پاسخ به:اسفناج پلو با کوفته ریزه
چهارشنبه 28 بهمن 1394 7:45 PM
من بعد اینکه اسفناج رو شستم و آبشون رفت, درشت خوردشون میکنم و تفت میدمشون تا آب اضافش بره. در پایان یکم روغن مایع بهش میزنم تا براق بشه.
کباب تابه ای درست میکنم و اونو به تکه های کوچیک تقسیم میکنم.
برنجمو آبکش میکنم بعد ته قابلمم یه لایه برنج میریزم روش یه لایه اسفناج. روی اسفناج گرد غوره میریزم و روشم کباب تابه ای. مجدد همین مراحل رو تکرار میکنم. و برای لایه آخر برنج میریزیم. حالا برنجمون رو دم میدیم.
اسفناج پلومون آمادست. نوش جان.
عمر گران میگذرد خواهی نخواهی ـ سَعی بر آن کن نرود رو به تباهی
