خوراک گوشت چرخ کرده
مواد لازم :
نیم کیلو گوشت چرخ کرده گاو ، نصف فنجان پیاز خرد شده ، دو قاشق سوپ خوری سس سویا ، دو فنجان کدوی سبز خرد شده ، یک فنجان گوجه فرنگی خرد شده ، نصف فنجان آب ، دو قاشق سوپ خوری عسل ، نصف قاشق چای خوری نمک ، نصف قاشق چای خوری فلفل ، نصف قاشق چای خوری زنجبیل آسیاب شده
طرز تهیه :
گوشت چرخ کرده ، پیاز ، سس سویا و نمک را با هم مخلوط کنید . کدوها را پوست گرفته و قاچ کنید . روغن را در یک ماهیتابه داغ کرده ، مخلوط گوشت را در آن بریزید و 7 تا 8 دقیقه آن را سرخ کنید . کدو و آب را به آن اضافه کرده و هم بزنید سپس در ظرف را ببندید و به مدت 5 دقیقه آن را بپزید و گاه به گاه هم بزنید . گوجه فرنگی و عسل را به آن بیفزایید . 2 تا 3 دقیقه دیگر آن را بپزید تا زمانیکه آب گوجه فرنگی ها گرفته شود .
worldfood.ir