ساندویچ مخلوط گوشت

● مواد لازم برای چهار نفر

▪ یک عدد پیاز خرد شده

▪ شش حبه سیر

▪ دو قاشق مرباخوری پودر فلفل

▪ یک قاشق مرباخوری رب گوجه

▪ دو قاشق مرباخوری سس خردل

▪ سه چهارم فنجان سرکه

▪ یک سوم فنجان سس کچاپ

▪ یک چهارم فنجان شکر

▪ نمک

▪ ۳۰۰ گرم گوشت قرمز

▪ نان همبرگر

● طرز تهیه

پیاز خرد شده را با حبه سیر، پودرفلفل، رب گوجه، سس خردل، سرکه و سس کچاپ و شکر و نمک با هم در مخلوط کن بریزید تا کاملاً یکدست شود.

یک چهارم قابلمه مناسب را از آب پر کرده و گوشت را در آن برای دو ساعت بپزید تا حدی که نرم شود. وقتی گوشت سرد شد آن را خرد کرده و در سسی که تهیه کرده اید، بریزید. سپس نان همبرگر را با چاقویی تیز از وسط نصف کرده و از مخلوط درون آن بریزید و آن را گرم سرو کنید.