پودینگ کره و نان

پودینگ کره و نان
یک شنبه 23 آبان 1389  10:12 AM

 

پودینگ کره و نان

● مواد لازم برای ۸ نفر ▪ هشت فنجان نان تخم مرغی خرد شده ▪ یک فنجان خرمای خرد شده ▪ سه چهارم فنجان کره ▪ شش عدد تخم مرغ زده شده ▪ سه فنجان شیر ▪ یک سوم فنجان شکر ▪ یک قاشق غذاخوری وانیل ▪ دارچین و جوز هندی، هر کدام ربع قاشق چایخوری ▪ دو قاشق غذاخوری فندق خرد شده ▪ دو فنجان پودر شکر ▪ دو قاشق غذاخوری شیر ▪ ربع قاشق چای خوری وانیل ● طرز تهیه فر را از قبل با درجه حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کرده و ته سینی فر را چرب کنید. در کاسه بزرگی نان و خرما را مخلوط کرده و کناری بگذارید. کره را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود. سپس یک چهارم فنجان از آن را جدا کنید. تخم مرغ، شیر، شکر، وانیل، جوز هندی و دارچین را به کره اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. سپس آن را روی مخلوط نان و خرما ریخته و سپس آن را به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه درون فر قرار دهید و پس از خنک شدن فندق را روی آن بریزید. در کاسه کوچکی، کره، پودر شکر، دو قاشق شیر و ربع قاشق چای خوری وانیل را با هم مخلوط کرده و روی پودینگ بریزید.