مواد اولیه :
فيله سينه مرغ 250 گرم
نودل 350 گرم
آبليمو دو تا سه قاشق غذاخوري
زنجبيل تازه رندهشده يك قاشق غذاخوري
زعفران دمكرده و برگ گشنیز سه قاشق غذاخوري
سير دو حبه
فلفل دلمهاي خردشده يك عدد
پيازچه خردشده دو ساقه
پوست ليمو رندهشده يك قاشق غذاخوري
نمك و فلفل به ميزان لازم
طرز تهيه:
مرغها را نازك بريده و در سسي كه شامل آبليمو، زنجبيل، زعفران، سير و يك قاشق روغن است ريخته و سپس در آورده و در روغن هر بار مقداري از آنها را سرخ كنيد. نودلها را در آب جوش ريخته و بعد از سه دقيقه آبكش كنيد.
پيازچهها را در تابهاي تفت داده و سپس فلفل دلمهاي را به آن اضافه كنيد، پوست ليمو را به همراه آبليمو و گشنيز به آن اضافه كنيد. سپس مرغها و نودلها را به همراه نمك و فلفل به آن بيفزاييد و سپس سرو كنيد.
