رزشكاران يونان باستان براي اينكه همواره انرژي و كارآيي خود را در طول مسابقات المپيك در سطح بالايي نگه دارند و عملكرد قوي داشته باشند، عسل ميخوردند؛ چون عسل حاوي دو قند گلوكز و فروكتوز است كه هر دو منابع خوب و شناخته شدهاي براي توليد گلوكوژن در كبد هستند.
اكنون متخصصان تغذيه تاكيد دارند كه مصرف يك قاشق غذاخوري عسل فرآوري نشده پيش از خوابيدن ميتواند عملكرد مغز را تقويت كند. بعلاوه عسل سيستم ايمني بدن را تقويت ميكند و به دليل دارا بودن خاصيت آنتي باكتريالي ميتواند به ترميم بافتها و شفاي زخم كمك كند.
به گزارش روزنامه ديلي ميل، سرماخوردگي بر اثر ويروسها ايجاد ميشود و عسل خاصيت ضدويروسي طبيعي دارد. به گفته متخصصان كالج پزشكي پنسيلوانيا در آمريكا، يك قاشق عسل راهكاري مناسب براي مقابله با سرماخوردگي است.
عسل همچنين از باكتريهاي مفيد داخل رودهها حمايت ميكند و براي كمك به فرآيند هضم و بهبود سندرم روده تحريك پذير مفيد است.
در مطالعات قبلي نيز متخصصان گوارش توصيه كردهاند كه براي بهبود زخمهاي گوارشي، مصرف دو قاشق چايخوري عسل سه نوبت در روز واقعا موثر است.
