یری فرایندی است که با افزایش سن و مواردی که ناشی از سوخت و ساز غذاهایی که به مرور در بدن تجمع پیدا میکنند به وجود میآید از آنها میتوانیم به رادیکالهای آزاد اشاره کنیم.
وی افزود: استفاده از غذاهای آماده مثل فست فودها،مصرف آب آلوده و آلودگیهای هوا، سموم در بدن ایجاد کرده و باعث ایجاد پیری در افراد میشود.
وی ادامه داد: استفاده از آنتی اکسیدانهای محلول در ویتامینc که در میوهها وجود دارد و همچنین آنتی اکسیدانهای رنگی مثل گوجه فرنگی،کاهو و سبزی خوردن در جلوگیری از روند پیری موثر هستند.
فرهبخش خاطرنشان کرد:مصرف آنتی اکسیدانهای محلول در چربی مثل ویتامین a که در هویج، طالبی و کدو حلوایی وجود دارد و ویتامین e موجود در روغنها که امروزه تمامی روغنها را با ویتامین e غنی میکند نیز بسیار کمک کننده است.
