شير 8/1 ليتر
كره 50 گرم
خامه 3-2 قاشق سوپخوري
تخم مرغ 1 عدد
پنير گودا 150 گرم 

 
طرز تهیه

پنير را رنده كنيد . 3-2 قاشق از آن را كنار بگذاريد . آرد ، بقيه پنير ، پيكينگ پودر را با هم مخلوط كنيد سپس كره را بخورد مواد بدهيد طوري كه حالت دانه دانه پيدا كند . سپس تخم مرغ و شير را كم كم اضافه كنيد تا خمير يكدست شود و به دست نچسبد . از خمير 8 عدد گلوله يك اندازه درست كنيد و در سيني چرب شده قرار داده و سطح روي آنها را با مخلوط خامه و پنير ( كه كنار گذاشته بوديد) بپوشانيد . سپس نانكها را به مدت 25-20 دقيقه در فري كه از قبل با حرارت 350 درجه فارنهايت گرم شده بپزيد.