پاسخ به:انواع پلو و چلو
جمعه 1 آبان 1388 2:59 AM
بامیه : یک کیلو
گوشت : 400 گرم
پیاز : دو عدد متوسط
رب : 4 قاشق غذاخوری
آبلیمو یا قوره : به میزان لازم
روغن : به میزان لازم
نمک : به میزان لازم
طرز تهیه :
پیاز را سرخ میکنیم، گوشت را به آن اضافه کرده و تفت میدهیم. بعد در قابلمه را گذاشته تا گوشت خودش خوب بپزد. در ظرف جداگانه بامیه ها را با روغن و آبلیمو یا قوره و رب تفت میدهیم ، بعد از اینکه گوشت پخت به مخلوط گوشتمان اضافه میکنیم . نمک آنرا اندازه کرده، نیم ساعت بعد خورشت شما جا افتاده و آماده است.
