سـالاد پيـازچه

مواد لازم

•    200 گرم سيب‌زميني پخــته شده

•    100 گرم خيــارشور

•    200 گرم مرغ پخـته شده

•    100 گرم شـويد خـرد شده

•    چهار عدد تخم‌مرغ آب‌پز و رنده شده

•    يك قاشق چايخوري پودر سير

•    50 گرم كره

•    100 گرم هويج پخته و نگيني خرد شده

•    100 گرم پيازچه

•    نان تست به ميزان لازم

برای سس ماست:

•    يك پيمانه ماست كم‌چرب

•    يك قاشق غذاخوري آبليمو

•    نمك و فلفل به ميزان لازم

طرز تهیه

1.    در كاسهاي شويد و پيازچه خرد شده را بریزید، سپس به ترتيب مرغ ريشريش شده، تخممرغ، خيارشور ريز خرد شده، سيبزميني حبهاي خرد شده و هويج را اضافه و مواد را كاملا زير و رو ميكنيم تا با هم مخلوط شوند.

2.    براي تهيه سس ماست نيز تمام مواد را با هم مخلوط کرده و با مواد سالاد تركيب ميكنيم.

3.    سپس نان تست را برداشته و دور آن را با چاقو برش زده و قالب ميزنيم. روي نانها را با تركيب پودر سير و كره نرم شده پوشانده و آن را در تابه كمي تفت ميدهيم. از مواد سالاد روي نانها گذاشته و به همراه زيتون تزيين ميكنيم