روش تهیه‌ی خوراک مرغ چوبی

مواد لازم:

فیله مرغ                       400 گرم

پیاز                                1 عدد

فلفل دلمه ای سبز        1 عدد

نمک و فلفل                   به میزان لازم

ادویه کاری                     1 قاشق چای‌خوری

روغن                             به میزان لازم

سیخ چوبی                    4 عدد

روش تهیه:

* فیله های مرغ را تکه تکه کنید و به مدت 3 ساعت در مواد بخوابانید.

* برای تهیه مواد آب پیاز و آب فلفل دلمه ای را بگیرید و نمک، فلفل و ادویه کاری را به آن اضافه کنید؛ و مرغ را در آن بگذارید.

* بعد از یک ساعت مرغ را به سیخ بکشید و در روغن سرخ نمایید.

* این خوراک را می‌توانید با پلو و یا سبزیجات آب‌پز میل کنید.

بخش تغذیه و آشپزی تبیان

منبع: دنیای تغذیه - شماره