مواد اولیه :
سيب درختي (گلاب) سه عدد
تخممرغ چهار عدد
دارچين 1/8 قاشق غذاخوري
روغن و نمک و زعفران به ميزان لازم
شكر دو قاشق غذاخوري
عسل يك قاشق غذاخوري
طرز تهيه:
سيبها را بعد از پوست كندن رنده كنيد و تقريبا نيمي از آب آن را دور ريخته، مابقي را نگه داريد. سپس به آن دارچين، شكر، نمك، زعفران و تخممرغ اضافه كرده و خوب هم بزنيد پس ازداغ شدن روغن در ماهيتابه، مايه كوكو را در آن بريزيد. بعد از آنكه كاملا دو طرف كوكو سرخ شد روي آن عسل اضافه كنيد.
