یکی از کلیدهای مهم در موفقیت کودکان – که پدر و مادر نیز بر آن، تاثیر بسیار عظیمی دارند – سلامت کودک است. کودکان سالم انرژیخود را برای رشد و یادگیری نگه میدارند؛ کمتر ممکن است ترک تحصیل کنند؛ و برای رشد اجتماعی و عاطفی طبیعی، همچنین لذت بردن از زندگی فرصتهای بیشتری دارند؛ اما کودکان بیمار بیشترِ فرصتهایشان را برای تجربه و یادگیری و سرگرمی از دست میدهند.
دلبسته شدن، گام نخست برای حفظ سلامتی کودک و کمک به بهبود وی در صورت وجود بیماری است. در زیر روشهایی که پدر و مادر دلبسته به کمک آن میتوانند بهسلامتی کودکشان کمک کنند، آمده است.
نُه شیوۀ تغذیه برای داشتن کودکان موفق
1- تغذیۀ کودک با شیر مادر تا جایی که میشود
شیوع بیماریها در کودکانی که شیر مادر میخورند، کمتر است. از بیماریهایی همچون: عفونت گوش، رماخوردگی و دلدرد گرفته، تا آسم، آلرژیها، دیابت و بیماریهای قلبی.
شیر مادر تنها کالری بدن کودک را تامین نمیکند، بلکه خوراکی طبیعی است، که کودک را در برابر بیماریها مقاوم میسازد؛ و مواد غذایی لازم را برای رشد مناسب در اختیارش میگذارد.
اگر در گذر هفتههای نخست در این زمینه به مشکل شدید برخوردید، در پی کمک باشید. اگر ناچار بودید مدتی پس از زایمان به سر کار برگردید، شیردوشی تهیه کنید و شیر خود را بدوشید تا زمانی که پیش نوزادتان نیستید از آنها بنوشد؛ اما وقتی برگشتید، در آغوش خودتان به او شیر بدهید.
با اغذیۀ کودک از شیر خودتان از تظر غذایی، عاطفی و ذهنی آغاز خوبی را برایش فراهم کردهاید. همچنین از نزدیکی بسیار فراوانی که میتواند تا دوران نوپایی، حتی پیش دبستانی ادامه یابد، نیز لذت برید.
2- ساختن ذائقۀ کودک
کودک در گذر سه سال نخست زندگی خود، عادتهای غذایی همیشگیاش را میگیرد. کودکی که نخست شیر مادر، سپس غذاهای سالم را ترجیح دهد؛ این طعمها برایش عادی میشود و دیگر به خوردن غذاهای شور، طعمهای مصنوعی با چربی بالا و غذاهای آماده چندان گرایشی ندارد؛ زیرا بدنش به طعم غذاهای سالم خو کرده است. البته این کودک نیز هلههوله میخورد اما زیادهروی نمیکند.
افزون بر ساختن ذائقهشان، میتوانید گرایشهای غذاییاش را نیز سامان دهید. دانش تغذیه نشان داده است که گرایشهای غذایی، پایهای بیوشیمیایی دارند؛ و نوع غذا و خلق و خوی انسان بههم مربوطاند.
وقتی در سالهای نخستین زندگی کودک به او غذاهای مقوی بدهید، بدن وی از نظر بیوشیمیایی برنامهریزی میکند، که به اینگونه غذاها گرایش داشته باشد و از غذاهایی که چندان مقوی نیستند، پرهیز کند. اگر رژیم غذاییتان ثابت و متنوع، اما سالم باشد، بدنتان میزان متعادلی، سروتونین، اندورفین و هورمونهایی را ترشح میکند که در شما نشاط و سرزندگی پدید میآورد.
کودکانی که این احساس خوب را در سالهای نخستین زندگی تجربه میکنند، به طور غریزی به غذاهای خوبی گرایش مییابند، که میزان هورمونها را در تعادل نگه میدارد. بنابراین شیوۀ تغذیۀ کودک، دیدگاهش را نسبت به تغذیه پایه میریزد.
3- دادن غذا در چند وعده، برای کودک خوشرفتار
اگر چند فرزند دارید، نمیتوانید برای همهشان غذای دلخواهشان را فراهم سازید؛ اما میتوانید غذاهایی مقوی برای کودک بپزید؛ سپس بگذارید تا آنها خود غذایی را که میخواهند، برگزینند.
اگر پدر و مادر به کودکان فشار نیاورند، که وعدههای اصلیشان را بخورند، کودکان در وعده های بیشتری در روز خود را سیر میکنند.
بر پایۀ پژوهشها مشخص شده است کودکانی که رشد کمی دارند، از نظر بیوشیمیایی بهتر است در سراسر روز وعدههای بیشتری غذا بخورند؛ نه اینکه در وعدههای اصلی زیادهروی کنند.
کودکان معدۀ کوچکی دارند؛ درست بهاندازۀ مشتشان. اگر این را در نظر داشته باشید، میفهمید چرا همیشه مقداری غذا در ظرفشان باقی میماند.
خوردن چند وعده غذا در روز به بهبود رفتار کودکان کمک میکند. اگر کودک در یک وعده بسیار غذا بخورد – بهویژه غذایی با میزان بالای قند تصفیه شده – قند خونش به سرعت افزایش مییابد.
سنسورهای بدن وی چنین پیامی را به پانکراس میفرستند: در خون مقدار فراوانی قند وجود دارد. آن را به بیرون بفرست. سپس پانکراس انسولین را رها میکند، که میزان زیاد قند را از جریان خون به سلولها براند؛ اما احتمال دارد در این زمان قند خون پایین بیاید.
قند خون پایین بهترشح هورمونهای فشار روانی دامن میزند، که بر رفتار کودک اثرگذار است؛ و گرایش به خوردن قند بیشتر میشود. پس میزان قند خون و روش کار آن برهم تاثیر میگذارد.
کودکانی که در گذران روز چندین وعده غذا میخورند، این نوسانات قند خون را تجربه نمیکنند. در نتیجه نوسانات رفتاری ندارند؛ رخدادی که برای برخی کودکان در اثر ساعتها غذا نخوردن پیش میآید.
کودکان بزرگتر و نوجوانان خودشان چندین وعده غذا میخورند. برای نوپایان و پیش دبستانیها سینی با بخشها گوناگون آماده کنید؛ و در هر بخش غذاهای مقوی با رنگهای گوناگون بگذارید.به آنها نامهای خندهدار بدهید؛ یا به چیزی همانند کنید. در چند بخش نیز مواد غذایی دلخواه او را بگذارید.
منبع: دنیای کودکان موفق