شیرینی بادام زمینی
سه شنبه 10 اسفند 1389 5:30 PM
| آرد گندم سفید | 350 گرم |
| کره پاستوریزه | 230 گرم |
| شکر | 250 گرم |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| بیکینگ پودر | 1 قاشق چای خوری |
| وانیل | یک هشتم قاشق چای خوری |
| بادام زمینی بو داده | 225 گرم |
کره و شکر را با همزن برقی خوب به هم بزنید. سپس تخم مرغ ها را یکی یکی همراه با وانیل اضافه کرده و خوب بزنید تا کاملا مخلوط شوند. سپس آرد و بیکینگ پودر را بر روی مخلوط فوق الک کرده و هم بزنید. در آخر بادام زمینی بدون پوست و دو نیم شده را اضافه کنید و با هم مخلوط نمایید.
در سینی مخصوص فر کاغذ روغنی قرار دهید و سطح آن را چرب کنید. با قاشق از مخلوط آماده شده به اندازه یک گردو بردارید و در سینی با فاصله قرار دهید. سطح شیرینی را با کف لیوان چرب شده صاف کنید و در فری که با حرارت 175 درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید تا رنگ شیرینی طلایی شود. هنگامی که شیرینی خنک شد ، آن را به ظرف اصلی انتقال دهید.
