این سالاد پاستا غذایی سبک محسوب می شود که می توانید آن را در کنار یک غذای گوشتی و یا به تنهایی در اغلب جمع ها سرو کنید.
مناسب برای :3 نفر
زمان آماده سازی : حداکثر 30 دقیقه
اگر می خواهید سالاد پاستای رژیمی داشته باشید به جای مایونز از ماست چکیده استفاده کنید.
این سالاد پاستا در مدت 30 دقیقه آماده میشود و برای سرو به تعداد 8 نفر مناسب است.
مواد لازم:
|
پاستا صدفی متوسط
|
450 گرم
|
|
مایونز کمچرب |
1 پیمانه
|
|
آب لیموی تازه
|
⅓ پیمانه
|
|
کرفس
|
1 بوته
|
|
پیاز قرمز
|
1 عدد کوچک
|
|
نمک درشت و فلفل آسیاب شده
|
به مقدار لازم
|
طرز تهیه:
-
پاستا را در قابلمه بزرگی از آب جوش بجوشانید، به آن نمک اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه آن را بپزید. سپس آن را آبکش کرده و زیر آب سرد بگیرید و کنار بگذارید.
-
در یک کاسه بزرگ، مایونز و آبلیمو را با هم مخلوط کنید،
-
ساقه های تازه کرفس را خرد کنید, اگر برخی از ساقه ها پوست ضخیمی دارند می توانید پوستش را بگیرید بعد خرد کنید. برگهای تازه کرفس را هم به صورت پره پره درآورده و با سالاد مخلوط کنید. از برگهایی که تازه نیستند صرف نظر کنید.
-
برگ و ساقه کرفس را به همراه پیاز و پاستای خنک شده با سس مخلوط کرده، نمک و فلفل اضافه کنید. مواد را هم زده تا خوب مخلوط شوند. میتوانید سالاد را با چند برگ بزرگتر کرفس تزیین کنید و همراه غذا سرو کنیم.
