پاسخ به:اموزش اشپزی
یک شنبه 29 مرداد 1391 5:11 AM
| سیب زمینی | 700 گرم |
| تخم مرغ | دو عدد |
| گوجه فرنگی ریز شده | 3 قاشق سوپ خوری |
| پیازچه خرد شده | 3 قاشق سوپ خوری |
| فلفل سبز خرد شده | یک عدد |
| شیر | 3 قاشق سوپ خوری |
| آرد سفید | مقداری |
| آرد سوخاری | 40 گرم |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| روغن | به مقدار لازم |
سیب زمینی ها را پوست کنده و به قطعات کوچک خرد کنید. سپس مقداری آب و نمک به آن افزوده و به مدت 20 تا 30 دقیقه به آن زمان پخت دهید. بعد از آن سیب زمینی ها را با مقداری شیر و یک عدد تخم مرغ زده شده مخلوط کرده و سپس گوجه فرنگی، پیازچه، فلفل خرد شده، نمک و فلفل را به آن افزوده و خوب مخلوط کنید.
مقداری از مواد را برداشته،ابتدا در آرد و سپس در تخم مرغ زده شده و نهایتاً در آرد سوخاری بغلطانید. مواد را در کف دست کمی پهن کرده و نهایتاً در روغن داغ قرار دهید،تا طلایی رنگ شوند.
به رنگ سبز
سبز باشیم
