نخود فرنگی و مارچوبه چینی

خود فرنگی و مارچوبه چینی

مواد لازم :  

نخود فرنگی  250 گرم
مارچوبه  100 گرم
روغن كنجد  1 قاشق مرباخوری
كنجد  1 قاشق مرباخوری
عسل  2 قاشق مرباخوری
زنجبیل  0.25 قاشق مرباخوری

طرز تهیه :

سرو و ته پوست نخود فرنگی را جدا کرده و انتهای مارچوبه ها را با پوست کن نازک پوست بکنید و آنها را بصورت مورب برش بزنید مارچوبه ها را در آبجوش بپزید تا نرم شوند سپس آبکش کرده و با آب سد بشوئید نخود فرنگی ها را نیز در قابلمه آبجوش ریخته و فرا آبکش کنید و زیر آب سرد بگیرید تا تازه شوند روغن کنجد و دانه کنجد را در ماهیتابه گرم کرده و نخود فرنگی ، مارچوبه ها ، عسل و زنجبیل را بیافزایید و تفت دهید سپس سرو نمایید