سوفله جادویی

گاهی اوقات در بعضی از مهمانی ها، فرصت کافی برای تهیه غذا نداریم. در این مواقع غذاهایی که در فرصت کم تهیه می شوند، به کمک ما می آیند. از جمله این غذاها می توان به سوفله اشاره کرد.

برای تهیه این غذا ابتدا باید سیب زمینی را به مدت 7 دقیقه آب پز کنید و یا به مدت 5 دقیقه با قدرت 100 ،داخل مایکروویو قرار دهید.

مواد لازم :

250 گرم	سیب زمینی پخته
2 بوته	تره فرنگی حلقه حلقه شده
1 عدد	پیاز متوسط
1 لیوان	شیر
1 قاشق غذاخوری	رب گوجه فرنگی
1 عدد	گوجه فرنگی
100 گرم	پنیر پیتزا
300 گرم	گوشت چرخ کرده
1 عدد	فلفل دلمه ای
1 قاشق غذاخوری	آرد
به مقدار لازم	روغن

طرز تهیه :

- ابتدا گوجه فرنگی ، پیاز و فلفل دلمه ای را خرد کنید.

- تره فرنگی و سیب زمینی پخته را با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود.

- گوشت چرخ کرده، رب گوجه فرنگی،فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی و پیاز خرد شده را نیز با هم تفت دهید.

- شیر را با آرد مخلوط نمایید و به مخلوط گوشت اضافه کنید.

- مواد را داخل ظرف پیرکس یا تفلون ریخته و مخلوط سیب زمینی و تره فرنگی را روی آن بریزید.

- در نهایت پنیر پیتزا را روی مواد ریخته و ظرف را به مدت یک ساعت در طبقه ی وسط فر با دمای 60 درجه سانتی گراد قرار دهید.

به رنگ سبز

سبز باشیم