ابتدا ژله را آماده کرده و در قالب ریخته و در فریزر میگذاریم. سپس کیوی ها را له کرده و با شکر روی حرارت گذاشته تا کمی تغییر رنگ داده و غلیظ شود سپس از روی حرارت برداشته و میگذاریم خنک شود.
در این فاصله پودر ژلاتین را با کمی آب حل میکنیم. خامه را زده و با وانیل و ژلاتین و کیوی مخلوط کرده و با همزن میزنیم و در قالب ریخته و داخل یخچال میگذاریم.
اگر رنگ ژله کم است از رنگ خوراکی میتوان استفاده کرد.
