پاسخ به:سلامتی کودکان و نوجوانان (جامع)
شنبه 11 شهریور 1391 1:30 AM
شيرموز و معجون آلوده شونده ترين نوشيدني ها در فصل تابستان
شيرموز و معجون جزو نوشيدني هايي هستند كه كارشناسان از آنها به عنوان آلوده ترين نوع آبميوه نام مي برند و مصرف آنها را مخصوصا در مكان هاي آلوده و غيربهداشتي كه مسائل بهداشتي در آنها رعايت نشده، توصيه نمي كنند.
مهندس محمد خزايي، كارشناس ارشد بهداشت محيط و عضو هيات علمي دانشكده بهداشت دانشگاه علوم پزشكي قم در گفتگو با ايسنا، به شهروندان توصيه كرد: تا آنجا كه امكان دارد در فصل تابستان از نوشيدني هاي تركيبي مثل شيرموز، انواع معجون و بويژه هويج چون شستشوي آن طولاني است (بايد با پركلرين گندزدايي شود؛ اما اين كار كمتر انجام مي شود) كمتر استفاده شود و بهتر است در عوض از آبميوه هايي مثل آب طالبي كه به دليل pH پايين ميزان رشد ميكروب ها در آن كمتر است و آب انار و آب هندوانه و به طور كلي آبميوه هايي كه پوست ميوه كنده مي شود و سپس آبميوه هاي آن تهيه مي شود، استفاده شود.
وي خاطرنشان كرد: به طور كلي آبميوه ها از 3 طريق تهيه مي شوند؛ فشردن ميوه و سبزي، فشرده و خرد كردن ميوه كه پالپ ميوه در آبميوه قرار مي گيرد مثل شيرموز و استخراج آب ميوه توسط افزودن آب به ميوه مثل آب آلبالو.
** دارالولایه **
