سالاد الویه ی قیفی
یک شنبه 7 فروردین 1390 6:56 AM
 |
|
مواد لازم : سیب زمینی پخته یک کیلو طرز تهیه : ۱- مرغ را با یک عدد پیاز خرد شده و چند برگ جعفری و کمی نمک میپزیم.(به طوری که بعد از پخت یکی دو قاشق بیشتر آب نداشته باشه) ۲- بعد از اینکه مرغ پخت ، استخوانهاش رو جدا میکنیم و مرغ رو ریش ریش میکنیم. ۳- هویج و سیب زمینی رو چهارگوش کوچک خرد میکنیم و با مرغ مخلوط میکنیم. ۴- دو ، سه قاشق از سس مایونز رو نگه میداریم و بقیه رو با ۲ ، ۳ قاشق آبلیمو و کمی نمک و فلفل مخلوط میکنیم. ۵- همه ی مواد رو با هم مخلوط کرده. ۶- کالباس ها رو به شکل قیف در بیارید و جایی که به هم وصل میشه رو با یک خلال دندان محکم کنید. ۷- از سالادی که الان دیگه آمادس ، داخل این قیف هاتون بریزید. ۸- روی آنها رو هم با کمی سس تزئین کنید. میتونید به سس مایونز ۱۰۰ گرم خامه هم اضافه کنید.در این صورت ۲ پیمانه سس کافیه. روی قیف هاتون میتونید از زیتون یا حلقه های خیارشور هم برای تزئین استفاده کنید. |
راسخون امید به زندگی
