دسر هلو
دوشنبه 24 آبان 1389 7:46 AM
|
دسر هلو
|
 ● مواد لازم: ▪ كره: ۴۰ گرم (۳ قاشق غذاخوری) ▪ هلوی تازه رسیده: ۶ عدد ▪ قرنفل (گیاهی خوشبو از تیره میخكیان، ازعطاریهای قابل تهیه است): ۱۲ عدد ▪ شكر وانیلدار: ۹۰ گرم (نصف فنجان) ▪ ماءالشعیر: ۴۵ میلیلیتر (۳ قاشق غذاخوری) ▪ پسته، برگ نعنا و كمی شكر الك شده برای تزیین ▪ خامه زده شده جهت سرو ● طرز تهیه: فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا۳۵۰ درجه فارنهایت بگذارید، با نیمی از كره،دور و كف ظرف مورد نظر را كاملا چرب كنید.هلوها رانصف كنید و هستههایشان را درآورید.هلوها را از طرف پوست داخل ظرف فر بچینید ودر مركز هر نیمه یك عدد قرنفل درسته بگذارید. شكر را روی هلوها بپاشید و بقیه كره را خرد كنید وروی هر نیمه هلو یك تكه از آن را بگذارید. رویهر كدام چند قطره ماءالشعیر بریزید و به مدت۳۰ دقیقه یا تا زمانی كه هلوها لطیف شوند، آن رادر فر بپزید. هلوها را سرد یا داغ همراه با خامه تازه زده شده، برگهای تازه نعناع و كمی شكر سرو كنید. |
آنروز .. تازه فهمیدم ..
در چه بلندایی آشیانه داشتم... وقتی از چشمهایت افتادم...
