سالاد عدس و اسفناج
شنبه 6 فروردین 1390 9:26 AM
 |
|
مواد لازم: برگ اسفناج تازه و كوچك: 100 گرم طرز تهيه: • ذرت را به صورت درسته درون آب جوش به مدت 10 دقيقه بپزيد، سپس آن را زير آب سرد قرار دهيد. • با استفاده از چاقو و تخته برش، دانههاي ذرت را جدا كنيد. • همزمان با اين كار، عدس را به مدت 20 دقيقه، يا تا زماني كه خوب بپزد، بجوشانيد، سپس درون آبكش، زير آب سرد قرار دهيد. • براي چاشني سالاد، روغن زيتون را با سركه بالزاميك و كمي نمك و فلفل مخلوط كنيد. • اسفناج، قارچ خرد شده، عدس و ذرت پخته شده را با هم مخلوط كنيد. • چاشني تهيه شده را روي سالاد بريزيد و خوب همه مواد را با هم مخلوط كنيد. |
راسخون امید به زندگی
