پاسخ به:غذاهای آشپزباشی
یک شنبه 14 آبان 1391 4:13 PM
مواد لازم
خمير آماده يک عدد
گوشت چرخ كرده 300 گرم
پياز سرخ كرده سه قاشق غذاخوري
روغن مايع مخصوص سرخ كردن يك تا دو قاشق غذاخوري
قارچ ورقه ورقه شده 300 گرم
فلفل دلمهاي سبز خرد شده دو عدد
سس گوجهفرنگي سه تا چهار قاشق غذاخوري
پنير فيلا فيلا 500 گرم
نمك، فلفل و ادويه به مقدار لازم
پيتزای قارچ و گوشت
طرز تهيه
گوشت را در روغن كمي تفت داده سپس پياز، نمك، فلفل و ادويه را اضافه كنيد و تفت دهيد و از روي حرارت برداريد. خمير را در سيني بزرگ فر يا ظرف پيتزاي تك نفره كه چرب شده قرار دهيد و روي آن سس گوجه فرنگي بماليد. مقداري پنير روي سطح خمير بريزيد و به ترتيب گوشت، فلفل دلمهاي و قارچ را روي سطح خمير بريزيد و در نهايت سطح مواد را با پنير بپوشانيد و به مدت 30 دقيقه در طبقه اول فر با حرارت 200 درجه سانتيگراد بپزيد تا كف نان طلايي، پنير آن نيز آب شده و طلايي شود. سپس به صورت گرم سرو نماييد.
