خواص میوه و سبزیجات

بامیه، گیاهی است که در سراسر دنیا مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه که بیش از ۳ هزار و ۵۰۰ سال پیش در مصر کشف شد، بومی شمال آفریقا و خاورمیانه است. در جنگ جهانی دوم، مردم کشور ژاپن، دانه های بامیه را جایگزین دانه های قهوه کردند از آ ن زمان محبوبیت این گیاه در بازارهای جهان از بین نرفته است. در این مطلب از «Healthmad» به چند خاصیت این گیاه اشاره خواهیم کرد:

* مصرف بامیه برای بیماران مبتلا به آسم مفید است و به دلیل وجود ویتامین C خاصیت ضدالتهابی و آنتی اکسیدان دارد.* فیبر موجود در آن به سیستم گوارشی کمک می کند تا بهتر کار کند.* این گیاه که منبع غنی اسیدفولیک است، برای رشد جنین لازم است.* لعاب و فیبر موجود در بامیه به تنظیم جذب قند خون در روده کوچک کمک می کند.* این گیاه ملین عالی برای درمان روده های ملتهب به حساب می آید.* بامیه ضعف، خستگی مفرط و افسردگی را برطرف می کند.* التهاب ریه و گلودرد را درمان می کند.* در برطرف کردن یبوست موثر است.* برای بیمارانی که از تصلب شرایین رنج می برند مفید است.* خوردن بامیه به حفظ مویرگ ها کمک می کند.* بامیه از بروز بیماری دیابت پیش گیری می کند.* بامیه پوست را در برابر آکنه محافظت می کند و به پوست طراوت می بخشد.* برخی بررسی ها نشان داده، مصرف این گیاه خطر بروز آب مروارید را کاهش می دهد.* بامیه در تنظیم قند خون و میزان کلسترول مفید است.* میزان بالای سدیم موجود در آن، کمبود سدیم بدن را جبران می کند.* این گیاه که فاقد کلسترول و چربی اشباع شده است به افرادی که قصد کاهش وزن دارند توصیه می شود.