خواص میوه و سبزیجات

كدو سبز دارای خواص درمانی فراوانی است كه از بین این خواص می‌توان به درمان آسم و نیز رفع خونریزی روده و معده اشاره كرد. كدو سبز، از لحاظ علم گیاه‌شناسی‌، در بخش میوه‌ها جای دارد ولی از نظر آشپزی و خورد و خوراك در بخش سبزیجات قرار دارد. ارزش غذایی 135 گرم كدو سبز خام عبارت است از: كالری: 17 پروتئین: 1.4 گرم كربوهیدرات: 3.6 گرم چربی كل: 0.17 گرم فیبر: 1.5 گرم ویتامین ث: 11 میلی‌گرم خواص كدو سبز:

 • كدو سبز، در درمان آسم موثر است و بخاطر داشتن ویتامین سی ، حاوی آنتی‌اكسیدان قوی می‌باشد و ضد التهاب است.

 • در درمان برخی از بیماری‌های ناشی از كمبود ویتامین سی مانند اسكوربوت موثر است.

• از ابتلا به بیماری ام‌.اس پیشگیری می‌كند. • به خاطر داشتن آب فراوان (بیش از 98 درصد) می‌تواند برای افرادی كه دارای رژیم غذایی هستند، ماده غذایی مناسبی باشد.

 • كدو سبز دارای مقدار مفیدی فولات، پتاسیم و ویتامین آ است كه بدن به آن‌ها نیاز دارد.

• كدو سبز دارای ویتامین سی و لوتئین است كه هر دوی آن‌ها برای چشم مفید می‌باشند.

 • از لحاظ طب قدیم، سرد و خنك كننده است و از لحاظ شیمیایی بدن را قلیایی می‌كند.

• تخم كدوی خام، كرم روده را دفع می‌كند و برای رفع یبوست و اختلالات گوارشی مفید است.

 • پوست خشك شده آن برای درمان بواسیر و خونریزی معده و روده مفید است.

• كدو و تخم آن در پیشگیری از سرطان ریه بسیار موثر است.

• برای زخم روده و مثانه و سوزش ادرار، تخم كدو را مصرف كنید.

 • سرفه را درمان می‌كند و روغن آن برای رفع دل‌پیچه مفید است.