مربای كامگوات

مواد لازم:

طرز تهیه:

كامگوات ها را چند بار و هر بار 5 دقیقه می جوشانیم و بعد از 10 دقیقه در آب  سرد قرار می دهیم . اینكار را تكرار می كنیم تا جائیكه تلخی كامگوات گرفته شود . سپس دو ساعت در آب سرد قرار داده و بعد كامگوات را نصف كرده و درون شربت می اندازیم و می جوشانیم تا قوام بیاید . می توان كامگوات را به صورت درسته آماده كنیم . در این صورت باید روی آن چند سوراخ ایجاد كنیم تا مچاله نشود.

خرید کتاب از فروشگاه اینترنتی تبیان:

 آشپزی ایرانی، ذائقه ایرانی - ناشر:اردیبهشت

 آشپزی و شیرینی پزی شقایق - ناشر: شقایق

نام کاربر:عباس کرکریان