آشپزی با مایکروفر

طرز تهیه خورش قارچ با مایکروفر


مواد لازم :
2 بسته كوچك (400 گرم) قارچ
600 گرم سينه مرغ
1 قاشق غذاخوري آرد
2 قاشق غذاخوري پيازداغ
1 قاشق غذاخوري زعفران آب گرفته
2 قاشق غذاخوري روغن
دو سوم ليوان (200 ميلي ليتر) شير
به ميزان لازم نمك،‌ فلفل و آبليمو 
  
طرزپخت:
سينه مرغ را به قطعات كوچك خرد كرده و آغشته به روغن مايع مي كنيم و به همراه قارچ خرد شده و پياز داغ و كمي نمك درون ظرف گودي قرار مي دهيم، ظرف را بدون درپوش به مدت 5 دقيقه قدرت 100% در مايكروويو مي گذاريم تا مواد تفت بخورد سپس مواد را هم مي زنيم و نصف ليوان آب را به همراه زعفران به مواد اضافه مي كنيم و ظرف را با درپوش به مدت 17ـ15 دقيقه قدرت 100% در مايكروويو مي گذاريم آرد را در شير سرد حل كرده و به همراه آبليمو به غذا اضافه مي كنيم و ظرف را بدون در به مدت 4ـ3 دقيقه قدرت 100% در مايكروويو قرار مي دهيم در اين فاصله يكبار غذا را هم مي زنيم.
در صورت تمايل مي توان 1 عدد زرده تخم مرغ را كاملاً با چنگال بزنيم و در 1 دقيقه مانده به اتمام زمان به مواد اضافه كنيم.